Découvrez la cuisine des 5 continents pour seulement quelques dizaines de milliers de dongs au World Culture Festival

(Dan Tri) - De nombreux plats célèbres de France, d'Italie, du Japon, de Corée... sont préparés par des chefs et servis aux visiteurs sur place, avec des prix de plusieurs dizaines de milliers de Dong.

Le premier Festival culturel mondial de Hanoi a été organisé par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme en coordination avec le ministère des Affaires étrangères et le Comité populaire de Hanoi au Centre du patrimoine de la citadelle impériale de Thang Long du 10 au 12 octobre.

Le festival comprend 45 espaces culturels nationaux, 34 stands de restauration , 23 troupes artistiques nationales et étrangères, 12 unités d'introduction de livres et 22 pays participant au programme de projection de films.

Les stands de nourriture coréenne attirent de nombreux visiteurs pendant le festival (Photo : Nguyen Ha Nam ).

Outre les principales activités organisées chaque soir, notamment les performances artistiques, les défilés de mode et les ventes aux enchères caritatives, l'activité quotidienne appréciée des visiteurs du World Culture Festival est l'exploration de la cuisine des 5 continents.

Aux stands de restauration situés près de l'entrée du festival, les visiteurs ont le choix entre une variété de menus, en fonction des goûts de chacun.

Tran Thuy Linh, une touriste de 21 ans, a déclaré avoir profité de son week-end de vacances scolaires pour visiter les stands de restauration de différents pays. Elle apprécie particulièrement la cuisine japonaise et coréenne. Par coïncidence, ces deux stands étaient situés juste à côté l'un de l'autre, ce qui lui a permis de déguster ses plats préférés sous forme de buffet.

« J'ai acheté des galettes de riz coréennes pour 50 000 VND et des brochettes japonaises pour environ 90 000 VND. Je trouve ce prix plutôt raisonnable pour un repas. Mais si vous voulez manger beaucoup, il faudra débourser quelques centaines de milliers de VND par personne », a expliqué Linh.

Selon Mme Linh, les saveurs de ces deux stands de nourriture asiatique sont assez « standard » par rapport à ce qu'elle a connu au Japon et en Corée.

Pato Munoz (portant un chapeau) prend des photos avec des touristes visitant le stand de nourriture mexicaine (Photo : Nguyen Ha Nam).

Au stand de cuisine mexicaine, le chef Pato Munoz a déclaré avoir reçu une invitation de l'ambassade du Mexique pour servir les touristes au Festival des cultures du monde.

Je suis au Vietnam depuis un an maintenant. J'apprécie beaucoup le climat et la gentillesse des Vietnamiens. Lors de ce festival, j'ai servi deux plats traditionnels mexicains : des tacos et des nachos.

« Ce sont des plats qui offrent une combinaison nutritionnelle complète de féculents, de viande et de légumes. J'espère que les visiteurs apprécieront mes plats ainsi que l'expérience culturelle de ce festival », a déclaré Pato Munoz.

Au stand de nourriture française, la vendeuse Kim Thi Trang a déclaré : « Lors de ce festival, nous apportons des pâtisseries françaises typiques telles que des croissants, des tartes aux pommes, des macarons... »

Ce stand est particulièrement attrayant et attire de nombreux visiteurs. Les gâteaux proposés coûtent des dizaines de milliers de dongs et sont appréciés des enfants et des couples.

Le stand de pâtisserie française est populaire auprès des touristes (Photo : Nguyen Ha Nam).

M. Hoai Thanh (43 ans) a déclaré avoir amené sa femme et ses enfants à ce festival. Comme beaucoup d'autres touristes, sa famille était intéressée par les stands de restauration, car il est rare de pouvoir goûter autant de plats internationaux qu'ici.

« Je viens de goûter des saucisses maison au stand italien, à 80 000 VND pièce. C'est un prix assez élevé comparé aux saucisses classiques, mais leur goût est très particulier, et il n'est pas toujours possible de les goûter », a déclaré M. Hoai Thanh.

La famille de M. Thanh, composée de 3 membres, a choisi de découvrir des plats qu'ils n'avaient jamais mangés auparavant, en particulier la cuisine malaisienne et indienne...

Stand de nourriture indienne au premier Festival culturel mondial (Photo : Nguyen Ha Nam).

Dans le but d'honorer la diversité culturelle et de renforcer les échanges interpersonnels, le Festival des cultures du monde à Hanoi est considéré comme une activité culturelle étrangère clé du Vietnam cette année.

Selon les organisateurs, le festival a enregistré un nombre record d'agences représentatives participantes, démontrant la forte attraction de Hanoi - un centre de convergence culturelle, où les civilisations se rencontrent et diffusent de nobles valeurs humaines.

Tout au long des trois jours du festival, le public pourra découvrir un tableau culturel haut en couleur, où l'art, la musique, le cinéma, la mode, les beaux-arts et la cuisine se mélangent, diffusant le message « La culture est le pont de l'humanité, la créativité est le langage commun du monde ».

Des milliers de personnes affluent au Festival des cultures du monde pour découvrir la cuisine (Photo : Xon Bui).

Dans le cadre du festival, le programme international de projection de films présente également des œuvres cinématographiques vietnamiennes et internationales exceptionnelles dans la salle de la citadelle impériale de Thang Long, au service des cinéphiles dans un espace historique et culturel.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-am-thuc-5-chau-gia-vai-chuc-nghin-dong-o-le-hoi-van-hoa-the-gioi-20251012145604081.htm