Régalez-vous avec les spécialités de Cua Lo préparées par des chefs talentueux.

Les spécialités de Cua Lo sont présentées avec soin lors du concours « Good Chef - Honoring Cua Lo Cuisine » en 2024. Vidéo : Diep Thanh

Le plat « Homard à la sauce ananas » est présenté avec raffinement et convient aux réceptions formelles. Photo : Diep Thanh

Le plat unique « Mérou au galanga » est préparé à partir d'ingrédients frais et présenté de façon attrayante. Photo : Diep Thanh

Le talent des chefs en matière de sculpture de fruits et légumes a été pleinement mis à profit lors de la compétition. Photo : Diep Thanh

Nghe Un plat d'anguille, spécialité locale , figure sur de nombreux menus. Photo : Diep Thanh

En participant à ce concours, les chefs ne se contentent pas de démontrer leur savoir-faire culinaire, ils apprennent également de nouvelles recettes à base de produits locaux. Photo : Diep Thanh

Un plat raffiné à base de produits rares et nutritifs tels que le poulet noir, le ginseng, le cordyceps, l'ormeau… Photo : Diep Thanh

Un autre plat nutritif associe l'anguille au cordyceps, aux baies de goji et aux jujubes… Photo : Diep Thanh

Le calamar clignotant Cua Lo figure parmi les 10 meilleurs fruits de mer du Vietnam. Bien que simple à préparer, il est toujours le choix préféré des touristes. Photo : Diep Thanh

L'alliance des fruits de mer et des produits agricoles locaux. Photo : Diep Thanh

Crevettes cuites à la vapeur et sucrées, façonnées en lanternes. Photo : Diep Thanh

Le homard est un ingrédient onéreux, prisé par de nombreux chefs pour le mettre en valeur lors des concours. Photo : Diep Thanh

Le poisson grillé au charbon de bois, servi avec des produits frais locaux, est également un choix populaire. Photo : Diep Thanh

Salade de poisson préparée avec des ingrédients ultra-frais. Photo : Diep Thanh

Toujours des crevettes, mais préparées et présentées de multiples façons. Photo : Diep Thanh

Lors de la compétition, chaque chef a pleinement démontré sa créativité et son enthousiasme, en proposant des plats d'une fraîcheur et d'une saveur exceptionnelles. Photo : Diep Thanh

Source: https://baonghean.vn/man-nhan-voi-dac-san-cua-lo-duoi-ban-tay-tai-hoa-cua-cac-dau-bep-post289107.html