Les clous de girofle sont riches en nutriments importants, notamment le manganèse, la vitamine K, la vitamine C, en plus de petites quantités de calcium, de magnésium et de vitamine E. Cette herbe est également riche en fibres et autres minéraux.
Parmi eux, le manganèse est un minéral essentiel au maintien des fonctions cérébrales et à la construction d'os solides, la vitamine C aide à renforcer le système immunitaire et la vitamine K agit comme un nutriment important pour la coagulation du sang...
Voici quelques avantages des clous de girofle pour les utilisateurs :
Clou de girofle
Réguler la glycémie
Les composés présents dans le clou de girofle peuvent contribuer à stabiliser la glycémie. Le clou de girofle contient notamment un composé appelé « nigéricine », qui contribue à réguler la glycémie chez les diabétiques.
C'est parce que la nigéricine améliore la capacité des cellules à absorber le sucre du sang et améliore la capacité du corps à produire de l'insuline, aidant ainsi à réguler la glycémie.
Prévenir le cancer
Des études ont montré que les clous de girofle peuvent tuer les cellules cancéreuses du corps et ont la capacité de contrôler le cancer du poumon, le cancer du sein, le cancer de l’ovaire et d’autres cancers à un stade précoce.
Par conséquent, vous devriez ajouter plus de clous de girofle à votre alimentation pour protéger votre corps du cancer.
Traiter la grippe saisonnière
Parce qu’il est riche en antioxydants et possède des propriétés antibactériennes, le clou de girofle est considéré comme un remède efficace contre la toux ainsi que les maux de gorge.
India TV a rapporté que les patients peuvent prendre une branche de clou de girofle mélangée à du sel minéral, puis bien mâcher pour soulager les maux de gorge. C'est également la meilleure méthode pour traiter la toux sèche ou persistante à domicile.
Améliorer la santé du foie
Selon Healthline, des études montrent que de nombreux composés antioxydants présents dans les clous de girofle, comme l’eugénol, peuvent être particulièrement bénéfiques pour le foie, notamment en améliorant la fonction hépatique, en réduisant l’inflammation et en réduisant le stress oxydatif.
Cependant, les recherches sur les effets protecteurs du clou de girofle sur le foie chez l'homme sont assez limitées. De plus, comme mentionné précédemment, l'eugénol est toxique pour la santé lorsqu'il est utilisé à fortes doses.
Une petite étude a révélé que la supplémentation en eugénol pendant une semaine réduisait les niveaux de glutathion-S transférase (GST) — une famille d’enzymes impliquées dans la détoxification qui est souvent un signe de maladie du foie.
Les clous de girofle sont une épice indispensable dans le pho.
Améliorer la santé bucco-dentaire
Le clou de girofle est efficace pour soulager les maux de dents, la gingivite et les aphtes. L'extrait de clou de girofle a la capacité de contrôler la croissance des agents pathogènes dans la bouche, principale cause de sensibilité dentaire.
De plus, l’huile essentielle de clou de girofle peut être ajoutée au dentifrice pour garder les dents sans caries et aider à éliminer les bactéries.
Aide à renforcer les os
Les clous de girofle sont riches en eugénol, un flavonoïde qui contribue à augmenter la densité minérale osseuse. De plus, ils contiennent de la vitamine D, du magnésium et du phosphore, qui aident l'organisme à mieux absorber le calcium.
Les personnes ayant des os fragiles, en particulier les femmes et les personnes âgées, devraient utiliser régulièrement des clous de girofle.
Réduire les ulcères d'estomac
Les ulcères gastroduodénaux sont des plaies douloureuses qui se forment sur la paroi de l'estomac, du duodénum et de l'œsophage. Ils sont généralement causés par un affaiblissement de la paroi protectrice de l'estomac dû à des facteurs tels que le stress, une infection et la génétique.
Il a été démontré que les clous de girofle augmentent la production de mucus gastrique, qui agit comme une barrière pour aider à prévenir l’érosion de la muqueuse de l’estomac causée par les acides de la digestion.
Quelques remèdes à base de clous de girofle
Selon la médecine traditionnelle, les clous de girofle ont un goût épicé et anesthésiant, un arôme fort, des propriétés chauffantes et ont des effets stimulants, aromatiques, réchauffants pour l'estomac, anti-nauséeux, analgésiques, antiseptiques, astringents et anti-inflammatoires.
Voici quelques remèdes à base de clou de girofle. Attention : il ne faut pas utiliser le clou de girofle pour traiter des maladies sans consulter un médecin.
1. Soigner les dents enflées, les maux de dents et les caries
Préparez des clous de girofle, écrasez-les et faites-les tremper dans de l'alcool. Plus vous les laissez tremper longtemps, meilleur sera l'effet. En cas de mal de dents, imbibez un coton de ce mélange et appliquez-le sur la dent douloureuse.
2. Traite les maux d'estomac, l'indigestion et le choléra
Préparez 2 g de clous de girofle, 6 g de cardamome et 12 g d'Atractylodes macrocephala, broyez ces ingrédients en poudre et buvez 2 à 3 fois par jour, divisés en 2 à 4 g à chaque fois.
3. Guérir les rhumatismes, les douleurs osseuses, les courbatures et les douleurs, la maladie mains-pieds-bouche
Préparez 20 g de clous de girofle, 12 g de camphre et 250 ml d'alcool à 90 degrés et laissez macérer les ingrédients pendant 7 jours et 7 nuits. Filtrez ensuite le résidu et conservez-le pour une utilisation ultérieure. Pour plus d'efficacité, imbibez un coton du médicament et appliquez-le en massant la zone douloureuse 1 à 2 fois par jour.
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