M. Tran Van Thuat a été le premier à introduire la loche dans la commune de Trong Quan, district de Dong Hung (province de Thai Binh ). Trois ans plus tard, l'élevage de la loche lui a rapporté près d'un milliard de dongs par an, et un bénéfice de 500 millions de dongs après déduction des frais.
Un agriculteur pionnier élevant des loches
Trong Quan est connue comme une commune purement agricole du district de Dong Hung. Autrefois, les agriculteurs ne cultivaient que du riz deux fois par an et des cultures d'hiver. Aujourd'hui, la commune compte de nombreux modèles de conversion de la production traditionnelle à l'aquaculture, à l'élevage bovin, à la culture de légumes et de fruits sous serre, générant ainsi des revenus élevés.
M. Tran Van Thuat, du village de Vinh Hoa (commune de Trong Quan), est l'un de ces exemples typiques car il a été le premier à introduire des loches cartilagineuses pour les élever dans la commune.
Il a expliqué qu'autrefois, sa famille ne cultivait que du riz dans les champs de basse altitude, mais que cela n'était pas rentable. Après que la commune a remembrer les terres, ils se sont tournés vers l'élevage de poissons d'eau douce selon des méthodes traditionnelles. Cependant, la période de culture était longue, le prix du poisson commercial fluctuait et le bénéfice annuel n'atteignait que quelques dizaines de millions de dongs.
Pour développer l’économie de sa famille, M. Thuat a commencé à chercher une nouvelle direction.
Grâce à des amis et en regardant la télévision, il a appris que Nam Dinh élevait avec succès des loches, un poisson facile à élever et très rentable. Il a donc décidé de visiter et d'en apprendre davantage sur ce modèle.
Après une période d'apprentissage sur la façon d'élever des loches, M. Thuat a officiellement amené cette espèce de poisson dans la commune de Trong Quan à la fin de 2022, lorsqu'il a relâché 400 000 alevins de loches sur une superficie de 2 000 mètres carrés.
M. Tran Van Thuat, du village de Vinh Hoa, est le pionnier de l'introduction de la loche dans la commune de Trong Quan, district de Dong Hung (Thai Binh). Photo de : Binh Minh
« La loche cartilagineuse présente de nombreux avantages grâce à son cycle de reproduction court, d'environ 3 à 4 mois par lot. Cette espèce est moins sensible aux maladies, sa chair est délicieuse, plus tendre que la loche vietnamienne et son marché de consommation est favorable. Comme la loche cartilagineuse présente un excellent rendement économique et que sa technique d'élevage est simple, bien qu'il existe très peu de modèles dans la province, j'ai décidé de tenter l'expérience », se souvient M. Thuat.
M. Thuat a expliqué que la loche a la particularité de flotter et de se nourrir avec voracité. Il est donc essentiel de lui fournir une alimentation adéquate. Il suffit de la nourrir deux fois par jour à une heure précise, en veillant à ce qu'elle mange toute la nourriture et en évitant les excès qui pourraient polluer l'environnement de l'étang.
Les loches sont sensibles aux champignons et aux ballonnements. Il est donc important, pendant la reproduction, de veiller à la propreté et à la quantité d'eau du bassin. Un changement régulier de l'eau du bassin permettra aux loches de bien grandir et de se développer.
« Après chaque récolte, je passe 10 jours à rénover l'étang, puis je continue à élever le lot suivant », a expliqué M. Thuat.
Grâce à une méthode systématique et scientifique d'élevage de poissons-chats cartilagineux, la famille de M. Thuat a récolté deux récoltes, pesant entre 40 et 50 poissons/kg, depuis le début de l'année, pour une production totale de plus de 10 tonnes. Avec un prix de vente compris entre 70 000 et 100 000 VND/kg, M. Thuat a réalisé un chiffre d'affaires de près d'un milliard de VND, soit un bénéfice de près de 500 millions de VND après déduction des dépenses.
Grâce à l'élevage de loches, M. Thuat gagne près de 500 millions de dôngs par an. Photo : Binh Minh
J'ai quitté mon travail dans le bâtiment pour élever des vaches et cultiver des concombres
Après avoir quitté son emploi dans le bâtiment pour retourner dans sa ville natale afin de démarrer une entreprise avec une passion pour l'agriculture, M. Pham Xuan Khanh, du village de Hung Quan (commune de Trong Quan), est un agriculteur typique dans le processus pionnier de changement de la structure des cultures et de l'élevage.
