9X agriculteurs s'associent pour élever des chèvres Boers

Un partenariat avec de jeunes agriculteurs d’une nouvelle génération a permis de développer un bétail à haut rendement : la chèvre Boer.

Le jeune agriculteur Vu Quang Chinh

La ferme de chèvres Boer de Quang Chinh, située dans le quartier 3 de Bao Loc, élève actuellement 500 chèvres. M. Vu Quang Chinh, propriétaire de la ferme, est un agriculteur de 9X qui a quitté la ville pour créer une entreprise dans sa ville natale. Il a partagé : « En 2017, j'ai démarré mon activité d'éleveur de bétail. Après des recherches approfondies, j'ai réalisé que les chèvres Boer sont une race à haut rendement, adaptée aux conditions locales et plébiscitée par le marché. J'ai donc économisé pour acheter 12 chèvres reproductrices (1 mâle et 11 femelles) et construit une étable techniquement conforme. Cinq ans plus tard, la ferme compte désormais 500 chèvres et, plus important encore, nous avons formé une alliance de jeunes éleveurs de chèvres. »

Selon M. Vu Quang Chinh, les chèvres Boer sont originaires d'Afrique du Sud. Elles sont de grande taille, ont une viande abondante, grandissent et se reproduisent très vite. Il explique que les chèvres femelles sont gestantes pendant cinq mois et donnent naissance à un ou deux chevreaux. Après la mise bas, les chevreaux sont élevés par leur mère pendant deux mois et demi, puis sevrés, complètement séparés de leur mère et nourris principalement d'herbe verte. Pendant cette période, la chèvre mère est saillie et, quatre mois seulement après sa séparation, elle est prête à donner naissance à sa deuxième portée. « Avec de bons soins, la chèvre mère peut donner naissance à deux portées par an, donnant naissance à trois ou quatre chevreaux. La multiplication des troupeaux de chèvres Boer est donc très rapide », explique M. Chinh.

Non seulement les chèvres Boer sont fertiles, mais elles grandissent aussi très vite. Grâce à une alimentation principalement composée d'herbe verte, les jeunes chèvres peuvent atteindre un poids de 28 à 35 kg à 5 mois, ce qui est suffisant pour répondre aux normes de commercialisation. Actuellement, le prix des chèvres de boucherie est de 150 000 à 170 000 VND/kg, et celui des chèvres reproductrices de 400 000 VND/kg. Avec des prix stables et une alimentation simple, les chèvres Boer sont un élevage rentable pour les agriculteurs. À partir d'une seule chèvrerie, M. Chinh a bâti un réseau de neuf chèvreries, principalement composées de jeunes éleveurs.

M. Nguyen Hoang Duy, jeune agriculteur et partenaire de la ferme Quang Chinh, a déclaré avoir acheté des chèvres reproductrices à la ferme. Il a également été formé aux techniques d'élevage et de construction d'étables, et a pu se procurer ses produits si nécessaire. « L'élevage de chèvres Boer requiert de nombreux secrets. Par exemple, l'étable doit être construite en hauteur, entre 2,5 et 3 m du sol, et les cloisons doivent respecter des normes spécifiques afin d'éviter que les chèvres ne la détruisent. Les chèvres doivent être nourries régulièrement de feuilles de jacquier pour protéger leurs intestins et améliorer l'absorption des nutriments. M. Chinh soutient toutes ces techniques auprès des membres afin de garantir la qualité du troupeau, de réduire les pertes et de garantir le succès de l'élevage. » M. Duy a également indiqué que de nombreux ménages membres de l'association disposent de peu de capitaux. Il est donc possible de s'associer pour que les agriculteurs reçoivent des chèvres reproductrices et que les deux parties partagent les bénéfices. Il s’agit d’un moyen d’aider les ménages disposant de peu de capital à agrandir leur troupeau de chèvres.

« L'élevage de chèvres Boer permet une rotation et un retour sur investissement très rapides, ainsi qu'une génération de revenus rapide pour les agriculteurs », a expliqué M. Vu Quang Chinh. Lors de la création de liens avec les agriculteurs, la race est le critère le plus important. La ferme Quang Chinh fournit systématiquement des chèvres reproductrices à d'autres agriculteurs, en particulier à ceux qui n'ont pas d'expérience en élevage : « Nous fournissons toujours à nos partenaires des chèvres ayant déjà donné naissance à une portée. Les chèvres reproductrices sont en bonne santé, se reproduisent rapidement, sont sûres pour les agriculteurs en matière d'élevage et présentent moins de risques que l'élevage de jeunes chèvres. »

Il est de notoriété publique que M. Vu Quang Chinh a remporté le deuxième prix du Concours de créativité des agriculteurs de Lam Dong 2025 avec sa maquette d'élevage caprin scientifique alliant éducation et commerce. Ce projet fait la fierté des jeunes agriculteurs et illustre la tendance actuelle à l'union et au renforcement des capacités des agriculteurs.

Source : https://baolamdong.vn/nong-dan-9x-lien-ket-nuoi-de-boer-389292.html