Les producteurs de manioc du district de Ky Anh étendent leurs surfaces cultivées, espérant une nouvelle bonne récolte.

Lors de la campagne agricole 2023, la récolte de manioc dans le district de Ha Tinh (Haut Ky Anh) a été bonne, et les prix satisfaisants. C'est la deuxième année consécutive que les producteurs de manioc réalisent de bons bénéfices depuis l'apparition de la mosaïque du manioc en 2021.

Avec 3 sao de manioc brut, de la variété KM 94, la famille de Mme Nguyen Thi Khuan, dans la commune de Ky Son, a récolté 3,3 tonnes de tubercules lors de la campagne agricole 2023. Le prix d'achat de l'exploitation s'élevant à 2 720 VND/kg, après déduction des charges, la famille de Mme Khuan a réalisé un bénéfice de près de 8 millions de VND. C'est la deuxième année consécutive que Mme Khuan dégage un bon profit depuis l'apparition de la mosaïque du manioc.

La famille de Mme Nguyen Thi Khuan récolte le manioc.

Mme Khuan a déclaré : « Pour la récolte de 2023, de la plantation à la récolte, les plants de manioc n'ont pas été affectés par la mosaïque du manioc ni par le gel. De plus, les conditions météorologiques ont été plutôt favorables, avec peu de pluie, ce qui a permis de ne pas récolter prématurément comme chaque année. Par conséquent, le rendement et la teneur en amidon du manioc ont été élevés, et les entreprises ont pu l'acheter à des prix plus élevés. Cependant, la surface cultivée étant réduite, les revenus sont restés modestes. Pour la récolte de cette année, la famille prévoit d'exploiter des terres en friche ou des terres cultivées avec des plantes peu productives afin d'agrandir les surfaces. Lorsque la surface sera suffisamment grande, nous nous concentrerons sur une agriculture intensive pour accroître la productivité et le rendement. »

Ky Son, l'une des communes clés développant la culture du manioc, comptera en 2023 plus de 270 hectares cultivés, avec un rendement de 20 tonnes par hectare et une production totale de près de 5 500 tonnes. Mme Nguyen Thi Lam Hong, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Ky Son, a déclaré : « Malgré les aléas du développement du manioc, grâce à un climat et des sols favorables ainsi qu'à des prix stables, cette culture reste une source de revenus appréciable pour la population. C'est pourquoi, outre la planification de l'aménagement de terres appropriées, la commune encourage et mobilise les habitants afin qu'ils continuent d'exploiter les terres pour étendre les surfaces cultivées. Elle travaillera en étroite collaboration avec les entreprises pour garantir un marché stable pour le produit. »

Ky Thuong, commune possédant la plus grande superficie de manioc dans la région de Ky Anh (285 hectares), a, avant le début de la nouvelle saison de production, mis l'accent sur la sensibilisation de la population aux techniques de culture intensive afin d'accroître la productivité. En 2023, les plants de manioc y ont prospéré et étaient exempts de maladies, permettant un rendement supérieur à 20 tonnes par hectare et une production totale de près de 6 000 tonnes.

Les producteurs de manioc du district de Ky Anh étendent leurs surfaces cultivées, espérant une nouvelle bonne récolte.

Mme Nguyen Thi Chau (à droite) se réjouit à l'idée que la récolte de manioc de 2023 sera bonne et que les prix seront bons.

Le rendement du manioc est élevé et son prix de vente est également supérieur à celui de l'année dernière. De nombreux ménages regrettent donc d'avoir cultivé sur de petites surfaces. Mme Nguyen Thi Chau, du village de Tien Thuong, commune de Ky Thuong, témoigne : « L'année dernière, ma famille n'a cultivé que 2 sao de manioc brut, et j'ai un petit regret. Pour la prochaine saison, nous prévoyons d'étendre la surface à 5 sao et de l'augmenter progressivement. Nous espérons que la météo sera favorable et que l'épidémie ne causera pas de dégâts, et surtout que la production se maintiendra. »

Mme Chau espère également que les organismes et les collectivités locales concernés porteront une attention régulière aux personnes impliquées dans le processus de production et les aideront, notamment en surveillant et en soutenant l'approvisionnement en semences de haute qualité et exemptes de maladies, afin que les personnes puissent se sentir en sécurité dans la production.

Les producteurs de manioc du district de Ky Anh étendent leurs surfaces cultivées, espérant une nouvelle bonne récolte.

Le manioc pousse bien, le climat est favorable et la récolte est lente, ce qui permet d'obtenir un rendement et une teneur en amidon élevés.

Après de nombreuses années de réduction progressive, la superficie consacrée au manioc dans le district de Ky Anh, qui s'étendait autrefois sur plus de 2 000 hectares, n'est plus que de 1 300 hectares aujourd'hui, principalement répartis dans les communes de Ky Son, Ky Thuong, Lam Hop, Ky Tay, Ky Tan et Ky Trung. Cette diminution s'explique principalement par le manque de liens étroits entre la production et les entreprises, l'instabilité des prix et la propagation de la mosaïque du manioc.

Les producteurs de manioc du district de Ky Anh étendent leurs surfaces cultivées, espérant une nouvelle bonne récolte.

Le manioc est acheté directement dans le jardin familial.

Une bonne récolte de manioc à bon prix, comme en 2023, constitue la base permettant au district de Ky Anh de promouvoir et de mobiliser la population afin de poursuivre le développement du manioc en profondeur, d'accroître la productivité et la qualité, et d'augmenter la valeur des revenus par unité de surface ; assurant ainsi le maintien et le développement de zones de matières premières durables pour l'usine de transformation d'amidon de manioc de Ky Son.

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