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| Zone de culture maraîchère de haute technologie de la Coopérative Binh Minh. |
Mme Nguyen Thi Hiep, directrice de la coopérative Binh Minh, nous a conduits à la zone de culture maraîchère, dans une serre verdoyante. « La commune de Nha Long cultive des légumes depuis des décennies, mais auparavant, les gens les cultivaient principalement par habitude, apportant ce qu'ils avaient au marché pour le vendre. Les prix étaient instables, avec de bonnes récoltes et des prix bas », a-t-elle expliqué.
En 2019, encouragées par le gouvernement et les organismes professionnels, Mme Hiep et un groupe d'agriculteurs ont décidé de créer la coopérative Binh Minh, spécialisée dans la culture de légumes-feuilles et de fruits. Les débuts n'ont pas été faciles.
Les membres de la coopérative n'étaient pas habitués à travailler ensemble, la production n'était pas synchronisée et le marché se méfiait des produits végétaux sains. Cependant, ils étaient déterminés à apprendre et à participer à des formations sur l'agriculture propre, les techniques agricoles et le développement de l'image de marque.
Depuis sa création, la coopérative cultive des légumes sains selon les normes VietGAP. Cela nécessite un investissement en temps, en efforts et en ressources financières. Les membres doivent tenir des registres de production quotidiens et respecter scrupuleusement la réglementation relative à l'utilisation des semences, des engrais, des pesticides, à la lutte antiparasitaire et à la récolte.
Français En particulier, grâce au soutien de l'État (équivalent à 40%), la Coopérative a fourni un financement supplémentaire pour construire des serres et des maisons en filet, d'une superficie totale de plus de 1 500 m2, d'une valeur de plus de 700 millions de VND. Mme Hiep a souligné : Nous avons déterminé : peu importe la difficulté, nous devons produire des légumes propres, pour la santé des consommateurs et pour notre propre réputation.
Après avoir appliqué la science et la technologie à la production, la Coopérative Binh Minh a collaboré avec des unités spécialisées pour prélever des échantillons de sol et de légumes afin d'en analyser la qualité. Forts de ces résultats, ils ont osé frapper aux portes des supermarchés et des écoles, présentant leurs produits avec insistance.
Dès les premiers lots de légumes vendus, la confiance des consommateurs s'est renforcée dans cette nouvelle orientation. À ce jour, la coopérative possède plus de 10 hectares de légumes, tels que choux-raves, choux, tomates, carottes, etc., dont 1,5 hectare est cultivé en agriculture biologique, le reste étant certifié VietGAP.
Tous les produits sont estampillés de traçabilité et clairement étiquetés. Certains produits sont certifiés OCOP 3 étoiles et sont reconnus comme des produits agricoles typiques de la province.
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| Les produits à base de légumes et de fruits de la coopérative Binh Minh sont vendus au supermarché du centre commercial Aloha. |
La coopérative a établi une production stable et signé des contrats de consommation avec quatre supermarchés, 70 écoles, restaurants et cuisines collectives de la province. En moyenne, chaque année, la coopérative approvisionne le marché avec 150 à 170 tonnes de fruits et légumes. Grâce à cela, les membres ont également amélioré leur niveau de vie, avec un revenu de 6 à 10 millions de VND par personne et par mois.
Malgré sa position sur le marché, la Coopérative Binh Minh rencontre encore de nombreuses difficultés. Le principal obstacle est le manque de terres pour étendre la zone de production de matières premières. De nombreuses entreprises souhaitent signer des contrats pour fournir de grandes quantités tout au long de l'année, mais les surfaces cultivées ne suffisent pas à répondre à la demande.
Les finances et la comptabilité constituent également un défi. Fonctionnant selon un modèle collectif, les coopératives doivent se conformer aux réglementations relatives aux factures et aux documents. Parallèlement, la production agricole à petite échelle peine à justifier l'utilisation d'intrants tels que le fumier de volaille, le fumier composté ou les semences potagères restantes de la récolte précédente.
Les légumes sont « sensibles » aux conditions climatiques : une simple gelée ou une pluie prolongée peuvent affecter la productivité et la qualité. Pour préserver leur réputation sur le marché, les membres de la coopérative doivent gérer au quotidien, en appliquant des procédures strictes et en épargnant pour survivre malgré les innombrables difficultés.
Malgré toutes ces inquiétudes, Mme Hiep et les membres de la Coopérative Binh Minh restent déterminés à une chose : cultiver des légumes propres jusqu'au bout, quelles que soient les difficultés. Ils sont convaincus que seule une agriculture propre, pratiquée honnêtement, peut aider les agriculteurs à conserver leurs terres, leur emploi et leur confiance dans le marché.
Cependant, pour que la Coopérative Binh Minh poursuive son développement durable, elle a besoin d'un soutien plus étroit de la part d'organismes spécialisés. Du transfert de technologie à la connexion au marché, en passant par le soutien financier et juridique, en passant par le travail de propagande, elle doit inciter les citoyens à continuer de changer de mentalité et à s'unir pour construire une chaîne de valeur agricole durable.
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/hanh-trinh-tu-ruong-rau-ra-sieu-thi-cua-mot-hop-tac-xa-ac60267/
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