Selon le Dr Huynh Tan Vu, chef de l'unité de soins de jour du centre médical universitaire de Hô Chi Minh-Ville, branche 3, en médecine traditionnelle, la pulpe de litchi a un goût aigre-doux, est de nature neutre ou chaude, et a pour effet de nourrir le sang, de traiter les furoncles et les boutons, et de favoriser la jeunesse si elle est consommée avec modération.
D'après les recherches médicales modernes, la pulpe de litchi est riche en eau, glucose, protéines, lipides, vitamine C, vitamine A, vitamines B, cuivre, fer, potassium, etc. Par conséquent, ce fruit juteux et délicieux peut contribuer à améliorer notre santé de multiples façons.
Hydratation et soutien à la perte de poids : Le litchi est principalement composé d’eau et de glucides. Riche en fibres et faible en calories, il est idéal pour les régimes minceur. Les boissons rafraîchissantes à base de litchi contribuent également à désaltérer le corps par temps chaud.
Spécialité de litchis Luc Ngan
Prévenir les signes du vieillissement et renforcer l'immunité : le litchi est riche en vitamine C et couvre les besoins quotidiens de l'organisme lorsqu'il est consommé avec modération. La vitamine C est un puissant antioxydant qui contribue à prévenir de nombreuses maladies chroniques, renforce l'immunité, améliore la santé de la peau et donne de l'éclat aux cheveux.
« De plus, le litchi contient de nombreux composés antioxydants, notamment l’épicatéchine et la rutine, qui contribuent à protéger contre le stress oxydatif, les maladies chroniques, la cataracte, le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. Les antioxydants et la vitamine C contenus dans le litchi sont bénéfiques pour la peau et aident à atténuer les taches brunes », a expliqué le Dr Vu.
Amélioration de la digestion : le litchi est riche en fibres, ce qui contribue à un transit intestinal régulier et à la réduction de la constipation.
Améliorer la santé cardiovasculaire par Le litchi contient un composé antioxydant appelé oligonol. Ce fruit est riche en potassium, qui contribue à réguler la tension artérielle. Il est également riche en fer, cuivre, manganèse, phosphore et magnésium, qui favorisent la santé des os et du cœur et préviennent l'anémie.
Le litchi possède un faible indice glycémique, ce qui permet aux diabétiques d'en consommer avec modération et d'éviter les pics soudains de glycémie.
Bien qu'il possède de nombreuses valeurs nutritionnelles, le Dr Vu a souligné qu'il ne devait être consommé qu'avec modération et que les excès devaient être évités afin de prévenir les effets secondaires indésirables, notamment chez les personnes souffrant de diabète, de rhume, de varicelle ou de toux grasse.
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