Cependant, selon le Dr Do Thi Ngoc Diep, directrice du Centre de nutrition de Hô-Chi-Minh-Ville, manger des fruits exige de la modération, et non pas seulement de la quantité. Chez les personnes diabétiques ou celles qui cherchent à perdre du poids, manger des fruits inappropriés peut avoir l'effet inverse.
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Une nutritionniste explique comment manger le Têt de manière délicieuse, joyeuse et saine Le docteur Diep affirme : les fruits sont bons pour la santé car ils apportent des vitamines et des minéraux, et fournissent également beaucoup de fibres, dont certaines sont bénéfiques pour le système cardiovasculaire.
Cependant, il est recommandé de ne consommer que 100 à 200 grammes de fruits par jour (100 grammes pour les enfants et 200 grammes pour les adultes). En effet, si vous en mangez plus que recommandé, votre corps absorbera trop de fructose. Ce sucre est métabolisé très rapidement par l'organisme, mais une consommation excessive peut provoquer des troubles métaboliques.
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5 conseils santé pendant les vacances Pendant le Têt, les familles stockent souvent beaucoup de fruits et on peut les distinguer en 2 groupes : le premier groupe est celui des fruits avec beaucoup d'énergie et de sucre à métabolisme rapide comme le jacquier, la mangue, le durian, le raisin, le longane, le ramboutan... ; le deuxième groupe est celui des fruits qui n'apportent pas beaucoup de sucre comme les oranges, les mandarines, les melons, les poires, les pommes...
Selon le Dr Diep, si pendant le Têt, les gens boivent des boissons gazeuses, mangent beaucoup de bonbons et mangent beaucoup d'amidon comme le banh chung et le banh tet, alors les familles devraient choisir le deuxième groupe de fruits qui contiennent moins de fructose et d'amidon.
« Pendant le Têt, il est conseillé de consommer des oranges, des mandarines, des pamplemousses, des cantaloups et des melons… Ces fruits contiennent de nombreux antioxydants, qui aident à mieux réguler les radicaux libres lors du métabolisme des protéines, des lipides et des glucides. Ils sont également riches en vitamine C, ce qui contribue à renforcer la résistance de l'organisme », conseille le Dr Diep.
Le médecin a également expliqué que de nombreuses familles font des réserves de pastèque pendant le Têt, mais que la pastèque est sucrée et a un indice glycémique élevé, elle ne convient donc pas aux diabétiques ni à ceux qui contrôlent leur poids. De nombreuses personnes obèses au régime aiment manger uniquement des fruits, mais en choisissant des fruits inappropriés, comme ceux du premier groupe, cela aura l'effet inverse.
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Moyens de réduire les effets nocifs de la bière et de l'alcool sur la santé Le médecin a également constaté que certaines personnes sont allergiques aux acides de fruits. Les symptômes d'une allergie aux fruits sont similaires à ceux d'une allergie alimentaire : démangeaisons, urticaire, essoufflement, sensation de lourdeur d'estomac, indigestion… Si l'allergie est légère, buvez beaucoup d'eau ; si elle est plus grave, vous pouvez prendre des antihistaminiques. De nombreuses personnes souffrant d'allergies sévères peuvent être en état de choc.
« Par conséquent, toute personne allergique à un fruit devrait s'en abstenir. Il est préférable de ne pas en manger. Je suis moi-même allergique à l'ananas et je n'en mange jamais », a conseillé le Dr Diep.
Source : https://thanhnien.vn/ngay-tet-kieng-com-thit-an-trai-cay-cang-nhieu-cang-tot-185734059.htm
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