Modèle de culture de champignons Ganoderma GA2 du parc national de Hoang Lien
Après une période de plantation expérimentale, le modèle de culture de champignons Ganoderma GA2 du Département des sciences et de la coopération internationale du parc national de Hoang Lien a maintenant donné sa première récolte, créant un nouveau produit destiné à la consommation locale et au tourisme.
Báo Lào Cai•26/08/2025
Depuis début 2025, le modèle de culture de champignons Ganoderma GA2 est étudié et testé par le Département des sciences et de la coopération internationale du parc national de Hoang Lien sur 21 000 arbres. Après avoir été propagé par culture de tissus, le Ganoderma lucidum est inoculé dans des substrats traités afin de garantir des conditions de croissance optimales. Les sacs de champignons sont cultivés dans des serres où la température, l'humidité et la lumière sont optimales pour que les champignons lingzhi se développent comme dans leur environnement naturel. Le personnel du Département des sciences et de la coopération internationale du parc national de Hoang Lien contrôle régulièrement la croissance des champignons Ganoderma.
D'après l'évaluation, le champignon Ganoderma GA2 est adapté aux conditions de sol, de climat, de température et d'humidité de Sa Pa et permet de produire des produits de bonne qualité. À ce jour, la première récolte a commencé sur plus de 3 000 plants. Après la récolte, les champignons Ganoderma GA2 sont transformés en champignons tranchés et en champignons séchés nutritifs pour répondre aux besoins de la consommation locale et du tourisme .
D'après une première analyse réalisée par des experts, les champignons Ganoderma GA2 cultivés dans le parc national de Hoang Lien présentent des avantages supérieurs aux champignons sauvages car ils sont régulièrement surveillés et récoltés au bon moment, ce qui contribue à préserver tous les nutriments des champignons. Le parc national de Hoang Lien propose aux habitants et aux touristes des produits à base de champignons Ganoderma GA2.
La mise en œuvre réussie du modèle de culture de champignons Ganoderma GA2 permet non seulement de créer de nouveaux produits de qualité pour le marché et le tourisme, mais à l'avenir, ce modèle sera coordonné par le parc national de Hoang Lien afin d'être transféré aux populations locales pour développer la production, contribuant ainsi à augmenter leurs revenus et à promouvoir le développement économique local.
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