La nouvelle fête du riz est destinée à prier pour un temps favorable et de bonnes récoltes.
La célébration de la nouvelle saison du riz chez les Xo Dang, dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre, a lieu chaque année, après la récolte de riz d'automne-hiver ; elle a donc généralement lieu au début de la nouvelle année. En raison de leur croyance en le respect des dieux, le village l'organise avec le plus grand soin, conformément à une tradition vieille de plusieurs siècles.
Pour préparer la fête, les anciens et les villageois choisissent un jour propice pour la cérémonie. Les familles réparent leurs maisons, leurs escaliers et disposent de vieux objets à des endroits visibles afin que le dieu du riz revenant des champs ne se sente pas mal à l'aise. Les hommes Xo Dang sont chargés de nettoyer la source d'eau, de réparer le quai, d'ériger le poteau, etc. Les femmes sont chargées des tâches ménagères, de la préparation des objets sacrés utilisés lors de la cérémonie, de la collecte de l'eau à la source, de l'allumage du feu, etc.
La célébration du riz nouveau se déroule selon deux rituels principaux : la célébration du riz nouveau dans chaque famille et dans la maison commune du village. Pour la cérémonie à domicile, le propriétaire et sa famille se rendent dans leurs rizières mûres, marquent les emplacements de battage avec des arbres à riz frais et accomplissent des rituels religieux avant le battage. Ils apportent ensuite le riz à l'entrepôt pour le stocker. Chaque famille rapporte un grand panier de riz pour célébrer le riz nouveau.
Lorsque toutes les familles du village ont fêté le nouveau riz, le doyen du village réunit les chefs de famille pour annoncer la célébration du nouveau riz à toute la communauté. Tôt le matin, à la maison communale, les familles ferment leurs portes, interdisant à quiconque d'entrer ou de sortir, et préparent du riz, du vin en jarre et d'autres plats précuits pour la cuisine. Le doyen du village est le premier autorisé à ouvrir la porte de la maison communale, puis frappe du tambour pour signaler aux villageois d'y assister.
Les principaux rituels pratiqués par les Xo Dang à la maison communale comprennent : la cérémonie de récolte de l'eau pour célébrer la nouvelle récolte de riz ; la cérémonie d'aspersion d'eau autour du grenier à riz, en guise de souhait de pluie, de vent et d'une récolte abondante ; et le rituel d'offrande à Giàng du premier repas de la saison, grâce aux contributions conjointes des villageois. Après avoir accompli les rituels traditionnels à la maison communale, l'ancien du village mange du riz nouveau et boit du vin en guise de bénédiction ; les villageois boivent du vin et mangent du riz nouveau à tour de rôle. Ensuite, l'ancien du village emmène les habitants de la maison communale chez chaque famille du village pour les féliciter.
Après avoir rendu visite à toutes les familles du village, le groupe est retourné à la maison communale. L'ancien du village a annoncé que tout le monde se rassemblerait pour célébrer la nouvelle récolte de riz. Tout le village a bu joyeusement du vin de riz, dansé et chanté des chants traditionnels, joué du gong et participé à des jeux et spectacles folkloriques jusque tard dans la nuit.
Selon le journal War Zone/Nhan Dan
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