Coopératives - « Soutien » au développement agricole de Hai Lang

Au cours des cinq dernières années, les coopératives ont joué un rôle déterminant dans le développement de l'économie agricole du district de Hai Lang. En témoigne le fait que ce district, autrefois une zone de basse altitude où l'agriculture était difficile, est devenu un véritable grenier à riz, une région clé de la production agricole de la province de Quang Tri. Sa production annuelle de riz représente près de la moitié de la production provinciale. Avec plus de 80 000 tonnes par an, le district contribue à garantir la sécurité alimentaire et a permis de développer la marque du « riz propre de Hai Lang », un produit de haute qualité très apprécié sur le marché.

Leçon 1 : Changer la mentalité de production des agriculteurs

Suite à la transformation induite par la loi coopérative de 2012, les coopératives du district de Hai Lang se sont attachées à faire évoluer les mentalités des agriculteurs. Délaissant les méthodes traditionnelles de production et de consommation agricoles fondées sur la vente de leurs propres ressources, certaines coopératives du district ont noué des partenariats avec des entreprises afin d'appliquer des procédés de production agricole biologique et respectueuse de l'environnement. Elles négocient et signent des contrats avec ces entreprises pour qu'elles investissent dans la production tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Cette démarche a permis aux membres des coopératives de mieux comprendre les besoins des consommateurs, de produire des produits agricoles adaptés à la demande du marché et de générer une plus grande valeur économique.

« Champs à culture unique »

Vues de loin, les terres de la Coopérative de production, de commerce et de services généraux Van Quy (ci-après dénommée Coopérative Van Quy), commune de Hai Phong, s'étendaient comme un tapis vert luxuriant durant les premiers jours de l'Année du Serpent (2015). Cette image rend difficile pour beaucoup d'imaginer qu'il s'agit de la zone « sujette aux inondations » du district, où la production agricole est fréquemment affectée par les catastrophes naturelles.

Les rizières biologiques de la coopérative Van Quy - Photo : LT

M. Nguyen Duc Toan, directeur de la coopérative Van Quy, a déclaré qu'outre la mécanisation du labour et de la récolte, la principale différence réside dans la mobilisation des membres de la coopérative, qui travaillent simultanément dans les champs et ne cultivent qu'une ou deux variétés de riz par parcelle. Dans cette parcelle, la variété cultivée est la BDR57. Il est à noter que pour la campagne été-automne 2024, afin de raccourcir la période de croissance et de récolte et ainsi éviter les inondations précoces de fin de saison, la coopérative a consacré 130 hectares sur 135 à cette variété, soit 96,3 % de la superficie totale rizicole de la coopérative.

« Au départ, de nombreux ménages membres étaient hésitants, mais grâce à une communication efficace, à des efforts de mobilisation et aux résultats concrets obtenus, ils ont fait confiance et se sont engagés avec enthousiasme. La différence entre ce modèle et la riziculture traditionnelle réside dans l'application du processus « 3 réductions, 3 augmentations » qui permet aux agriculteurs de réduire la quantité de semences, d'engrais et de pesticides utilisés, augmentant ainsi la productivité, le rendement et l'efficacité. Ceci, à son tour, accroît la valeur par unité de surface et stimule les revenus des membres », a déclaré M. Toan.

Depuis 2019, la coopérative agricole Luong Dien, située dans la commune de Hai Son, applique le modèle de monoculture. Selon son directeur, Le Van Phuoc, la coopérative exploite 169 hectares de rizières répartis en quatre zones, où sont cultivées quatre variétés de riz : DD2, Khang Dan, TBR97 et BDR57 (chaque variété couvrant environ 40 à 50 hectares). Ces variétés ont été sélectionnées par la coopérative après une étude menée lors des campagnes précédentes, qui a démontré leur haut rendement et leur bonne adaptation aux sols locaux.

Le modèle de « champ monovariétal » repose sur un calendrier de semis standardisé, une régulation simplifiée de l'irrigation et une gestion efficace des ravageurs et des maladies. Ce modèle permet aux agriculteurs de passer d'une production fragmentée à petite échelle à une production de riz concentrée, à grande échelle et hautement performante. « Le principal avantage réside dans la récolte échelonnée du riz ; une seule journée de récolte garantit une quantité suffisante de riz frais dans les champs pour approvisionner les entreprises et les négociants, ce qui est très pratique », explique M. Phuoc.

