Agriculture verte, moyens de subsistance durables

(Baothanhhoa.vn) - Dans un contexte de changement climatique de plus en plus complexe, d'épuisement des ressources naturelles et de pression croissante sur la sécurité alimentaire, le modèle d'agriculture circulaire apparaît comme une solution globale, aidant les agriculteurs à développer l'économie, à minimiser les risques environnementaux et à créer une chaîne de valeur durable.

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Contrairement au modèle agricole traditionnel, où les ressources sont utilisées d’une certaine manière et jetées après utilisation, l’agriculture circulaire est un écosystème fermé, dans lequel les déchets d’un processus de production deviennent des matières premières pour un autre processus. Ce modèle permet non seulement de réduire les coûts de production, mais contribue également de manière significative à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et à la protection des ressources en terres et en eau.

La ferme de Mme Le Thi Trang est construite selon le modèle de l'agriculture circulaire.

Un exemple typique est la ferme Trang de Mme Le Thi Trang (district de Trieu Son, province de Thanh Hoa ) avec de nombreux légumes de saison, des fraises, des raisins de lait et une ferme de porcs-épics. Le modèle agricole de Mme Trang fonctionne sur le principe de la circulation fermée. Les plants de vigne et de fraise sont soigneusement entretenus pour garantir la biosécurité. Les légumes propres sont cultivés en rotation saisonnière, ce qui permet à la fois de répondre à la demande des consommateurs et de préserver la fertilité des sols. Les légumes sont également utilisés pour nourrir les hérissons. Sur une superficie de plus d'un hectare, elle a divisé la zone en zones de culture de raisins de lait (4 000 m2), de fraises (3 500 m2), une zone de culture de légumes propres de saison, une maison d'exploitation et une ferme de porcs-épics avec un investissement total de plus d'un milliard de VND.

L'élevage combiné de porcs-épics apporte non seulement des revenus provenant de la viande, mais contribue également à améliorer la qualité des sols grâce à un engrais organique de haute qualité.

Actuellement, après seulement 3 ans de persévérance et de diligence, le modèle de Mme Trang s'est progressivement stabilisé, attirant un grand nombre de visiteurs. Les clients peuvent non seulement profiter de fruits frais directement dans le jardin, mais ont également la possibilité de récolter eux-mêmes des fraises et d'en apprendre davantage sur le processus de culture à l'aide de méthodes d'agriculture circulaire. Mme Le Thi Trang a déclaré : « L'un des avantages majeurs du modèle d'agriculture circulaire est la possibilité d'optimiser les ressources disponibles sur place. Les engrais organiques, les sous-produits agricoles, les déchets d'élevage… au lieu d'être jetés ou de polluer, sont recyclés pour répondre aux besoins de production. »

À la ferme Tay Do Green, les sous-produits tels que les pelures et les tiges de banane sont utilisés comme engrais organique.

L’agriculture circulaire résout non seulement le problème des coûts, mais ouvre également une nouvelle voie pour augmenter la valeur des produits agricoles. À la ferme Tay Do Green (district de Hoang Hoa, province de Thanh Hoa), en utilisant les sous-produits et les déchets dans la production, les agriculteurs peuvent créer des sous-produits à haute valeur ajoutée tels que des engrais organiques, du biogaz, des champignons cultivés à partir de marc de café ou des cosmétiques naturels, des produits à base de thé extraits de plantes. M. Le Phu Thanh, propriétaire de l'exploitation, a déclaré : « Les sous-produits tels que les peaux et les tiges de bananes sont utilisés comme engrais organique. Grâce à cela, les populations ne dépendent plus entièrement des engrais chimiques, coûteux et potentiellement dangereux. Les produits agricoles propres, cultivés selon les normes VietGAP, bénéficieront également de meilleurs prix de vente que les produits agricoles utilisant des produits chimiques. » L’utilisation d’engrais organiques, la réduction des produits chimiques et le traitement des eaux usées et des émissions sur place contribuent à réduire la pollution de l’eau et à améliorer la qualité du sol et de l’air.

Grâce à ce modèle fermé, les gens non seulement augmentent leurs revenus mais économisent également une grande quantité de coûts d’intrants pour l’agriculture.

L’agriculture circulaire n’apporte pas seulement des avantages économiques ou environnementaux, elle apporte également des avantages sociaux évidents, qui favorisent un esprit de coopération, sensibilisent la communauté et façonnent une production basée sur la connaissance et l’innovation. L’application du modèle circulaire exige des agriculteurs qu’ils modifient leur mentalité de production, passant de la maximisation de l’exploitation des ressources à l’utilisation et à la régénération efficaces des ressources. Il s’agit d’une base importante pour construire une agriculture durable, s’intégrant aux normes internationales, notamment dans le contexte d’exigences de plus en plus strictes en matière de traçabilité et de produits propres.

Ainsi, l’agriculture circulaire n’est pas seulement un modèle de production efficace, mais aussi une solution à long terme aux problèmes fondamentaux de l’agriculture vietnamienne : de la pollution de l’environnement, des coûts de production élevés au manque de lien avec la chaîne de valeur. Si cette mesure est mise en œuvre de manière synchrone, elle constituera une base solide pour une agriculture verte, propre et durable, dans laquelle les agriculteurs non seulement cultivent mais prennent également en main leur propre avenir.

Hoang Dong - Phuong Do

Source : https://baothanhhoa.vn/nong-nghiep-xanh-sinh-ke-ben-vung-250225.htm