Le secteur agricole de Binh Thuan met en œuvre une transformation numérique et une transformation verte.

La transformation numérique permet aux produits agricoles de répondre aux exigences du marché en matière de transparence du processus de production et de traçabilité. Parallèlement, elle aide également les agriculteurs à accroître la valeur et l'efficacité de leurs produits.

orientation durable de la riziculture

En réalité, la production agricole au Vietnam en général, et à Binh Thuan en particulier, subit de plein fouet les conséquences des changements climatiques extrêmes. Il est donc impératif d'agir pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, conformément à la politique de neutralité carbone du Vietnam. La production agricole à Binh Thuan, notamment la riziculture, doit également contribuer à la réduction des émissions de carbone grâce à des pratiques de riziculture durable.

Guide à l'intention des agriculteurs sur les procédés de production de riz durables et la réduction des émissions (photo de N. Lan).

Afin de mettre en œuvre efficacement le plan du Comité populaire de la province de Binh Thuan visant à développer des zones de production de riz commercial de haute qualité, le Centre provincial de vulgarisation agricole s'est récemment concentré sur la formation, la sensibilisation et la mise en place de modèles de vulgarisation agricole pour diffuser les avancées scientifiques et techniques en matière de riziculture. Le modèle de riziculture durable SRP (un nouveau modèle de production basé sur les principes « 3 réductions, 3 augmentations », « 1 indispensable, 5 réductions ») intègre notamment de nombreuses innovations. Parallèlement, la transformation numérique, avec la mise en place d'un système de tenue de registres électroniques pour les riziculteurs, contribue à la transparence du processus de production grâce à un système d'étiquetage, à la création de marques vertes et au renforcement de la compétitivité des produits. À titre d'exemple, en 2024, le Centre de vulgarisation agricole a organisé des formations aux techniques de production de riz conformes aux normes de durabilité SRP, ainsi qu'à l'utilisation des registres de production électroniques et à la traçabilité. Ces formations ont réuni 95 groupes de 30 personnes dans 5 districts rizicoles clés de la province.

Binh Thuan déploie un modèle de terrain « sans empreinte » (photo de N. Lan).

Parallèlement, des parcelles modèles de production de riz conformes aux normes VietGAP ou équivalentes – des rizières « sans empreinte écologique » d'une superficie de 160 hectares – sont mises en place. Des parcelles modèles appliquant de nouvelles variétés de riz de haute qualité, telles que Dai Thom 8, ST25 et Bac Thinh, sont également construites sur plus de 50 hectares. Il est à noter que plus de 200 hectares de rizières sont déployés simultanément dans les districts abritant les principales zones rizicoles de la province, comme Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac et Bac Binh. Le riz est produit selon un processus technique précis, en appliquant les mesures « 1 obligation, 5 réductions ». Concrètement, les agriculteurs doivent utiliser des variétés de riz certifiées ou pures recommandées par le secteur agricole local ; réduire la quantité de semences plantées et semées de 80 à 120 kg/ha ; réduire l'utilisation d'engrais ; réduire la consommation d'eau d'irrigation ; et réduire les pertes après récolte.

Les agriculteurs de Binh Thuan utilisent l'application BINH THUAN DIGITAL AGRICULTURE dans la production de fruits du dragon (photo KH).

La transformation numérique est une méthode importante dans la production agricole.

L'un des points forts actuels de la transformation numérique du secteur agricole de la province est l'application BINH THUAN DIGITAL AGRICULTURE, devenue un outil essentiel pour aider les agriculteurs et les entreprises à produire une agriculture de qualité, au moindre coût et avec une rentabilité maximale. Ainsi, tous les modèles de riziculture déployés en 2024 sont désormais équipés de journaux de production électroniques, garantissant la transparence du processus et la traçabilité du riz produit, contribuant ainsi à la construction d'une marque verte. La transformation numérique, indissociable de la transformation verte, est donc incontournable.

