De nombreux ménages agricoles du district de Xuyen Moc (province de Ba Ria - Vung Tau ) ont investi dans le développement de modèles d'élevage spécialisés, ouvrant ainsi une nouvelle voie pour augmenter leurs revenus.
En 2023, lorsqu'il a commencé l'élevage de rats de bambou, M. Pham Thanh Hai, du quartier de Phuoc An, ville de Phuoc Buu (district de Xuyen Moc, province de Ba Ria-Vung Tau), était inquiet car ce modèle était encore peu répandu. Dans le district de Xuyen Moc, on ne comptait que quelques petits élevages. Grâce à des recherches approfondies et à la maîtrise des techniques d'élevage, les rats de bambou se sont bien développés et ont pu être commercialisés à la fin de l'année.
Présentant les rats de bambou élevés sur l'exploitation, M. Hai a indiqué que celle-ci possédait deux types de rats de bambou : vietnamiens et importés, parmi lesquels le rat de bambou thaïlandais à joues de pêche était le plus populaire sur le marché.
Les rats de bambou sont considérés comme un produit de niche, ce qui explique leur prix élevé : plus de 13 millions de VND la paire pour la reproduction, et entre 900 et 1,2 million de VND le kilo pour le commerce. Cependant, la demande pour l'achat et la consommation de ces rats est croissante. C'est pourquoi il a décidé de se lancer dans l'élevage de rats de bambou, en augmentant son cheptel afin d'approvisionner le marché en reproducteurs.
« Après avoir visité de nombreux élevages de rats de bambou de grande taille dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre, j’ai décidé de mener d’abord un programme d’élevage pilote pour voir si le rat de bambou pouvait s’adapter aux conditions climatiques locales avant d’étendre son action. »
Au départ, j'ai acheté 20 couples de rats de bambou (environ 0,5 kg chacun) pour les élever. Après seulement sept mois de soins, les rats ont donné naissance à des petits. Début 2024, l'Association des agriculteurs m'a conseillé d'emprunter 90 millions de dongs auprès de la Banque de politique sociale du district. J'ai agrandi mon élevage et acheté davantage de rats de bambou », a ajouté M. Hai.
Le modèle d'élevage de rats bambou à joues de pêche thaïlandais de M. Pham Thanh Hai, du quartier de Phuoc An, ville de Phuoc Buu (district de Xuyen Moc, province de Ba Ria-Vung Tau), a beaucoup de potentiel.
L'élevage de rats de bambou de M. Hai compte actuellement une centaine de rats de toutes tailles, dont 30 couples reproducteurs. De nombreux clients, informés de l'existence de son élevage, l'ont contacté pour passer commande. M. Hai souhaite accroître son cheptel afin de proposer des rats de bambou de race pure et destinés à la vente. Chaque jour, il coupe du bambou dans son jardin et plante de l'herbe à éléphant pour nourrir ses rats sur place, ce qui lui permet de réaliser d'importantes économies.
Dans le district de Xuyen Moc, de nombreux modèles d'élevage spécialisés ont vu le jour, tels que l'élevage de coqs castrés (commune de Hoa Hiep) ; l'élevage de cerfs pour leurs bois de velours ; l'élevage d'abeilles sans dard (commune de Binh Chau) ; l'élevage de civettes (commune de Phuoc Thuan) ; l'élevage de rats de bambou à joues de pêche thaïlandais (ville de Phuoc Buu) ; l'élevage de sangliers hybrides (communes de Bung Rieng et Bong Trang)...
D'après les éleveurs, les races locales de bétail de spécialité présentent une bonne résistance, sont peu exigeantes en matière d'alimentation, faciles à élever et s'adaptent aisément à de nombreuses conditions de vie. Le développement de l'élevage de ces races de spécialité génère une valeur économique bien supérieure à celle des autres types d'élevage.
Toutefois, si le modèle d'élevage spécialisé se développe spontanément, sans lien avec le marché de consommation des produits, son efficacité économique ne sera pas élevée, voire entraînera des pertes.
Par conséquent, ces dernières années, parallèlement à l'augmentation de la taille des troupeaux, la plupart des exploitations d'élevage se sont concentrées sur la mise en place de circuits courts et la recherche de débouchés stables pour leurs produits d'élevage spécialisés. À ce jour, le district compte 107 associations professionnelles (1 212 membres) et 17 sections professionnelles (230 membres).
« La reproduction et le développement de modèles d'élevage spécialisés ont modifié la perception du public quant à la conversion des races pour accroître la valeur économique et les revenus. »
« Dans le même temps, cela constitue également la base d'une évolution vers la construction de marques, l'association de la production au tourisme local, contribuant à la transformation de la structure de l'élevage et à une plus grande efficacité économique pour les agriculteurs », a déclaré M. Dinh Xuan Dau, vice-président de l'Association des agriculteurs du district de Xuyen Moc, province de Ba Ria-Vung Tau.
Source : https://danviet.vn/he-nha-nao-o-huyen-nay-cua-ba-ria-vung-tau-nuoi-con-dac-san-deu-giau-len-ban-13-trieu-cap-20240712235944977.htm
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