La maison permet aux légumes de «surmonter le soleil et la pluie», produisant ainsi toute l'année.

Les serres de LAI CHAU contribuent à changer la mentalité des producteurs de la commune de Binh Lu, les aidant à « surmonter le soleil et la pluie » et à obtenir des récoltes de légumes stables toute l'année.

Au petit matin, les rayons du soleil filtrait doucement sur les flancs de la montagne, illuminant les serres qui bordaient un coin de la route goudronnée de la commune de Binh Lu (province de Lai Chau). Ces rangées de serres, d'environ 2 000 mètres carrés chacune, témoignaient des transformations du développement agricole dans cette région frontalière.

Mais les potagers de la serre sont verts et luxuriants. Photo : Duc Binh.

À l'intérieur, le murmure de l'arrosage se mêlait au bruit des pas affairés. Les 7 000 mètres carrés de serres de la commune appartiennent à la coopérative maraîchère de Tan Binh, dirigée par M. Tran Dinh Vuong. Ce dernier inspecte chaque jour avec soin chaque rangée de légumes ; ses mains calleuses et brûlées par le soleil, mais ses yeux brillent toujours d'espoir en une vie meilleure grâce à l'agriculture.

Déterminé à changer

L'ensemble des serres a été achevé début 2024, suite à la mise en œuvre de la résolution n° 07 du Conseil populaire provincial de Lai Chau. Cette résolution prévoyait une subvention de 100 000 VND/m² de serre et une prise en charge de 50 % du coût du système d'irrigation. Grâce aux fonds accumulés au fil des ans et au soutien de l'État, M. Vuong et son équipe ont construit avec audace 7 000 m² de serres, représentant un investissement de plus de 600 millions de VND. L'État a financé 100 millions de VND sur ce montant, et la moitié du coût du système d'irrigation, d'une valeur de 50 millions de VND, a également été prise en charge.

M. Tran Dinh Vuong a déclaré que la culture de légumes sous serre avait été un franc succès cette année, permettant de rembourser intégralement l'emprunt contracté pour ces investissements. Photo : Duc Binh.

Les légumes font partie intégrante de la vie des habitants de Binh Lu depuis longtemps. Avant 2024, M. Vuong et les membres de la coopérative cultivaient plus de 1,5 hectare de légumes en plein air à des fins commerciales, principalement du chou, des tomates et des concombres, approvisionnant le marché de Tam Duong et les provinces voisines. Mais à cette époque, la culture était entièrement tributaire des aléas climatiques.

« Les pluies étaient si abondantes que les légumes pourrissaient. Il n'y avait pas de technologie, et certaines récoltes prenaient jusqu'à 50 jours. Parfois, les pluies duraient si longtemps que les légumes étaient infestés de parasites et de maladies, et qu'il n'y avait plus rien à vendre », se souvient M. Vuong. À cette époque, le profit n'était que de 30 à 40 millions de dongs par an. Les gens devaient travailler comme salariés, aller travailler dans les plaines comme ouvriers du bâtiment, et la culture maraîchère était presque exclusivement réservée aux personnes âgées, trop faibles pour effectuer des travaux pénibles.

Récoltes maraîchères abondantes grâce aux... tempêtes

Depuis la construction de la serre, tout a changé. Dans cet espace clos, la température se maintient stablement entre 25 et 28 °C, les légumes poussent uniformément et sont peu sujets aux ravageurs. « Grâce à la serre, j'économise environ 30 % d'engrais, je réduis de 30 % l'utilisation de pesticides, les légumes sont magnifiques et le rendement a doublé », a confié M. Vuong.

Outre le chou et le concombre, la coopérative maraîchère de Tan Binh cultive également des oignons. Photo : Duc Binh.

Chaque parcelle de 1 000 m² de bok choy cultivée produit environ 1 tonne par récolte, avec 10 à 11 récoltes par an en continu, tandis que cultivée en extérieur, elle ne produit qu’environ 6 à 7 récoltes par an.

Cette année, le Nord a subi de nombreuses et violentes tempêtes, affectant gravement la production agricole, notamment les cultures maraîchères. De nombreuses parcelles cultivées en plein air ont été dévastées, rendant les récoltes impossibles. Mais à Binh Lu, la serre de 7 000 m² de la coopérative maraîchère de Tan Binh est restée verdoyante, récolte après récolte. Près de dix lots de légumes sont récoltés régulièrement, approvisionnant toute la province et les provinces de plaine. Le prix de vente est stable à 13 000 VND/kg, ayant même atteint 15 000 VND/kg en septembre et octobre. Rien qu'avec le chou et le concombre, la coopérative a réalisé un bénéfice de plus de 300 millions de VND, lui permettant de rembourser ses dettes, de dégager des fonds supplémentaires pour investir dans l'amélioration des terres et de développer de nouvelles variétés de légumes.

L'ensemble de la serre est équipé d'un système de filtration d'eau alimenté par le puits, éliminant le calcaire et les impuretés. Les résultats de l'inspection du Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province de Lai Chau indiquent que la source d'eau répond aux normes de production VietGAP. « Un traitement à la source est durable. La qualité des légumes est le fruit d'une terre et d'une eau de qualité », a affirmé M. Vuong.

M. Vuong a investi plus de dix millions de dongs dans un purificateur d'eau, garantissant ainsi la qualité de l'eau d'irrigation. Photo : Duc Binh.

M. Tran Nhu Hop, vice-président du Comité populaire de la commune de Binh Lu, a cité l'histoire de M. Vuong comme exemple typique pour illustrer la vision du développement agricole local : « Le développement de l'agriculture biologique, par l'application des sciences et des technologies, constitue l'une des avancées majeures de la résolution du Congrès du Parti de la commune. L'expansion des serres et des bâtiments de culture sous filet est une voie adaptée aux conditions locales. Binh Lu bénéficie d'un climat frais et de terres fertiles, atouts essentiels pour une production maraîchère saine. »

M. Hop a déclaré que dans les prochains mois, la commune continuera d'aider les agriculteurs à lier la consommation des produits, la traçabilité et la production selon les normes VietGAP, dans le but de développer des marques et de créer des produits typiques de la province.

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Lai Chau, la superficie totale consacrée aux cultures maraîchères dans la province dépasse actuellement 3 210 hectares, pour une production d'environ 23 500 tonnes. Plus de 95 % des échantillons de légumes analysés répondent aux normes de sécurité et d'hygiène alimentaires. Les prochaines étapes pour le secteur agricole provincial consistent à retracer l'origine des cultures, à créer des conditions favorables à la construction de serres par les agriculteurs et à développer des applications de haute technologie dans la culture des légumes.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/ngoi-nha-giup-rau-mau-vuot-nang-thang-mua-san-xuat-duoc-quanh-nam-d783658.html