Le Festival des gâteaux traditionnels des trois régions 2024 et la connexion du tourisme de Bac Ninh est une activité visant à promouvoir, introduire, préserver et promouvoir la culture culinaire et les valeurs touristiques de Bac Ninh en général et du district de Luong Tai en particulier ; promouvoir les valeurs culturelles à travers des spectacles, présenter des plats culinaires, des gâteaux traditionnels du Sud - Hanoi et d'autres régions ; produits agricoles, sujets de Luong Tai ocop, spécialités, cuisine « cadeaux de la ville natale de Quan Ho » tels que : Banh te Cho, Banh khuc Diem, Banh gio Dap Cau, gâteau aux cinq couleurs de Thi Cau, gâteau Phu the Dinh Bang, bonbons aux arachides de Trang Liet, rouleaux de riz de Mao Dien...
Un artiste montre le processus de fabrication des gâteaux traditionnels. Photo : N.Ha
Avec 20 stands stylisés présentant l'architecture et les images des villages de Kinh Bac - Bac Ninh, la zone d'organisation du Festival des gâteaux folkloriques des trois régions et de connexion au tourisme de Bac Ninh en 2024 est organisée en 3 sous-zones, notamment : la zone de scène de performance de chants folkloriques Quan Ho, la zone de performance de marionnettes sur l'eau Dong Ngu, présentant les villages d'artisanat traditionnel ; la zone de performance, présentant et exposant des gâteaux folkloriques des régions et des provinces ; la zone de présentation des spécialités, des produits agricoles, de l'OCOP, de la cuisine traditionnelle de la province de Bac Ninh.
Durant ces trois jours (du 11 au 13 octobre), de nombreuses activités exceptionnelles et passionnantes seront proposées, telles que : une démonstration de fabrication de gâteaux traditionnels de trois régions par des artisans renommés, ainsi que des activités de découverte de l'artisanat traditionnel : peintures folkloriques de Dong Ho, poterie de Phu Lang…
En participant au Festival des gâteaux traditionnels des Trois Régions et en profitant du tourisme à Bac Ninh , les visiteurs pourront également découvrir une grande diversité d'arts populaires traditionnels, tels que les spectacles du patrimoine folklorique Quan Ho et les marionnettes sur l'eau Dong Ngu, interprétés par des artistes et artisans des clubs de la province de Bac Ninh. Un feu d'artifice exceptionnel sera notamment organisé en soirée.
Le 13 octobre 2024, aura lieu la cérémonie de proclamation de la tour Shennong, plus grande tour en pierre en forme de riz au monde, organisée et annoncée par les Rois du Monde. Auparavant, le 20 mai 2023, le Comité central de l'Association vietnamienne des records et l'Organisation vietnamienne des records avaient décerné le titre de record du Vietnam au modèle unique « Tour Shennong – La plus grande tour en pierre en forme de riz du Vietnam ».
Le stupa de Than Nong est situé dans un jardin écologique en mortier de pierre, au sein de la zone écologique du village de Dong Do, sur une superficie de 20 000 m². Issu d'une conception unique en forme de grain de riz, construit verticalement, le stupa de Than Nong a établi un record au Vietnam et en Asie. Photo : VG
La tour Shennong, haute de 15 mètres et divisée en cinq étages, est composée de 1 012 blocs de pierre disposés à l'extérieur et d'une solide structure en béton à l'intérieur. La tour, en forme de grain de riz vertical, crée à la fois un paysage et un modèle d'éducation culturelle expérientielle. Elle est équipée d'un système sonore et chromatique permettant de changer les couleurs vives selon le processus de maturation des grains de riz verts en grains de riz jaunes.
Source : https://danviet.vn/nghe-nhan-noi-tieng-se-trinh-dien-quy-trinh-lam-cac-loai-banh-dan-gian-3-mien-o-bac-ninh-20241010170055399.htm
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