Élevage de poissons de spécialité sur le pic Nam An

12h55, 19 mars 2023

BHG - À plus de 50 ans, M. Trieu Chan Loang vient de démarrer son entreprise. Cependant, avec le courage d'affronter les difficultés, la détermination de découvrir ce que personne n'a découvert et de créer ce que personne n'a fait ; M. Loang est la première personne du village de Nam An, commune de Tan Thanh (Bac Quang) à élever des esturgeons et des saumons de spécialité. Son succès en créant une entreprise a créé un effet positif, qui est apprécié, appris et suivi par le peuple Dao de Nam An.

Après de nombreuses années de difficultés, « vendant mon visage à la terre et mon dos au ciel », réalisant que ma santé est inversement proportionnelle au temps, je ne peux pas continuer à assumer le dur labeur des champs et des fermes ; M. Loang réfléchissait, cherchant une nouvelle façon de démarrer une entreprise. Conscient que le village de Dao-Nam An a un grand potentiel pour l’écotourisme et le tourisme communautaire, M. Loang a décidé de « prendre un raccourci » : élever des poissons de spécialité sur le pic de Nam An, qui se situe entre 800 et plus de 1 000 m au-dessus du niveau de la mer et est couvert de nuages ​​toute l’année. Cela l’aide non seulement à résoudre le problème de l’augmentation des revenus, mais contribue également à créer une chaîne d’approvisionnement de services touristiques.

M. Trieu Chan Loang (poissonnier) est la première personne à Nam An à élever des poissons d'eau froide, ce qui lui confère une grande efficacité économique .

En démarrant son entreprise, M. Loang a passé beaucoup de temps à se renseigner sur l'expérience de l'élevage d'esturgeons et de saumons dans certaines fermes réputées en dehors de la province telles que : Lao Cai, Yen Bai, Bac Kan ... En 2021, il a dépensé plus de 200 millions de VND pour investir dans la construction d'aquariums et la construction de canaux pour amener l'eau du ruisseau Nam An vers les réservoirs. M. Loang a partagé : L’esturgeon et le saumon préfèrent l’eau froide et propre. C'est pourquoi, avant d'apporter de l'eau du ruisseau Nam An pour élever des poissons, j'ai conçu un réservoir filtrant pour garantir une source d'eau propre. Jusqu'à présent, ma famille possède 9 aquariums commerciaux, 5 bassins d'élevage de poissons d'une superficie totale de près de 850 ^m2 , une échelle de plus de 6 000 poissons commerciaux et 5 200 alevins.

Sans décevoir son dévouement et son enthousiasme, après moins d'un an de soins, fin décembre 2022, la famille de M. Loang a reçu de bonnes nouvelles lorsque les 3,4 premières tonnes d'esturgeon ont été vendues sur le marché de Hanoi, générant des revenus de plus de 660 millions de VND alors que l'esturgeon coûtait 195 000 VND/kg. « Grâce à des soins appropriés et à un choix judicieux d'aliments spécialisés, de nombreux porcs pèsent jusqu'à 3 kg. Ma famille est très enthousiaste », a partagé M. Loang. L'élevage de poissons de spécialité aide non seulement la famille de M. Loang à augmenter ses revenus, mais crée également des emplois réguliers pour 4 travailleurs avec un revenu de 8 millions de VND/personne/mois et 6 travailleurs saisonniers avec un revenu de 300 000 VND/personne/jour.

Les dirigeants du district de Bac Quang et des départements spécialisés ont visité la zone d'élevage d'esturgeons de M. Tran Van Thien (première personne à droite).

Le succès initial de M. Loang dans la transformation de la structure de l’élevage a motivé de nombreux ménages de Nam An à rechercher avec audace des moyens de développer l’économie. Jusqu'à présent, 10 ménages de Nam An ont tiré profit de l'expérience de M. Loang en matière d'élevage de poissons de spécialité et 3 d'entre eux ont commencé à modifier la structure de leur élevage ; Un exemple typique est celui de la famille de Mme Trieu Mui Ghen qui investit dans l’élevage de 1 600 esturgeons. Plus impressionnant encore, le travail de pionnier de M. Loang dans l’élevage de poissons de spécialité a attiré un certain nombre de propriétaires de fermes d’esturgeons qui souhaitent en savoir plus et investir. M. Tran Van Thien, du district de Nam Sach (Hai Duong) a partagé : Les conditions climatiques et les ressources en eau de Nam An sont très propices à l'élevage d'esturgeons et de saumons. Le climat ici est frais toute l'année, avec une température moyenne d'environ 18°C. La source d'eau est de bonne qualité, car il y a une forêt protectrice ici, les gens sont payés pour les services environnementaux forestiers (jusqu'à 1,2 milliard de VND/an/44 ménages), donc la protection de la forêt est très bonne. Par conséquent, la source d'eau est régulée, même pendant la saison des pluies, l'eau du ruisseau de Nam An n'est pas trouble, créant des conditions favorables à l'élevage de poissons d'eau froide. C'est aussi la raison pour laquelle j'ai décidé d'investir dans une ferme d'élevage d'esturgeons à Nam An avec une échelle de près de 70 bassins d'élevage de poissons. Selon M. Thien, lorsque les poissons atteindront un poids d'environ 0,5 kg, ils seront transférés à Hai Duong pour être élevés en poissons commerciaux, ce qui facilitera la rotation des cultures et la distribution des produits sur les marchés intérieurs ; Une partie du poisson frit est revendue à la population locale.

Afin d'encourager et de motiver l'innovation et la créativité des gens dans l'utilisation des fonds fonciers pour s'enrichir, le secrétaire du comité du parti du district de Bac Quang Ha, Viet Hung, a directement étudié le modèle d'élevage de poissons de spécialité à Nam An. Sur cette base, il faut demander aux agences et unités compétentes de réorganiser la production pour les populations en vue de créer des coopératives d’élevage et de transformation des fruits de mer d’eau froide. Il s’agit d’une base importante pour aider les gens à accéder facilement aux prêts préférentiels afin d’élargir l’échelle de production de biens, de construire progressivement des marques, de rechercher ensemble des marchés et de viser des profits et une efficacité économique élevée et durable.

Article et photos : THU PHUONG

Source: http://www.baohagiang.vn/kinh-te/202303/nuoi-ca-dac-san-tren-dinh-nam-an-5814040/