Les agriculteurs de Binh Thuan utilisent l'application BINH THUAN DIGITAL AGRICULTURE dans la production de fruits du dragon (photo KH).

Selon M. Ngo Thai Son, directeur adjoint du Centre de vulgarisation agricole de Binh Thuan, les exigences actuelles imposent aux particuliers et aux entreprises d'améliorer leurs compétences et d'adopter les nouvelles technologies. Il s'agit ainsi de répondre à des exigences techniques élevées, non seulement en matière de qualité des produits, mais aussi de conception et de respect de l'environnement. Afin de produire du riz répondant aux besoins d'intégration et d'exportation, nous visons à appliquer la science et la technologie pour construire une agriculture écologique, des campagnes modernes et des agriculteurs respectueux de l'environnement. Concrètement, la production de riz est mise en œuvre selon le principe « 1 impératif, 6 réductions », associant transformation numérique et transformation verte et intégrant la valeur ajoutée aux produits rizicoles de Binh Thuan. Toujours selon M. Son, outre les « 5 réductions » visant à améliorer la qualité des produits et l'efficacité économique, la 6e réduction concerne la « réduction des émissions ». L'objectif est de s'aligner sur le projet mis en œuvre par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural dans le delta du Mékong (Projet « 1 million d'hectares de rizières pour réduire les émissions »). Bien que la province de Binh Thuan ne soit pas incluse dans ce projet, elle fait figure de pionnière en matière d'application et d'adoption de nouvelles pratiques afin de suivre la tendance générale du développement.

Outre la transformation numérique et écologique de la riziculture, le secteur agricole de Binh Thuan a récemment mis en place un système de traçabilité de l'empreinte carbone pour plusieurs coopératives, exploitations agricoles et zones de production de pitaya. Grâce à ce système, les consommateurs nationaux et internationaux peuvent scanner des QR codes en toute transparence afin de retracer l'origine du produit et le niveau de pratiques écologiques mises en œuvre lors de la production de pitaya. Ce label écologique confère à la pitaya de Binh Thuan un avantage concurrentiel et environnemental indéniable. Il s'agit d'une certification attestant du respect des normes internationales de qualité en matière d'environnement, de protection de la nature et des écosystèmes, ainsi que de sécurité alimentaire. Pour obtenir ce label, les services de vulgarisation agricole ont bénéficié d'une transformation numérique soutenue et synchrone.

Bien que la transformation numérique de la production agricole à Binh Thuan se heurte encore à des difficultés et des défis, les efforts et le soutien de l'ensemble du système politique et des collectivités locales permettent aux agriculteurs de Binh Thuan de faire évoluer leurs mentalités et leurs méthodes de travail afin de créer des produits adaptés aux différents segments de marché. Il ne s'agit pas seulement de la culture du riz ou du fruit du dragon, mais de toutes les activités de production agricole qui nécessitent l'application de procédés et l'utilisation raisonnée d'intrants tels que les engrais et les pesticides, afin de préserver l'écosystème et les strates biologiques. Ainsi, la province s'oriente vers une transformation numérique et une transition écologique de son agriculture.

Conformément au Plan n° 4517/KH-UBND du 20 novembre 2023 du Comité populaire de la province de Binh Thuan relatif au développement des zones de production de riz commercial de haute qualité dans la province d'ici 2025 : l'objectif est de stabiliser, d'ici 2025, la superficie cultivée en riz commercial de haute qualité à 17 745 hectares, avec un rendement supérieur à 6 tonnes par hectare. Environ 50 % de cette superficie sera exploitée en partenariat avec des entreprises, dans le cadre de contrats de production et de consommation. Les bénéfices devraient ainsi augmenter de 10 à 15 % par rapport à une production classique.

Source : https://baobinhthuan.com.vn/nong-nghiep-binh-thuan-thuc-hien-chuyen-doi-so-va-chuyen-doi-xanh-124719.html