La nouvelle fête du riz a pour but de prier pour une météo favorable et une bonne récolte.
La fête de la nouvelle saison du riz chez les Xo Dang, dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre, a lieu chaque année après la récolte du riz d'automne-hiver, généralement au début de la nouvelle année. Par respect pour les dieux, le village organise cette fête avec le plus grand soin, selon une coutume ancestrale.
Pour préparer la fête, les anciens et les villageois choisissent un jour propice pour la cérémonie. Les familles réparent leurs maisons et leurs escaliers, et disposent des objets anciens à des endroits visibles afin que le Dieu du Riz, de retour des champs, ne se sente pas dépaysé. Les hommes Xo Dang sont chargés de nettoyer la source d'eau, de réparer le quai, d'ériger le poteau, etc. Les femmes, quant à elles, s'occupent des tâches ménagères, de la préparation des objets sacrés pour la cérémonie, de l'approvisionnement en eau, de l'allumage du feu, etc.
La fête du riz nouveau se déroule selon deux rituels principaux : la célébration du riz nouveau dans chaque famille et à la maison commune du village. Pour la cérémonie à domicile, le propriétaire et sa famille se rendent dans leurs rizières mûres, utilisent des arbres de riz fraîchement cueillis pour marquer l’emplacement du battage et accomplissent des rituels religieux avant de battre le riz. Ils transportent ensuite le riz à l’entrepôt pour le stocker. Chaque famille rapporte un grand panier de riz à la maison pour honorer le riz nouveau.
Lorsque toutes les familles du village ont célébré la nouvelle récolte de riz, le chef du village réunit les chefs de famille pour annoncer la fête du nouveau riz de toute la communauté. Tôt le matin de la cérémonie, à la maison commune, les familles du village ferment leurs portes, personne n'est autorisé à entrer ni à sortir, et préparent le riz, le vin en jarres et d'autres aliments cuits à l'avance qu'elles mettent sur le feu. Le chef du village est le premier autorisé à ouvrir la porte de la maison commune, puis il bat le tambour pour appeler les villageois à se rassembler.
Les principaux rituels pratiqués par le peuple Xo Dang à la maison commune comprennent : la cérémonie de la récolte de l’eau pour célébrer la nouvelle rizière ; le rituel d’aspersion d’eau autour du grenier à riz, symbolisant les vœux de pluie, de vent et de récolte abondante ; et l’offrande du premier repas de la saison à Giang, préparée collectivement par les villageois. Après ces rituels traditionnels, le chef du village mange du riz nouveau et boit du vin en guise de bénédiction, puis les villageois partagent ce moment avec les autres. Enfin, le chef du village emmène tous les participants rendre visite à chaque famille pour les féliciter.
Après avoir rendu visite à toutes les familles du village, le groupe retourna à la maison commune. Le chef du village invita tout le monde à se rassembler pour célébrer la nouvelle récolte de riz. Dans la joie, tout le village but du vin de riz, dansa, chanta des chants traditionnels, joua du gong et participa à des jeux et spectacles folkloriques jusque tard dans la nuit.
Selon le journal War Zone/Nhan Dan
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