Le secteur de la pêche vise à réaliser des recettes d'exportation supérieures à 10 milliards de dollars américains.

L’aquaculture en surface est une voie de développement durable pour le secteur de la pêche au Vietnam. – Photo : VGP/Do Huong

Le secteur de la pêche est confronté à de nombreux défis.

Selon les statistiques de l'Association vietnamienne de transformation et d'exportation des produits de la mer (VASEP), les exportations vietnamiennes de produits de la mer ont atteint près de 3,6 milliards de dollars américains au cours des cinq premiers mois de l'année, soit une augmentation de 6 % par rapport à la même période en 2023. Parmi les principaux produits, les calamars, les poulpes et les autres types de poissons (marins et d'eau douce) ont enregistré des valeurs d'exportation inférieures à celles de la même période l'année précédente, avec des baisses respectives de 1 % et 3 %.

Parallèlement, les exportations de crevettes et de pangasius ont légèrement augmenté, respectivement de 7 % et 4 %. Les exportations de crabes et de homards ont enregistré la plus forte croissance (84 %), celles de thon ont également progressé de manière significative (22 %), et celles de crustacés et de mollusques ont augmenté de 13 %.

Parmi les cinq principaux marchés d'exportation des produits de la mer vietnamiens, les États-Unis ont enregistré la croissance la plus positive, avec une hausse de 7 % au cours des quatre premiers mois de l'année. Les exportations vers la Corée du Sud ont légèrement progressé de 2 %. En revanche, les exportations vers la Chine, le Japon et l'Union européenne sont restées quasiment stables par rapport à la même période de l'année précédente.

Selon Mme Nguyen Thi Thu Sac, présidente de la VASEP, outre les enjeux géopolitiques et économiques mondiaux, le secteur de la pêche vietnamien est confronté à une pénurie de matières premières, tant pour l'aquaculture que pour la pêche traditionnelle. L'aquaculture est également affectée par l'urbanisation, qui entraîne des modifications de l'aménagement du territoire dans de nombreuses localités. L'absence de planification concertée de l'utilisation des sols constitue un défi majeur pour les entreprises et les aquaculteurs.

Par ailleurs, le changement climatique est l'un des problèmes environnementaux les plus urgents aujourd'hui, et il a des répercussions négatives sur l'aquaculture. Plus précisément, les périodes prolongées de fortes chaleurs ont affecté la capacité des animaux aquatiques à s'adapter, à croître et à se développer, affaiblissant leur résistance, augmentant le risque d'épidémies et entraînant une baisse de la productivité des élevages.

L'approvisionnement en produits de la mer est également confronté à des difficultés, les ressources s'épuisant et les prises étant insuffisantes pour satisfaire la demande. Il est donc nécessaire de recourir aux importations. Or, la réglementation du marché de l'UE et la nouvelle réglementation vietnamienne relative à la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) aggravent encore la pénurie de matières premières.

M. Truong Dinh Hoe, secrétaire général de la VASEP, a également reconnu que les exportations de produits de la mer au cours du second semestre de cette année continueront de se heurter à d'importantes difficultés. Pour le secteur de la crevette, ces difficultés incluent les droits compensateurs et antidumping sur le marché américain. Le coût des crevettes brutes au Vietnam demeure nettement supérieur à celui pratiqué dans d'autres grands pays producteurs tels que l'Inde, l'Équateur et la Thaïlande.

Par exemple, les crevettes blanches (70 crevettes/kg) des bassins vietnamiens cette année sont vendues environ 15 000 à 20 000 VND/kg de plus que les crevettes de même taille de Thaïlande, 20 000 à 30 000 VND/kg de plus que celles d'Inde et 30 000 à 35 000 VND/kg de plus que celles d'Équateur.

Les défis auxquels est confrontée la filière du pangasius comprennent la faiblesse persistante des prix à l'exportation, une consommation lente et difficile sur le marché de l'UE, l'instabilité du marché chinois et les inquiétudes liées à l'entrée dans sa 20e phase d'examen administratif de la plainte antidumping américaine. Parallèlement, le « carton jaune » pour la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) demeure un fardeau pour les entreprises du secteur des produits de la mer.

