Max McFarlin (Américain) est un blogueur renommé dans la communauté des voyageurs à sac à dos et possède une chaîne YouTube suivie par plus de 690 000 personnes. Il vit au Vietnam depuis plus de quatre ans et travaille principalement à Hô Chi Minh-Ville.
Récemment, un blogueur américain a publié une vidéo où on le voit déguster une série de plats « géants » à Hô Chi Minh-Ville, suscitant la curiosité et l'enthousiasme de nombreux internautes. Dans cette vidéo, Max présente un hamburger coûtant plus de 1,2 million de dongs.
Selon Max, alors qu'il cherchait des magasins dans le district de Tan Binh, il a été attiré par une charcuterie traditionnelle et toujours bondée qui exposait un sandwich « plus gros qu'un bébé ». Max a décidé d'entrer dans le magasin et de se renseigner sur ce sandwich géant.
« Le pain sent bon et semble bien beurré. Je me demande comment ils font pour faire un pain aussi gros et aussi bon », se demanda Max en tenant le pain dans sa main.
Max décida d'ajouter 1 kg de porc rôti, 1 kg de canard rôti et 1 kg de porc braisé à son sandwich. Il fallut l'aide de trois employés pour confectionner ce sandwich géant. Chaque couche de concombre, de sauce à la viande spéciale, de viande rôtie, d'oignons et de piment était soigneusement disposée et entrelacée.
Une fois cuit, le gâteau pesait plus de 5 kg, ce qui le rendait difficile à porter. Selon le touriste, il coûtait 1 260 000 VND, dont 3 kg de viande, d'après le prix affiché par le restaurant.
Max a goûté un morceau de rôti et a commenté : « L’extérieur est riche, gras et croustillant. » Il a ajouté qu’avec une telle saveur, il n’est pas surprenant que le restaurant existe depuis si longtemps et soit si populaire.
Max a également précisé qu'il avait acheté le sandwich non pas pour le déguster lui-même, mais pour le partager. Après l'avoir soigneusement emballé, il l'a donné à un éboueur rencontré dans la rue.
« Je voulais couper le gâteau moi-même et inviter beaucoup de monde, mais je crois qu'elle le partagera avec ses amis et sa famille », a déclaré Max.
Le magasin où Max a acheté le sandwich géant sert du canard rôti et du porc rôti depuis plus de 20 ans.
Le personnel du magasin a indiqué que le pain n'était qu'un accompagnement vendu en boutique, importé d'une usine appartenant à un membre de la famille du propriétaire. Chaque jour, le magasin exposera 4 à 6 pains « grand format » dans 4 points de vente.
Si personne n'achète le gâteau un jour donné, le propriétaire le coupera en petits morceaux, le donnera aux clients ou en fera don à une œuvre de charité.
En général, les clients viennent acheter du canard rôti, du porc rôti ou du pain et des raviolis dans la boutique.
D'après de nombreux clients, le canard est gros, savoureux, avec une chair ferme et sucrée, une peau fine et dorée et un arôme unique grâce à la marinade. Les clients peuvent observer les différentes étapes de la préparation et déguster leur canard tout juste sorti du four, encore chaud.
De nombreux internautes estiment que la présentation du restaurant est un bon moyen d'attirer l'attention des clients. Cependant, beaucoup s'inquiètent du fait qu'un gâteau aussi volumineux ait peu de chances d'avoir le même arôme, le même moelleux et la même croûte croustillante qu'un pain ordinaire.
VN (selon Vietnamnet)Source
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