Les escargots, les crevettes, les crabes et les tourteaux ont tous vu leur prix augmenter.

Ces derniers temps, au petit matin, bien que ce soit la période idéale pour les fruits de mer, de nombreux étals du marché de Dai Tu (Dai Kim - Hoang Mai - Hanoï ) sont encore inhabituellement vides. M. Van Nguyen, propriétaire d'un célèbre magasin local, explique que le prix des fruits de mer a fortement augmenté ces deux dernières semaines, ce qui a entraîné une baisse des clients. « D'habitude, mon magasin est plus fréquenté tôt le matin ou en fin d'après-midi, mais ces jours-ci, la fréquentation est très faible. Certains clients sont venus demander à acheter, mais ont ensuite vu le prix élevé et ont arrêté », explique M. Nguyen.

La forte augmentation des prix des fruits de mer a rendu les acheteurs prudents.

Selon M. Nguyen, les prix de tous les types de fruits de mer ont été multipliés par plus de dix, ce qui a surpris même les négociants de longue date comme lui. Plus précisément, le prix des escargots est passé de 300 000 VND à 420 000 VND/kg. Comparé à il y a plus d'un mois, la différence de prix estimée est de 150 000 VND/kg.

Le prix des crevettes mantes jaunes a également augmenté, passant de 600 000 à 750 000 VND. « Le prix des crevettes mantes noires a même grimpé à près de 1,7 million de VND/kg. Le prix est si élevé que le magasin n'ose pas en acheter, de peur que personne ne les achète », a expliqué le propriétaire du magasin.

Les crabes, les crevettes et les palourdes ont tous vu leurs prix augmenter. Montrant les crabes frais dans le vivier, M. Nguyen a expliqué que le prix des crabes était passé de 250 000 VND/kg à 300 000 VND/kg, et même celui des gros et beaux crabes à 450 000 VND/kg. « Le magasin est contraint d'importer de petites quantités et ne prend de nouvelles commandes que sur appel des clients, car nous craignons de subir de lourdes pertes si nous achetons trop et ne vendons pas tout », a poursuivi M. Nguyen.

Les prix du crabe frais montent en flèche.

Auparavant, le crabe de Ca Mau coûtait environ 450 000 VND/kg, mais il est désormais passé à 550 000 - 700 000 VND. Le prix des crevettes tigrées est passé de 170 000 VND à 250 000 VND/kg ; celui des grosses crevettes est passé de 360 000 VND à 450 000 VND/kg. Le prix des crevettes mantes fraîches est également passé de 400 000 à 600 000 VND/kg.

Le propriétaire d'un autre restaurant réputé de la rue Tran Hung Dao a également déclaré que la flambée des prix des fruits de mer avait entraîné une perte de clientèle, malgré la haute saison estivale. « Les clients réguliers appellent pour réserver, puis annulent rapidement après avoir été informés du prix. La hausse soudaine des prix des fruits de mer crée des difficultés pour le restaurant », a-t-il déclaré.

Selon l'Association vietnamienne d'aquaculture, le prix des fruits de mer nationaux et importés a augmenté de 20 à 30 %, ce qui incite les consommateurs à dépenser beaucoup moins pour ce produit.

M. Tran Van Truong, directeur général de Hoang Gia Seafood International Trading Company Limited, a indiqué que le prix de certains produits importés, comme le crabe royal, a atteint des sommets en raison d'une offre limitée et de coûts de transport plus élevés. Parallèlement, les prix des produits de la mer locaux, comme les crevettes, le crabe, les escargots, ont tous augmenté d'environ 20 à 30 % par rapport au début de l'année et à la même période l'an dernier. Cette hausse est en réalité très importante, entraînant une baisse de la valeur de chaque commande.

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Source: https://vtc.vn/oc-tom-cua-ghe-dong-loat-doi-gia-ar785348.html