M. Khanh a déclaré qu'à la fin de 2016, il avait accumulé 8 hectares de terres provenant de 100 ménages cultivant du riz non productif et de la décharge de la commune pour investir dans des granges et cultiver de l'herbe afin d'élever 30 buffles et vaches. En 2020, il avait commencé à élever des vaches grasses avec un troupeau de plus de 140 vaches régulièrement entretenues.
M. Khanh a donc aménagé des zones distinctes pour faciliter la gestion de l'exploitation, telles qu'une grange, une zone de production, une zone de transformation des aliments, une prairie et des cultures vivrières. La ferme élève également des poulets et des canards.
Un autre aspect intéressant de la ferme de M. Khanh est qu'en plus d'élever ses vaches de manière systématique et scientifique, le propriétaire de 140 vaches leur fait écouter de la musique. « En écoutant de la musique, les vaches réduisent leur stress, mangent bien et dorment bien, stimulant ainsi leur croissance », a expliqué M. Khanh.
Grâce au modèle de la vache d’engraissement, M. Khanh gagne des centaines de millions de dongs chaque année.
Bui Thi Thom, vice-présidente du Comité central de l'Union des agriculteurs du Vietnam, a visité la serre modèle de culture de concombres de M. Pham Xuan Khanh, village de Hung Quan, commune de Trong Quan, district de Dong Hung (Thai Binh). Photo : Binh Minh
Outre l'engraissement du bétail, M. Khanh a rénové 5 000 m² en 2023 pour y construire une serre destinée à la culture de concombres sains. Il cultive également de nombreuses autres plantes, telles que des courges, des melons d'hiver et du manioc.
Pour s'adapter aux conditions climatiques, M. Khanh a choisi des variétés de concombres de saison froide pour la récolte d'hiver et de printemps, et des variétés de saison froide pour la récolte d'été et d'automne. Après seulement 40 jours de plantation, il a pu récolter sans interruption pendant un mois, soit 3 quintaux de concombres par jour. « Même si c'est une première pour la plantation, la production est stable et efficace, je suis donc très confiant dans la production », a-t-il déclaré.
Il s'agit de la deuxième récolte de concombres en serre de la famille de M. Khanh. Plus d'un mois après la plantation des pots, la récolte a commencé. En moyenne, la famille récolte 300 kg de concombres par jour, au prix de 10 000 VND/kg, avec une période de récolte d'environ un mois. Le bénéfice moyen est de 35 à 40 millions de VND pour 1 000 m² de concombres cultivés en serre.
Actuellement, en plus des 2 000 m² de concombres récoltés dans le réseau, la famille de M. Khanh étend sa superficie à 8 000 m² pour cultiver des concombres et des courges d'hiver. Le modèle d'application des technologies agricoles de la famille de M. Khanh enrichit non seulement la famille, mais contribue également à créer des emplois pour les travailleurs ruraux, ouvrant ainsi une nouvelle voie à la production agricole locale.
Forts de leur succès dans la conversion des cultures et de l'élevage, M. Thuat et M. Khanh sont deux des plus de 15 000 bons agriculteurs et membres d'entreprises du district de Dong Hung.
Le président de l'Association des agriculteurs du district de Dong Hung, Pham Duc Tuyen, a déclaré que le mouvement « Les agriculteurs rivalisent dans la production, font de bonnes affaires, s'unissent pour s'entraider à s'enrichir et à réduire durablement la pauvreté » a été bien mis en œuvre par l'Association des agriculteurs du district.
L'Association se concentre sur la propagation, la mobilisation et le soutien des membres pour étudier et appliquer activement les avancées scientifiques et technologiques, investir des capitaux dans le développement de l'élevage et convertir des terres inefficaces en élevage et en aquaculture avec une efficacité économique élevée.
Le mouvement a connu de profonds changements, de nombreux membres ont investi avec audace dans le développement de la production et des affaires, atteignant une grande efficacité économique, créant des emplois pour de nombreux travailleurs locaux et développant l'économie des ménages.
Un exemple typique est celui des familles de M. Thuat et de M. Khanh dans la commune de Trong Quan, où ils ont investi avec audace des capitaux pour accumuler des terres afin d'agrandir leurs fermes, élever des loches commerciales, construire des maisons en filet pour cultiver des concombres propres, gagnant chaque année des centaines de millions de dongs et créant des emplois pour des dizaines de travailleurs.
Source : https://danviet.vn/lieu-nuoi-ca-chach-sun-la-ca-dac-san-trong-dua-chuot-cnc-ai-ngo-nong-dan-thai-binh-thu-tien-ty-20241204100444169.htm
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