Les escargots, les crevettes, les crabes et les crabes ont tous vu leur prix augmenter.

Ces derniers jours, tôt le matin, malgré le fait que ce soit le moment idéal pour acheter des fruits de mer, de nombreux étals du marché de Dai Tu (Dai Kim - Hoang Mai - Hanoi ) restent inhabituellement déserts. M. Van Nguyen, propriétaire d'une boutique réputée du marché, explique ce phénomène par la forte hausse des prix des fruits de mer ces deux dernières semaines, qui a entraîné une baisse de la fréquentation. « D'habitude, mon magasin est plein à craquer tôt le matin ou en fin d'après-midi, mais ces jours-ci, il n'y a absolument aucun client. Certains sont venus se renseigner, mais en voyant les prix élevés, ils ont renoncé », déplore M. Nguyen.

La forte hausse des prix des produits de la mer a rendu les acheteurs prudents.

D'après M. Nguyen, les prix de tous les produits de la mer ont été multipliés par plus de dix, ce qui a surpris même les commerçants de longue date comme lui. Le prix des escargots, par exemple, est passé de 300 000 VND à 420 000 VND/kg. Par rapport à il y a un peu plus d'un mois, la différence de prix est estimée à 150 000 VND/kg.

Le prix des crevettes-mantes jaunes a également augmenté, passant de 600 000 VND à 750 000 VND. « Le prix des crevettes-mantes noires a même grimpé jusqu’à près de 1,7 million de VND/kg. C’est tellement cher que le magasin n’ose pas en acheter, de peur que personne ne les achète », a confié le propriétaire de la poissonnerie.

Les prix des crabes, des crevettes et des palourdes ont tous augmenté. Montrant les crabes frais dans l'aquarium, M. Nguyen a indiqué que le prix du crabe était passé de 250 000 VND/kg à 300 000 VND/kg, et que même les plus gros et les plus beaux crabes atteignaient désormais 450 000 VND/kg. « Le magasin est contraint d'importer de petites quantités et ne prend que les commandes des clients, car nous craignons de subir de lourdes pertes si nous achetons en trop grande quantité et que nous ne parvenons pas à tout vendre », a-t-il ajouté.

Les prix du crabe frais montent en flèche.

Auparavant, le crabe Ca Mau coûtait environ 450 000 VND/kg, mais son prix a maintenant augmenté pour atteindre entre 550 000 et 700 000 VND. Le prix des crevettes tigrées est passé de 170 000 à 250 000 VND/kg ; celui des grosses crevettes, de 360 000 à 450 000 VND/kg. Le prix des crevettes-mantes fraîches a également augmenté, passant de 400 000 à 600 000 VND/kg.

Le propriétaire d'un autre restaurant réputé de la rue Tran Hung Dao a également déclaré que la flambée des prix des fruits de mer avait entraîné une perte de clientèle, malgré la haute saison estivale. « Nos clients habituels appelaient pour réserver, mais annulaient aussitôt après avoir appris les nouveaux prix. Cette hausse soudaine des prix des fruits de mer met notre restaurant en difficulté », a-t-il expliqué.

Selon l'Association vietnamienne de l'aquaculture, le prix des fruits de mer, qu'ils soient d'origine nationale ou importés, a augmenté de 20 à 30 %, ce qui a conduit les consommateurs à dépenser beaucoup moins pour ce produit.

M. Tran Van Truong, directeur général de Hoang Gia Seafood International Trading Company Limited, a indiqué que le prix de certains produits importés, comme le crabe royal, a atteint des niveaux records en raison de la rareté de l'offre et de la hausse des coûts de transport. Parallèlement, les prix des produits de la mer locaux, tels que les crevettes, les crabes, les langoustines et les escargots, ont augmenté d'environ 20 à 30 % par rapport au début de l'année et à la même période l'an dernier. Cette hausse, très importante, entraîne une baisse du prix moyen des achats des consommateurs.

Dao Bich

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Source: https://vtc.vn/oc-tom-cua-ghe-dong-loat-doi-gia-ar785348.html