Les conflits en mer Rouge, qui entraînent une hausse des coûts de transport maritime, les différends commerciaux entre pays qui perturbent les flux commerciaux des produits de la mer, et les stocks importants sur les marchés importateurs constituent également des défis majeurs pour les exportations de produits de la mer en cette fin d'année.

De nombreuses opportunités se sont ouvertes.

VASEP estime que, malgré de nombreuses difficultés, la croissance de 6 % des exportations de produits de la mer au cours des cinq premiers mois de l'année est un résultat encourageant sur la voie de la reprise et du développement du secteur.

VASEP prévoit que les exportations de produits de la mer atteindront 4,4 milliards de dollars US au premier semestre 2024, soit une augmentation de 6 % par rapport à la même période en 2023. Sur ce total, les exportations de crevettes devraient atteindre 1,65 milliard de dollars US ; celles de pangasius 910 millions de dollars US ; celles de thon 457 millions de dollars US ; celles de calmars et de poulpes 294 millions de dollars US ; celles de crabes et de homards 119 millions de dollars US ; et celles de crustacés et de mollusques près de 74 millions de dollars US.

Les dirigeants de l'Association vietnamienne des exportateurs et transformateurs de produits de la mer (VASEP) restent optimistes quant aux perspectives d'exportation des produits de la mer. Cela se vérifie particulièrement dans le secteur de la crevette. Premièrement, la crevette équatorienne est confrontée à des difficultés considérables, notamment le renforcement des contrôles douaniers chinois, le refus d'étiqueter les produits contenant des sulfites et l'instauration de nouvelles taxes compensatoires aux États-Unis. Parallèlement, la crevette indienne risque d'être interdite d'importation aux États-Unis suite à une série d'allégations visant une importante usine de transformation et d'exportation indienne. Ces allégations portent sur la falsification de documents, l'expédition intentionnelle de crevettes contaminées par des antibiotiques vers les États-Unis et des mauvais traitements infligés aux employés.

Un autre atout majeur de l'industrie vietnamienne des produits de la mer réside dans la demande croissante de produits à valeur ajoutée. Lors des salons internationaux des produits de la mer organisés cette année aux États-Unis et dans l'Union européenne, ces produits ont suscité un intérêt particulier auprès des consommateurs. Le Vietnam bénéficie également de techniques de transformation avancées pour les produits de la mer à valeur ajoutée et d'une main-d'œuvre hautement qualifiée.

Selon M. Ong Hang Van, directeur général adjoint de la société par actions Truong Giang Aquatic Products, située dans la province de Dong Thap , les prix vont augmenter car la production de pangasius frais n'a pas progressé alors que la demande, elle, a augmenté. La Chine, actuellement le principal marché pour le pangasius vietnamien, a commencé à acheter des produits de grande valeur.

M. Van prévoit une hausse de 5 à 10 % du prix à l'exportation du pangasius d'ici la fin de l'année. Par conséquent, les entreprises exportatrices de pangasius ne devraient pas se précipiter pour signer des contrats à bas prix, mais plutôt suivre attentivement l'évolution du marché afin de vendre à des prix plus avantageux.

D'après Mme Nguyen Thi Thu Sac, pour atteindre l'objectif d'exportation de 10 milliards de dollars cette année, les entreprises du secteur des produits de la mer doivent adapter leurs plans opérationnels à la conjoncture. Concrètement, elles doivent diversifier leurs marchés d'exportation afin de ne pas dépendre d'un seul, tout en développant leurs exportations vers de nouveaux marchés et en s'efforçant d'étendre et de dynamiser le marché intérieur.

En outre, les entreprises doivent redoubler d'efforts pour promouvoir l'image de leurs produits auprès des consommateurs, développer l'image et la notoriété des produits de la mer vietnamiens, et parallèlement mettre à jour les informations provenant des marchés, évaluer avec précision les évolutions et ainsi apporter la réponse la plus appropriée et la plus opportune.

Selon le journal en ligne du gouvernement .

Source: https://baolaocai.vn/nganh-thuy-san-huong-toi-muc-tieu-xuat-khau-dat-hon-10-ty-usd-post385286.html