À plus de dix jours du Nouvel An lunaire 2024, de nombreux propriétaires d'abricotiers à Hô-Chi-Minh-Ville dépensent des millions pour embaucher des saisonniers chargés de cueillir les feuilles d'abricotiers. C'est une tâche obligatoire pour les producteurs d'abricots afin que les fleurs éclosent à temps pour le Têt.
Selon les journalistes de Dan Tri , une vingtaine de personnes travaillent à la cueillette des feuilles de mai au jardin de Tu Sang Mai (district de Hoc Mon). La plupart d'entre elles sont des travailleurs saisonniers venus compléter leur revenu.
Les travaux commencent tôt le matin et se terminent en fin d'après-midi. Ces personnes seront rémunérées entre 350 000 et 500 000 VND par jour par le propriétaire du jardin.
Ce travail est facile mais demande de la minutie et une grande concentration pour éviter de casser des branches ou de faire tomber des boutons floraux lors de la cueillette des feuilles.
Pour les arbres de plus de 2 m de haut, les cueilleurs de prunes doivent utiliser des échelles sur lesquelles se tenir pour cueillir toutes les feuilles du sommet.
M. Nguyen Hoang Sang (43 ans, propriétaire de l'abricotier de Tu Sang) a déclaré qu'un spray permettant aux arbres de perdre leurs feuilles d'eux-mêmes était récemment apparu sur le marché. Ce procédé permet d'économiser sur le coût du ramassage des feuilles, mais a un impact plus ou moins important sur la longévité et la santé des arbres. Avec plus de 1 000 abricotiers dans le jardin, pulvériser les feuilles pour les faire tomber d'elles-mêmes ne coûte qu'environ 1 million de VND. Cependant, M. Sang continue de faire appel à des ramasseurs pour l'ensemble de son abricotier, ce qui représente un coût de plus de 10 millions de VND.
« Je mets mon cœur au service de mon entreprise. Après avoir vendu les arbres aux clients pour le Têt, je dois m'assurer qu'ils pourront être utilisés l'année suivante et l'année suivante. De plus, chaque année, à l'approche du Têt, mes voisins viennent me demander des feuilles de mai. Je leur offre également les conditions nécessaires pour gagner un peu d'argent pour le Têt », a expliqué Sang.
Chaque grand pot de fleurs d'abricotier nécessite généralement 2 à 4 personnes, et il faut environ 15 à 30 minutes pour cueillir un pot de fleurs d'abricotier.
« Je fais ce métier depuis plus de 20 ans maintenant. J'ai plus de 70 ans et j'ai encore un travail pour gagner ma vie. Je suis tellement heureuse », a déclaré Mme Tong Ngoc Lai (71 ans).
Pour avoir le temps de déjeuner, la plupart des travailleurs apportent leur propre déjeuner. « J'ai préparé à la maison hier soir et je l'emporte avec moi pour le déjeuner. Après avoir mangé, je me repose et je retourne au travail », explique Mme Truong Thi Diem (48 ans).
Mme Nguyen Thi Ngoc Le (58 ans) a déclaré travailler comme travailleuse saisonnière depuis plus de 20 ans. À chaque visite de Tet, elle passe d'une plantation d'abricotiers à l'autre pour demander du travail de cueillette de feuilles. Après Tet, Mme Le a continué à travailler comme ouvrière salariée dans une usine de production de tabac.
« Ce travail est comme ça : je fais tout ce pour quoi on m'engage, tant que j'ai de l'argent et que je respecte la loi, je le fais. À mon âge, que puis-je faire d'autre pour gagner de l'argent ? », a déclaré Mme Le.
Au jardin d'abricots de Sau Hai (ville de Thu Duc), cette année, en raison de difficultés économiques , le propriétaire du jardin n'a embauché que 10 personnes pour cueillir les feuilles d'abricot.
M. Huynh Van Hai (propriétaire du jardin d'abricotiers de Sau Hai) a déclaré qu'en raison des difficultés économiques, le prix des abricotiers a chuté de plus de 30 % par rapport aux années précédentes. Le jardinier n'engage donc que des connaissances et des voisins pour la cueillette des feuilles. L'année dernière, le jardin d'abricotiers de M. Hai a dû embaucher entre 30 et 40 personnes pour terminer le travail.
Pour que les fleurs d'abricotiers fleurissent à temps pour le Têt, les ouvriers du jardin de M. Hai doivent travailler des heures supplémentaires la nuit.
Normalement, la cueillette des feuilles de mai ne dure que quelques jours à une semaine. En raison de la chaleur à Hô-Chi-Minh-Ville, cette tâche a souvent lieu assez tard. Dans certaines régions au climat frais, elle commence souvent fin novembre.
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