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Un poisson très nutritif, abondant dans le delta du Mékong, voit son prix augmenter, et les escargots noirs en forme de pomme sont également très demandés.

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt30/03/2024


Les agriculteurs vendent 35 à 45 gobies par kg aux négociants et aux entrepôts d'achat de produits de la mer pour 200 000 à 230 000 VND par kg, et s'ils sont vendus au détail sur le marché, le prix peut dépasser 300 000 VND par kg.

Le prix du gobie a augmenté en raison d'une forte demande, tandis que l'offre est limitée car il n'y a pas beaucoup de poissons prêts à être pêchés, et aussi parce que les éleveurs ont récemment réduit leurs surfaces d'élevage.

D'après les éleveurs, les gobies peuvent être commercialisés après un élevage de 5 à 6 mois. Cependant, le développement de l'élevage de gobies se heurte actuellement à des difficultés liées au prix élevé des juvéniles, à la complexité de leur approvisionnement et au taux de pertes important durant l'élevage, ce qui engendre des coûts élevés.

Một loài cá cực giàu dinh dưỡng có nhiều ở ĐBSCL đang tăng giá mạnh, ốc bươu đen cũng đắt hàng- Ảnh 1.

Le gobie est vendu au détail sur de nombreux marchés à un prix de 300 000 à 320 000 VND/kg.

Dans de nombreuses localités du delta du Mékong, le prix des escargots noirs a augmenté d'au moins 5 000 VND/kg par rapport à il y a un mois. Les éleveurs vendent les gros escargots noirs (15 à 20 escargots/kg) aux négociants et aux entrepôts d'achat d'escargots à 50 000 VND/kg. Les escargots noirs (30 à 60 escargots/kg) se vendent entre 25 000 et 45 000 VND/kg.

Le prix des escargots a augmenté en raison de la diminution de l'offre et de la forte demande d'escargots noirs (ou pommes noires) dans le delta du Mékong et dans de nombreuses autres régions du pays. Actuellement, les escargots vendus sur le marché sont principalement issus d'élevages ; la quantité d'escargots sauvages pêchés est faible, car nous sommes en pleine saison sèche.

Parallèlement, le prix de la viande de pangasius dans de nombreuses localités du delta du Mékong a diminué de 1 200 à 2 000 VND/kg par rapport à il y a plus d'un mois.

Le prix du pangasius brut destiné à l'exportation, vendu par les éleveurs aux entreprises dans de nombreuses régions, se situe entre 26 800 et 27 500 VND/kg, contre 28 000 à 29 500 VND/kg auparavant. Le prix du pangasius gras jaune vendu par les éleveurs aux négociants est quant à lui de 18 000 à 20 000 VND/kg.

Le prix du pangasius a baissé en raison d'une offre abondante, d'une production importante à l'exportation et d'une faible consommation intérieure, ce qui a incité les commerçants et les entreprises à réduire leurs prix d'achat. Dans la foulée de cette baisse du prix de la chair de pangasius, celui des alevins a chuté brutalement dans de nombreuses régions, passant de 4 000-6 000 VND/kg à 28 000-32 000 VND/kg.



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