Le 26 janvier, M. Au Hien Si, chef du département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de la province de Soc Trang , a déclaré que dans la ville de Soc Trang, un incident d'intoxication alimentaire présumé dû à la consommation de pain venait de se produire, entraînant l'hospitalisation de 30 personnes pour traitement.
Certains patients suspectés d'avoir été empoisonnés en mangeant du pain sont soignés à l'hôpital général Hoang Tuan.
Plus précisément, dans l'après-midi du 25 janvier, le Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de la province de Soc Trang a été informé de plusieurs cas suspects d'intoxication alimentaire liés à la consommation de pain. Immédiatement après, l'unité a dépêché des forces en coordination avec le centre médical de la ville de Soc Trang afin d'effectuer des vérifications dans cinq hôpitaux de la région. Selon les registres, 30 personnes ont été hospitalisées pour avoir consommé du pain, dont beaucoup présentaient des symptômes tels que douleurs abdominales, diarrhée, nausées, fièvre, hypotension, etc.
Selon les patients, l'après-midi du 24 janvier, ils ont acheté du pain dans une boulangerie réputée de la rue Hai Ba Trung, quartier 1 de la ville de Soc Trang. Après avoir mangé du pain avec du pâté, du jambon, de la viande de porc, du concombre, etc., le soir même, de nombreuses personnes ont souffert de maux d'estomac, de diarrhée, de fièvre, etc., et ont dû être hospitalisées.
Selon le centre médical de Soc Trang, l'hôpital général Hoang Tuan (ville de Soc Trang) a reçu de nombreux cas suspects d'intoxication alimentaire le 25 janvier. Après traitement, l'état de santé de nombreux patients s'est stabilisé et ils ont pu rentrer chez eux. Cependant, le 26 janvier, cet hôpital continuait d'enregistrer de nombreuses hospitalisations.
Après l'incident suspecté d'intoxication alimentaire, le Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de la province de Soc Trang s'est coordonné avec les agences compétentes pour prélever des échantillons de pain afin de les tester afin de clarifier la cause.
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