Un guide de fabrication de gâteaux de lune ouvre des opportunités commerciales aux femmes

L'après-midi du 17 août, l'Union des femmes du quartier de Phu Lam (HCMC) a organisé une activité thématique avec des instructions pour la fabrication de gâteaux de lune à la gelée et à la cannelle. Plus de 30 membres et femmes y ont participé.

Lors de la réunion, les femmes ont appris et pratiqué la confection de deux gâteaux uniques et faciles à réaliser, parfaits pour la fête de la Mi-Automne. Les gâteaux de lune à la gelée sont frais et colorés et peuvent être fourrés à l'orange, au chocolat, aux pois papillon, au fruit du dragon, etc. Le gâteau à la cannelle est croustillant et parfumé, alliant la douceur légère du miel à l'arôme pur de la cannelle et du goji.

Les sœurs étaient ravies d’apprendre à faire des gâteaux.

Non seulement cette activité permet aux membres de développer leurs compétences en pâtisserie, mais elle est aussi l'occasion d'échanger, de partager leurs expériences et de renforcer la solidarité. L'activité s'est terminée dans la joie et l'enthousiasme ; de nombreuses femmes souhaitent poursuivre leur participation à des activités pratiques.

Mme Nguyen Thi Kim Trang, vice-présidente du Comité du Front de la Patrie du Vietnam du quartier et présidente de l'Union des femmes du quartier de Phu Lam, a déclaré : « Des activités comme l'atelier de fabrication de gâteaux de lune permettent non seulement d'acquérir des connaissances et des compétences utiles dans la vie quotidienne, mais créent également une atmosphère chaleureuse et unissent les sentiments entre les membres. C'est aussi l'occasion d'encourager les femmes à être créatives, à s'essayer à la cuisine et à créer de petites entreprises, contribuant ainsi à la préservation et à la promotion des valeurs culturelles traditionnelles. »

Les membres féminins sont enthousiasmés par le produit qu’ils viennent de fabriquer.

Dans les temps à venir, l'Union des femmes du quartier de Phu Lam continuera à maintenir, innover et élargir les sujets, afin de répondre aux besoins d'apprentissage et d'échange des femmes locales, tout en construisant l'organisation de l'Union de plus en plus forte, devenant un soutien fiable pour les membres.

Source : https://phunuvietnam.vn/huong-dan-lam-banh-trung-thu-mo-huong-khoi-nghiep-cho-phu-nu-20250817213106487.htm