Soutenir la consommation de produits agricoles dans les zones de minorités ethniques

En moyenne, chaque année, grâce à de nombreux circuits de distribution, plus de 200 000 tonnes de produits agricoles issus des deux districts montagneux de Huong Hoa et Dakrong sont écoulées sur le marché. Ce résultat est le fruit des efforts conjugués de tous les niveaux, de tous les secteurs et de toutes les entreprises de la province.

Soutenir la consommation de produits agricoles dans les régions appartenant à des minorités ethniques

Des agriculteurs récoltent du manioc - Photo : LM

D'après les statistiques du Département de l'Agriculture et du Développement Rural, la production agricole annuelle des deux districts montagneux de Huong Hoa et Dakrong atteint 200 000 tonnes. Parmi celles-ci, les céréales (riz irrigué, riz pluvial et maïs) représentent plus de 20 000 tonnes, le manioc plus de 120 000 tonnes, les bananes près de 50 000 tonnes, le café 4 200 tonnes, les arachides 1 500 tonnes, le caoutchouc près de 1 000 tonnes, le poivre 230 tonnes et les oranges près de 55 tonnes. Ces produits agricoles sont commercialisés sur les marchés nationaux et internationaux par l'intermédiaire d'entreprises d'achat, de transformation et de consommation de la province.

Le manioc est la principale production des communes de la région de Lia. Sa culture a apporté de nombreux avantages à la population locale, contribuant à l'éradication de la faim, à la réduction de la pauvreté et à l'enrichissement de celle-ci. Le directeur de l'usine de fécule de manioc Huong Hoa, Le Ngoc Sang, a indiqué que dans la région de Lia, plus de 5 000 ménages, majoritairement issus de minorités ethniques, cultivent le manioc sur une superficie d'environ 4 500 hectares, avec un rendement moyen de 17 à 20 tonnes de racines fraîches par hectare. Chaque année, l'usine achète entre 80 000 et 110 000 tonnes de racines fraîches de manioc à la région de Lia, pour un chiffre d'affaires de 200 à 290 milliards de dongs.

Pour la campagne agricole 2023-2024, la production de manioc dans la région de Lia s'élève à environ 80 000 tonnes. Le prix d'achat moyen actuel est d'environ 2 850 000 VND/tonne, le prix le plus élevé atteignant 3 200 000 VND/tonne de manioc frais. Les produits de l'usine de transformation, destinés à la consommation intérieure et à l'exportation, comprennent l'amidon de manioc et d'autres sous-produits tels que la pulpe, les engrais organiques, etc.

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Transformation du manioc - Photo : NK

Afin de garantir une production durable de manioc dans la région de Lia, l'usine a mis en œuvre la décision n° 80/2002/QD-TTg du Premier ministre relative à la collaboration entre quatre acteurs (État, entreprises, scientifiques et agriculteurs). Ces acteurs s'engagent à consommer les produits à des prix rentables grâce à des contrats, à fournir des engrais, des plants, des formations et à accompagner les agriculteurs dans l'adoption de techniques de plantation. Parallèlement, l'usine collabore avec des scientifiques pour rechercher et proposer des solutions permettant d'accroître la production et la qualité, tout en réduisant les coûts, grâce à l'application de techniques agricoles de pointe.

Grâce au manioc, de nombreux foyers de Van Kieu et Pa Ko sont non seulement sortis de la pauvreté, mais ont également prospéré. Actuellement, la féculerie de manioc Huong Hoa compte parmi ses membres un « Club des 100 millions », qui réunit près de 100 producteurs de manioc dont le revenu annuel issu de la culture du manioc atteint 100 millions de VND ou plus, ou dont la production s'élève à 70 tonnes ou plus de racines de manioc fraîches.