En substance, le modèle de « champ monoculture » ​​est une forme de réorganisation de la production agricole fondée sur des liens entre agriculteurs et entreprises, regroupant les petits exploitants pour former de vastes surfaces partagées. Ce modèle facilite la mécanisation agricole, l'application de nouvelles techniques et technologies, et garantit aux agriculteurs un accès stable au marché. À Hai Lang, la politique de production agricole vise à mettre en œuvre le remembrement et l'échange de terres, à accumuler des terres agricoles et à créer de grands champs pour la production de riz de haute qualité, de riz de spécialité et de riz biologique.

Le modèle de « champ monovariétal » présente de nombreux avantages lors de la récolte. – Photo : LT

Actuellement, le district poursuit la promotion de la riziculture biologique sur environ 410 hectares, de la production de riz VietGAP et de la riziculture intégrée avec les entreprises sur 467,1 hectares. Dans la pratique, la monoculture en parcelles s'est avérée avantageuse pour les agriculteurs, de la culture et de la gestion de l'eau d'irrigation à l'application de méthodes agricoles intensives et à la récolte, notamment grâce à la mécanisation des processus de production, ce qui a permis de réduire la main-d'œuvre et les coûts. M. Dao Van Tram, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Hai Lang, a déclaré : « Les coopératives et les agriculteurs ont appliqué de concert des techniques de pointe à la production en monoculture. »

Ce modèle offre de multiples avantages, tels que la réduction des coûts de production par hectare d'environ 800 000 VND, tout en garantissant des rendements élevés, la production d'un riz de haute qualité recherché par le marché et une augmentation des profits des producteurs de 20 à 25 %. Plus important encore, il renforce le sentiment d'appartenance à une communauté : les ménages participant au programme « Parcelle monovariétale » sont liés entre eux, s'entraident et partagent les responsabilités à toutes les étapes. Les coopératives ont rapidement fourni les intrants, appliqué des techniques agricoles standardisées, réduit les coûts de préparation des terres, d'irrigation, de plantation et de récolte, favorisé la mécanisation et protégé l'environnement. Après la récolte, les produits sont directement commercialisés, ce qui accroît la compétitivité.

Fabriqué sur commande pour les entreprises.

Durant cette saison hiver-printemps, la coopérative Van Quy collabore avec la société Thai Binh Seed et le Centre provincial des semences agricoles pour produire des semences de riz.

La coopérative a été mandatée par l'entreprise pour produire des semences de riz TBR95 sur une superficie de 60 hectares. Les semences étaient fournies par l'entreprise, et la coopérative était chargée de fournir le matériel agricole à ses membres. Conformément aux instructions de l'entreprise, les membres de la coopérative devaient semer le 5 janvier, en respectant scrupuleusement les trois apports d'engrais : fertilisation de fond, fertilisation de tallage et fertilisation de couverture, selon le calendrier établi par l'entreprise.

Le district de Hai Lang compte actuellement 53 coopératives agricoles et une union de coopératives. La qualité de leur fonctionnement s'améliore constamment, et ces coopératives jouent un rôle crucial dans la production agricole et contribuent au programme de développement rural (xây dựng nông thôn mới). Le chiffre d'affaires moyen des services fournis par une coopérative dépasse 2 milliards de VND, pour un bénéfice de plus de 180 millions de VND. Grâce à l'accompagnement des coopératives, les agriculteurs de la région ont mis en œuvre de nombreuses innovations en matière d'organisation de la production et d'accès aux marchés.

« Durant la mise en œuvre du projet, l’entreprise dépêche régulièrement du personnel technique pour coordonner les activités avec la coopérative, visiter les rizières, surveiller l’état des ravageurs et des maladies, et fournir des conseils techniques aux membres sur la riziculture. L’entreprise s’engage à acheter le riz frais directement à la récolte au prix de 58 à 60 quintaux par hectare (cependant, le rendement réel de la coopérative atteint 75 à 80 quintaux par hectare, et ce surplus peut être utilisé par les membres ou vendu à l’entreprise). Concernant les prix, le contrat entre la coopérative et l’entreprise stipule clairement qu’une négociation aura lieu 10 jours avant la récolte afin de fixer le prix en fonction du marché », a précisé M. Toan.

