Envie de faire frire du bon poulet, avez-vous besoin d'apprendre à cuisiner ?

Suite à un voyage infructueux d'un joueur à l'étranger, la phrase « Qui a fait frire ce poulet aussi croustillant ? » est soudainement devenue virale sur les réseaux sociaux.

Après de nombreuses années passées au Japon et son retour dans son pays natal, la phrase d'un joueur, « Qui a fait frire ce poulet aussi croustillant ? », est devenue virale sur les réseaux sociaux. Sur Facebook et TikTok, nombreux sont ceux qui ont partagé cette phrase pour le taquiner, ainsi que la remarque : « Le seul joueur au monde capable de marquer 10 à 15 buts par jour, avec 10 convives par table ! »

La phrase « Qui a fait frire ce poulet si croustillant ? » est soudainement devenue populaire sur les réseaux sociaux.

Le joueur en question a fait ses débuts officiels la semaine dernière. Il a dissipé tous les doutes quant à ses qualités footballistiques en marquant le seul but qui a offert la victoire à son équipe.

Cependant, sous les publications contenant la phrase « qui a fait frire ce poulet si croustillant », de nombreux utilisateurs des médias sociaux ont laissé de nombreux commentaires relatifs à ce plat.

Nguyen Huu Tho (18 ans, vivant à Ho Chi Minh-Ville) a confié qu'après avoir lu la phrase ci-dessus, il l'avait trouvée drôle, que le poulet frit lui était immédiatement venu à l'esprit et qu'il s'était « soudain demandé s'il devait aller à l'école pour apprendre à faire ce plat ou non ».

Par ailleurs, certaines personnes ont également laissé des commentaires se demandant « Où apprendre à faire un délicieux poulet frit ? », « Comment vendre 10 à 15 plats par jour ? », voire des conseils de carrière, comme créer une entreprise à partir de ce plat.

Du poulet frit croustillant, c'est plus facile à dire qu'à faire !

Selon Maître Tran Phuong, directeur de l'école secondaire Viet Giao, préparer des plats à base de poulet, y compris du poulet frit, semble facile, mais tout le monde n'est pas capable de les préparer de manière délicieuse et méthodique, et ouvrir un restaurant est encore plus compliqué.

Pour apprendre à cuisiner, il existe de nombreuses façons d'apprendre : la plus simple consiste à apprendre via les réseaux sociaux, auprès de ses proches ou dans des écoles professionnelles ; chaque méthode présente ses avantages et ses inconvénients.

Selon Maître Phuong, l'apprentissage via les réseaux sociaux, les forums culinaires , etc., est une méthode flexible et économique qui peut être pratiquée à domicile. Cependant, cette méthode ne permet pas d'avoir un professeur direct et il est difficile de corriger ses erreurs lors de la préparation des plats.

Parallèlement, les études dans un établissement de formation professionnelle, bien qu'imposant un emploi du temps fixe, permettent d'acquérir des connaissances structurées. Les élèves s'exercent à la cuisine sous la supervision de formateurs expérimentés, ont l'opportunité d'apprendre des techniques avancées et obtiennent des certificats attestant de leurs compétences.

Le maître Nguyen Dang Ly, directeur du Collège international de Hô Chi Minh-Ville, a ajouté que les écoles professionnelles disposent souvent de cuisines d'entraînement permettant aux élèves d'acquérir de l'expérience et de perfectionner leurs compétences ; les élèves peuvent suivre des modules pratiques en dehors des entreprises et des stages en entreprise afin de ne pas être pris au dépourvu lorsqu'ils entrent sur le marché du travail.

« Vous pourrez nouer des relations avec des chefs, des entreprises et des experts du secteur grâce à des séminaires et des concours locaux et internationaux afin de développer votre carrière après l'obtention de votre diplôme », a ajouté Maître Ly.

Selon Maître Ly, si vous êtes passionné par le métier de chef et que vous souhaitez le devenir, une formation académique vous permettra d'acquérir les compétences et les connaissances nécessaires. Si vous envisagez d'ouvrir un restaurant, une solide connaissance de la cuisine et de la gestion sera un atout précieux pour démarrer votre activité.

Évoquant les perspectives de carrière dans le secteur culinaire, Maître Vo Thi My Van, directrice du Saigontourist College of Tourism and Hospitality, a déclaré qu'après l'obtention de leur diplôme, de nombreux étudiants travailleraient dans des restaurants, des hôtels, des centres de mariage ou créeraient leur propre entreprise...

Actuellement, plusieurs établissements d'enseignement secondaire et supérieur proposent des formations en arts culinaires, notamment : le Collège professionnel Viet Giao, le Collège de tourisme et d'hôtellerie Saigontourist, le Collège d'économie et de tourisme de Hô Chi Minh-Ville, le Collège de technologie et de tourisme de Saigon, le Collège international de Hô Chi Minh-Ville, le Collège de tourisme de Saigon, le Collège de technologie II, le Collège Vien Dong et le Collège vietnamien de l'industrie et du commerce. Par ailleurs, certaines universités proposent également des formations dans des domaines liés aux arts culinaires, comme l'Université de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville.

« Bien cuisiner ne suffit pas à ouvrir un restaurant. »

Selon Maître Tran Phuong , pour ouvrir un restaurant, il ne suffit pas de savoir préparer les aliments, il faut également avoir des connaissances en gestion de restaurant et en service à la clientèle.

Selon le maître Nguyen Dang Ly, ouvrir un restaurant est tout à fait possible avec les connaissances et l'expérience requises. Il est toutefois indispensable de bien préparer un plan d'affaires, un capital et une stratégie marketing.

Après deux ans d'études de techniques culinaires, avec une spécialisation en cuisine européenne, à l'école de tourisme et d'hôtellerie Saigontourist, Mme Vu Hoang Trinh (28 ans, originaire de Dak Lak) a travaillé dans un hôtel à Hô Chi Minh-Ville pour acquérir de l'expérience. Au bout de trois ans environ, elle a décidé de rentrer dans sa ville natale et d'ouvrir un restaurant spécialisé dans le poulet frit, les pizzas et les spaghettis. Son établissement est d'ailleurs le seul à proposer ce type de plats dans le quartier.

Pour ouvrir un magasin spécialisé dans le poulet frit, les pizzas et les pâtes, Mme Vu Hoang Trinh a dû endurer beaucoup de pression.

Mme Trinh a également confié que les connaissances acquises à l'école lui avaient été très utiles, que ce soit pour son travail d'employée d'hôtel ou pour l'ouverture de son commerce, notamment en matière de calcul et de gestion. « Savoir bien cuisiner ne suffit pas pour ouvrir un commerce », a-t-elle déclaré.

Source : https://thanhnien.vn/ga-kia-ai-ran-ma-gion-muon-ran-ga-ngon-co-can-hoc-nau-an-185241022141632059.htm