Afin de promouvoir la consommation de produits dans les zones rurales et montagneuses, le ministère de l'Industrie et du Commerce a mis en œuvre le programme « Soutien à la mise en place d'un modèle d'échanges commerciaux bilatéraux pour promouvoir la consommation de produits dans les zones rurales et montagneuses et approvisionner les populations locales en biens essentiels ». Dans le cadre de cette mise en œuvre, la coopérative agricole Hung Anh, située au hameau n° 2, commune de Krong Klang, district de Dakrong, a été sélectionnée.

Le directeur de la coopérative de services agricoles de Hung Anh, Nguyen Van Hung, a déclaré que la coopérative avait été créée en 2020 dans le but de guider et de soutenir les personnes dans l'application des progrès scientifiques et techniques pour construire un processus de production, transformant des herbes rares de la région en thés délicieux qui peuvent être conservés longtemps ; contrôlant la qualité des produits, puis développant des étiquettes d'emballage afin que les produits puissent être commercialisés et mis sur le marché.

Après avoir adopté le modèle d'échange bilatéral, l'unité achète chaque année environ 60 tonnes de produits agricoles auprès d'agriculteurs locaux, dont 50 tonnes d'épices et de plantes médicinales telles que le gingembre, la citronnelle et d'autres plantes médicinales, ainsi qu'une dizaine de tonnes de céréales comme les arachides, les haricots verts et les haricots noirs. À partir de ces produits, la coopérative les transforme, les conditionne et les consomme en respectant la réglementation en vigueur. Elle produit notamment quatre thés médicinaux certifiés OCOP 3 et 4 étoiles au niveau provincial : les thés Thach Thien Thao, Tia To, Trinh Nu et Diep Thao Dan.

Soutenir la consommation de produits agricoles dans les régions appartenant à des minorités ethniques

Produits à base de fécule de manioc de Huong Hoa - Photo : NK

Le directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce, Nguyen Huu Hung, a déclaré que d'autres produits agricoles sont achetés par des entreprises de la province et d'ailleurs, à des prix et avec une production très stables. Le Département de l'industrie et du commerce a mis en place un système de distribution des produits de spécialité typiques des minorités ethniques et des zones montagneuses, tels que les bananes, les pousses de bambou, les tisanes, le café, le poulet, le piment, le poisson, le porc et le bœuf, vers les magasins vendant ces mêmes produits. Ces magasins appartiennent à des établissements, des entreprises et des coopératives comme la Coopérative de services agricoles Trieu Nguyen, la Société de café Ta Lu Khe Sanh, l'Unité de production Lien Giang, la succursale de la Société de commerce général Vinh Phat Quang Tri , la Coopérative de produits agricoles Khe Sanh, le Magasin de produits agricoles propres Trieu Phong et la Société Nhien Thao Quang Tri.

Plus précisément, les produits à base de café sont introduits et consommés par les chaînes de cafés de Da Nang, Hanoï et Hô Chi Minh-Ville. Actuellement, quatre produits de café torréfié et moulu, proposés par deux entreprises (Ta Lu Khe Sanh Coffee Company Limited et la Coopérative agricole de Khe Sanh), sont en cours de promotion et d'introduction sur le marché américain.

Le directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce, Nguyen Huu Hung, a déclaré que récemment, les activités de consommation de produits agricoles ont obtenu des résultats positifs. Cependant, pour promouvoir ces activités à l'avenir, il est nécessaire de mettre en place un mécanisme de soutien aux entreprises et aux établissements des zones montagneuses et appartenant à des minorités ethniques, de la production à la consommation, en passant par la transformation.

Il est notamment nécessaire de soutenir les tests permettant d'évaluer les normes, la qualité et la sécurité alimentaire des produits ; d'accompagner le processus de production afin de garantir la propreté, la sécurité et la qualité des produits et de répondre aux exigences des distributeurs ainsi qu'aux besoins des consommateurs ; et de soutenir le développement des marques et des logos des établissements et des entreprises. Parallèlement, il convient de promouvoir, de faire connaître et de présenter les produits. Ce n'est qu'à cette condition que la production agricole en général, et celle des zones montagneuses et des zones habitées par des minorités ethniques en particulier, pourra se développer durablement.

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