Ce modèle a permis de créer un circuit fermé pour la production, la récolte et la consommation de produits agricoles. De ce fait, les membres de la coopérative ont accès à des techniques modernes de riziculture et bénéficient d'une production garantie. Grâce à sa réactivité et à sa flexibilité dans la gestion de la production, Van Quy est l'une des cinq coopératives de la province et la seule coopérative agricole du district de Hai Lang sélectionnée pour la mise en œuvre du projet de nouveau modèle coopératif pour la période 2021-2025.

La campagne agricole été-automne 2021-2022 a marqué la première année de collaboration entre la coopérative agricole Kim Long, située dans la commune de Hai Que, et la société commerciale Quang Tri. Cette collaboration a permis de cultiver 17,5 hectares de riz biologique. Grâce à la coordination de la coopérative, 100 ménages membres ont bénéficié du soutien technique de l'entreprise pour la production de riz biologique.

Rizières certifiées VietGap de la coopérative Luong Dien - Photo : LT

M. Nguyen Huu Phuoc, directeur de la coopérative agricole Kim Long, a expliqué que la production de riz biologique diffère considérablement des méthodes traditionnelles. Pour la commande de riz ST25 passée par l'entreprise, les membres de la coopérative doivent s'abstenir strictement d'utiliser des engrais chimiques, des herbicides et des pesticides. L'entreprise utilisera plutôt des machines pour pulvériser des préparations biologiques naturelles, telles que de l'émulsion de poisson, de l'eau de fermentation de tiges végétales, du calcium de coquille d'œuf, du gingembre, de l'ail et de la pâte de piment, afin de nourrir les plants de riz et de lutter contre les ravageurs et les maladies.

« L’avantage le plus évident est que, contrairement au travail manuel traditionnel, les rizières bénéficient désormais du soutien des sciences et technologies modernes : culture en godets, repiquage mécanique, pulvérisation de pesticides par drone, moissonneuses-batteuses avec presses à paille… tout est automatisé, et les agriculteurs n’ont plus qu’à désherber. Tout au long de la croissance du riz, le personnel technique de l’entreprise est régulièrement présent dans les champs pour accompagner les agriculteurs dans la tenue de leurs registres de production et l’entretien des cultures. »

Avant la récolte, les responsables de l'entreprise visitent les rizières pour évaluer et tester les grains de riz, afin de s'assurer de leur conformité aux normes biologiques. Cette démarche encourage les bonnes pratiques chez les agriculteurs et les incite à respecter les procédures techniques de l'entreprise. En retour, après déduction des coûts, les riziculteurs biologiques réalisent un bénéfice de 30 millions de VND/ha, soit 10 à 15 millions de VND/ha de plus que la production de riz conventionnelle.

Lancée en 2015 avec un projet pilote de conversion de forêts de petits arbres en forêts de grands arbres sur une superficie de 10 hectares, la coopérative Phu Hung, située dans la commune de Hai Phu, possède aujourd'hui 176 hectares de forêt certifiée FSC. La plantation de forêts certifiées internationalement est devenue la marque de fabrique de cette coopérative. Ces dernières années, elle a optimisé ses atouts locaux en matière de reboisement, récoltant chaque année entre 15 et 20 hectares de forêts de grands arbres, pour un rendement de 3 000 à 4 000 tonnes.

Rien qu'en 2024, la coopérative a exploité 17 hectares de forêt, produisant 2 443 tonnes de bois scié certifié FSC, vendu à un prix supérieur à 2 milliards de VND (soit une augmentation d'environ 270 millions de VND par rapport aux prix du marché). « L'avantage des grandes forêts est que, une fois récolté, le bois est vendu à des usines qui le transforment en planches, placages et parquets. Ainsi, non seulement la production de bois augmente, mais sa valeur aussi. »

Plus précisément, les grandes forêts produisent 2 à 4 fois plus de bois que les petites. « La coopérative travaille en étroite collaboration avec les sociétés Quang Phu Resin Company, Binh Tri Thien Resin Company, Nghe An Container Company, Thua Thien Hue Forestry Company, Thanh Hoa Wood Import-Export Company et Cam Lo Energy Granlet Factory afin de proposer des produits au meilleur prix possible et ainsi aider ses membres et les ménages affiliés à augmenter leurs revenus », a expliqué M. Nguyen The, directeur de la coopérative Phu Hung.

Lam Thanh

Article 2 : Des politiques de soutien sont nécessaires pour renforcer le rôle des coopératives.

Source : https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-191969.htm