Plats vietnamiens recommandés par l'American Heart Association pour le Têt

Le Nouvel An lunaire de cette année revêt un intérêt particulier pour l'American Heart Association, car il coïncide avec le Mois américain du cœur. C'est pourquoi l'organisation a publié des recommandations pour des traditions saines durant cette période.

Pour des millions d'Asiatiques et d'Américains d'origine asiatique, le Nouvel An lunaire est un moment de renouveau, de réflexion et de traditions annuelles qui favorisent la santé et la longévité, selon le site d'actualités médicales Medical Express.

Cette année, les fêtes précèdent directement le Mois américain du cœur, une occasion de se concentrer sur la santé et le bien-être cardiaques !

Les rouleaux de printemps vietnamiens font partie des aliments nutritifs à consommer pendant le Têt.

En intégrant des habitudes saines à des traditions chères à leurs cœurs, les familles peuvent jeter les bases d'une année dynamique tout en honorant leur patrimoine culturel, explique Jia Wu, médecin et membre de l'American Heart Association.

Mme Wu a déclaré que cette fête ne consiste pas seulement à honorer le passé, mais aussi à bâtir un avenir plus sain avec ses proches.

Conseils pour prendre soin de son cœur pendant les fêtes du Têt

L’American Heart Association propose des conseils pour aider les familles à célébrer les traditions culturelles tout en promouvant une bonne santé :

rouleaux de printemps

Les rouleaux de printemps vietnamiens font partie des mets nutritifs à consommer pendant le Têt : les plats traditionnels comme le poisson cuit à la vapeur, les légumes et les fruits frais sont naturellement pauvres en graisses saturées et riches en nutriments essentiels. Selon l’American Heart Association, privilégier les bonnes graisses pour le cœur et réduire le sel et le sucre dans les recettes contribue à améliorer la santé. Le japchae, les rouleaux de printemps vietnamiens et le bánh troối chinois sont des plats préparés avec moins de sel, de sucre et de matières grasses, bénéfiques pour le cœur .

Célébrez le Têt par des activités physiques : combiner des exercices physiques tels que des promenades en plein air en famille permet non seulement d’honorer le patrimoine culturel, mais aussi de favoriser la santé cardiovasculaire et cérébrale.

Se retrouver en famille et entre amis pendant les vacances du Nouvel An lunaire contribue à préserver la santé mentale et à réduire le stress, un facteur important pour la santé cardiaque.

Renforcez vos liens affectifs : renouer avec vos proches pendant le Nouvel An lunaire contribue à votre bien-être mental et réduit le stress, ce qui est essentiel pour la santé cardiovasculaire. Selon l’American Heart Association, pratiquer la gratitude et participer aux traditions favorisent le bonheur et l’harmonie émotionnelle.

Célébrer la diversité pendant le Nouvel An lunaire

Si le Nouvel An lunaire est largement célébré dans des pays comme la Chine, la Corée et le Vietnam, il trouve également un écho auprès d'autres communautés et cultures amérindiennes hawaïennes, insulaires du Pacifique et américaines d'origine asiatique.

En adoptant des principes de santé et d'harmonie pour ce Nouvel An lunaire, les familles peuvent accueillir l'Année du Serpent avec optimisme et un engagement envers la longévité, s'assurant ainsi de nombreuses années de célébrations précieuses, selon l'American Heart Association.

Source : https://thanhnien.vn/mon-an-viet-duoc-hiep-hoi-tim-mach-my-khuyen-nen-an-trong-ngay-tet-185250124044153388.htm