Lors de la saison de production 2023, le manioc du district de Ky Anh ( Ha Tinh ) a connu une bonne récolte et des prix intéressants. C'est la deuxième année que les producteurs de manioc réalisent de bons bénéfices depuis l'épidémie de mosaïque du manioc en 2021.
Avec 3 sao de manioc brut, de la variété KM 94, la famille de Mme Nguyen Thi Khuan, dans la commune de Ky Son, a récolté 3,3 tonnes de tubercules lors de la dernière saison de production de 2023. Avec un prix d'achat de 2 720 VND/kg, après déduction des frais, la famille de Mme Khuan a réalisé un bénéfice de près de 8 millions de VND. C'est la deuxième année que Mme Khuan réalise un bon bénéfice depuis l'apparition de la mosaïque du manioc.
La famille de Mme Nguyen Thi Khuan récolte du manioc.
Mme Khuan a déclaré : « Pour la récolte 2023, de la plantation à la récolte, les plants de manioc n'ont pas été affectés par la mosaïque ni par le gel. Parallèlement, la météo était plutôt clémente et les pluies ont été rares, évitant ainsi une récolte précoce comme chaque année. Par conséquent, le rendement et la teneur en amidon du manioc étaient élevés, et les entreprises ont acheté à des prix plus élevés. Cependant, la surface de production était petite, ce qui a entraîné des revenus modestes. Pour la récolte de cette année, la famille prévoit d'exploiter des terres incultes ou des terres destinées à des cultures à faible rendement afin d'agrandir la superficie. Lorsque la superficie sera suffisamment grande, nous privilégierons l'agriculture intensive pour accroître la productivité et le rendement. »
Ky Son, l'une des communes clés pour le développement du manioc, comptera plus de 270 hectares en 2023, avec un rendement de 20 tonnes/ha et une production totale de près de 5 500 tonnes. Mme Nguyen Thi Lam Hong, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Ky Son, a déclaré : « Malgré les hauts et les bas du développement du manioc, malgré des conditions climatiques et pédologiques favorables et des prix stables, le manioc reste une culture génératrice de revenus. Par conséquent, outre l'aménagement de zones foncières adaptées, la commune encourage et mobilise la population pour continuer à exploiter les terres afin d'étendre la zone. Elle travaillera en étroite collaboration avec les entreprises afin de garantir un marché stable pour ses produits. »
En tant que commune possédant la plus grande superficie de manioc de la région du Haut-Ky Anh (285 hectares), la commune de Ky Thuong s'efforce constamment, avant la nouvelle saison de production, de propager le manioc auprès de la population afin de privilégier une culture intensive et d'accroître la productivité. En 2023, le manioc de Ky Thuong a également bien poussé et est exempt de maladies, avec un rendement de plus de 20 tonnes/ha et une production de près de 6 000 tonnes.
Mme Nguyen Thi Chau (à droite) est ravie que la récolte de manioc de 2023 soit une bonne récolte et qu'elle bénéficie de bons prix.
Le rendement du manioc est élevé et son prix de vente est plus élevé que l'année dernière, ce qui fait que de nombreux ménages regrettent d'avoir planté sur une petite surface. Mme Nguyen Thi Chau, du village de Tien Thuong, commune de Ky Thuong, a déclaré : « L'année dernière, ma famille n'a planté que 2 sao de manioc brut, ce qui me fait un peu regretter. Pour la prochaine saison de production, ma famille prévoit d'étendre la surface à 5 sao et de continuer à l'augmenter progressivement. Espérons que les conditions météorologiques seront favorables et que la maladie ne causera pas de dommages, et surtout que la production sera maintenue. »
Mme Chau espère également que les secteurs fonctionnels et les localités devront régulièrement veiller à accompagner et à aider les populations dans le processus de production, en particulier en surveillant et en soutenant l’approvisionnement en semences de haute qualité et exemptes de maladies afin que les populations puissent se sentir en sécurité dans la production.
Le manioc pousse bien, le climat est favorable et la récolte est lente, donc le rendement et la teneur en amidon sont élevés.
De plus de 2 000 hectares, après de nombreuses années de réduction progressive de la superficie, jusqu'à présent, le district de Ky Anh compte près de 1 300 hectares de terres de manioc, concentrés dans les communes : Ky Son, Ky Thuong, Lam Hop, Ky Tay, Ky Tan, Ky Trung... Les principales raisons de la réduction de la superficie des terres de manioc sont dues au manque de liens étroits entre la production et les entreprises, à l'instabilité des prix et à la maladie de la mosaïque généralisée...
Le manioc est acheté directement dans le jardin familial.
Une bonne récolte de manioc avec de bons prix comme en 2023 est la base pour que le district de Ky Anh propage et mobilise les gens pour continuer à développer le manioc en profondeur, augmenter la productivité, la qualité et augmenter la valeur des revenus par unité de surface ; assurer le maintien et le développement de zones de matières premières durables pour l'usine de traitement d'amidon de manioc de Ky Son.
Les ouvriers de l'usine de traitement d'amidon de manioc de Ky Son exploitent la chaîne de traitement du manioc.
À long terme, outre la réorganisation de la zone de production, le district étudiera et mettra en place des politiques et programmes spécifiques concernant les sources de semences, les engrais et la protection des végétaux, notamment les mesures de prévention et de contrôle des maladies du manioc. De plus, il organisera la signature de contrats pour relier la production de matières premières entre les organisations et les particuliers cultivant du manioc et les usines de transformation de l'amidon de manioc, afin de stabiliser progressivement la zone de production de matières premières de haute qualité et exempte de maladies.
M. Phan Cong Toan
Chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ky Anh
Vu Huyen
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