Ouverture du festival de la gastronomie coréenne à Hoi An

Dans l'après-midi du 6 septembre, le Comité populaire de la ville de Hoi An (ville de Da Nang) s'est coordonné avec le Centre de conservation du patrimoine culturel mondial de Hoi An et des représentants du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de Corée pour organiser la cérémonie d'ouverture du Festival de la gastronomie coréenne à Hoi An 2025.

Des délégués coupent le ruban pour inaugurer le festival gastronomique . Photo : NGUYEN CUONG

Lors du festival, les visiteurs ont pu découvrir et déguster de nombreux plats typiques tels que le kimbap, le kimchi, des boissons traditionnelles et des produits coréens typiques. Le point fort du programme était l'espace culinaire ouvert, où les visiteurs pouvaient goûter gratuitement aux plats et échanger directement avec le chef.

Le festival propose également un programme d'activités artistiques et de divertissements variés : spectacles d'art traditionnel de Hoi An, concerts de guitare et de violon coréens, animations, boutiques et vente de souvenirs. L'événement se déroule les 6 et 7 septembre.

Une foule nombreuse faisait la queue pour déguster la cuisine coréenne sur le site du festival. Photo : NGUYEN CUONG

M. Cho Sungbae, directeur de la Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation à Hô Chi Minh-Ville, a déclaré que l'objectif du programme est de rapprocher la cuisine coréenne du public et des touristes, tout en renforçant les échanges culturels et la coopération entre le Vietnam et la Corée dans le domaine culinaire.

D'après les organisateurs, le festival est non seulement un voyage à la découverte de l'essence même de la cuisine coréenne, mais aussi un espace d'échange culturel, contribuant à renforcer l'amitié entre les deux pays. Il promet d'être une destination culturelle et touristique prisée des locaux comme des visiteurs, tout en offrant aux produits coréens de meilleures opportunités d'accès au marché vietnamien.

>>> Quelques photos du festival :

Spectacle d'art traditionnel coréen lors de la cérémonie. Photo : NGUYEN CUONG

Introduction de l'eau de riz auprès des populations locales. Photo : NGUYEN CUONG

Le dookki est offert gratuitement aux habitants et aux touristes. Photo : NGUYEN CUONG

Les visiteurs découvrent et apprécient des plats typiques comme le kimbap, le kimchi, des boissons et de nombreux produits coréens. Photo : NGUYEN CUONG

Peu de temps après la cérémonie d'ouverture, de nombreuses personnes sont venues découvrir la cuisine locale. Photo : NGUYEN CUONG

NGUYEN CUONG

Source : https://www.sggp.org.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-han-quoc-tai-hoi-an-post811905.html