Le marché ne propose pas de cœurs de pipe, mais ils sont vendus en ligne et le prix est incroyablement bas.

J'ai contacté des commerçants et des abattoirs pour acheter des intestins pour faire des cigarettes, mais on m'a répondu « nous n'en avons même pas à manger, comment pouvons-nous les vendre », mais en ligne « vous pouvez en commander autant que vous voulez ».

Vente d'abats à bas prix sur les réseaux sociaux - Capture d'écran

Alors que les abattoirs à grande échelle et les commerçants traditionnels des marchés secouent la tête lorsqu'on leur demande s'ils n'ont « même pas assez à manger » des abats, cet article est largement vendu sur le marché en ligne. Des dizaines de comptes publient chaque jour des annonces de vente, promettant « des produits frais et rares, commandez-en autant que vous le souhaitez ».

Les abattoirs et les marchés traditionnels disposent rarement de boyaux de pipe.

Dans un abattoir qui abat plus de 1 000 porcs par jour à Ho Chi Minh-Ville, le matin du 7 mai, le directeur de cette entreprise a déclaré à Tuoi Tre Online qu'au cours des derniers jours, il avait reçu de nombreux appels demandant des informations sur le produit d'intestins de porc utilisé pour fabriquer des cigarettes, mais qu'aucun produit n'était disponible.

« Il est rare de trouver un morceau d'intestin plié comme une cigarette. S'il y en a, ce n'est que quelques grammes, et il est impossible d'en récupérer suffisamment pour le vendre au kilo. Les gens exagèrent », a-t-il déclaré.

Non seulement à l'abattoir, les commerçants de longue date de nombreux marchés traditionnels de Ho Chi Minh-Ville ont également exprimé leur surprise face au nom « intestins de pipe ».

Mme Thien Kieu (habitant dans le district de Phu Nhuan) a déclaré qu'elle achète souvent des intestins de porc pour préparer des plats, en particulier auprès de sources familières au marché de Ba Chieu, au marché de Pham Van Hai, au marché de Xom Chieu... mais qu'elle n'a pas pu acheter le type d'intestins qui sont transformés en cigarettes.

« Mon gendre m'a un jour demandé d'acheter des intestins de porc à faire bouillir et à tremper dans de la pâte de crevettes. Je suis allée au marché pour commander à l'avance auprès d'un fournisseur que je connaissais, mais ils n'en ont pas trouvé. Ils disaient avoir des intestins, du foie et des viscères, mais je n'avais jamais vu ces soi-disant intestins de porc. J'avais entendu dire que les intestins étaient rares et tordus comme une cigarette. Même ceux qui vendaient des intestins de porc depuis longtemps au marché ont perdu leur vie faute de ce produit », a déclaré Mme Kieu.

Certains autres commerçants pensent également que les intestins de porc sont exagérés car lors de l'abattage réel, les intestins de porc ont parfois une partie légèrement tordue de l'intestin en raison de la nature, mais ce n'est pas aussi spécial ou rare que ce qui est annoncé.

Cependant, sur Facebook, les clients de Zalo... n'ont qu'à taper le mot-clé « long se dieu » et il y aura des centaines de publications à vendre avec des photos de « petits intestins blancs, uniformément torsadés et proprement emballés », ainsi que des publicités pour des produits sélectionnés, croustillants, gras et riches.

Un compte nommé NN dans un groupe de vente de produits alimentaires comptant plus de 34 000 membres vend de la poitrine de porc avec l'introduction « frais, non congelé, parfumé et gras, disponible uniquement pour ceux qui commandent à l'avance ». Cette personne a également filmé une vidéo en gros plan de chaque plateau d'abats, soulignant que « Ho Chi Minh-Ville livre toujours des produits réguliers et de belle qualité ».

Il est à noter que la plupart des vendeurs ont évité d'être interrogés sur l'origine, affirmant seulement qu'il s'agissait de « produits sélectionnés, intestins frais, non congelés » ou les étiquetant comme « intestins de pipe nationaux, pas de produits chinois ». Pendant ce temps, d'autres « attirent » les clients en prétendant que même s'ils ont de l'argent, ils ne pourront toujours pas acheter s'ils sont lents.

Les mégots de cigarettes congelés étaient autrefois vendus en grande quantité sur certains sites de réseaux sociaux - Capture d'écran

Chaos des prix

Selon une enquête de Tuoi Tre Online , le prix des mégots de cigarettes en ligne fluctue considérablement. Le prix de gros est proposé de 12 000 à 40 000 VND/kg, certains endroits le vendent à 65 000 VND/kg... Cependant, ce prix est de gros, ce qui signifie que vous devez acheter 10 kg.

Certaines sources ont également indiqué que ce type de produit est importé de Chine à un prix d'environ 120 000 VND/kg, puis revendu au Vietnam à un prix plusieurs fois plus élevé.

Au contraire, dans les restaurants, notamment ceux spécialisés dans les plats à boire, les abats et les intestins sont présentés comme des spécialités rares, dont les prix se chiffrent en millions.

M. Manh Chau, qui adore les intestins de porc bouillis avec de la pâte de crevettes, aime particulièrement les petits intestins croustillants et torsadés trempés dans de la pâte de crevettes.

Chaque fois que je vais au marché de Ba Chieu pour acheter des intestins, je demande au vendeur de m'aider à choisir des petits intestins blancs, croustillants et riches, mais il me répond toujours qu'il n'en a pas. Je pensais les avoir achetés au mauvais moment. Mais en parcourant Facebook, j'ai vu des gens les vendre au kilo, affirmant qu'ils étaient rares et réservés aux clients VIP.

Quand je sors boire un verre, je commande généralement des abats. « Maintenant, je suis confus, je ne sais pas ce que j'ai mangé et si la nourriture en ligne est conforme à la publicité », a déclaré M. Chau.

Face à cette situation inhabituelle, Mme Pham Khanh Phong Lan, directrice du Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que les intestins de porc sont un produit très rare dans les abattoirs réguliers.

Le fait que ce produit soit vendu largement sur les réseaux sociaux, en grande quantité et à des prix élevés, peut être un acte de fraude commerciale, montrant même des signes de tromperie envers les consommateurs.

Le Département effectue des inspections et une traçabilité des produits appelés « noyaux de cigarettes ». Si des additifs ou des produits chimiques sont utilisés pour créer des formes ou pour faire passer en contrebande des produits surgelés, ils seront traités strictement conformément à la réglementation.

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CONFIANCE

Source : https://tuoitre.vn/long-se-dieu-cho-khong-co-tren-mang-ban-day-gia-re-het-hon-20250507130500807.htm