Un agriculteur de Quang Binh partage son expérience de fertilisation des rizières avec du fumier de poulet pour empêcher les rats de les détruire.

L'été dernier, lors de la dernière récolte d'automne, l'agriculteur Le Quang Hoan (commune de Sen Thuy, district de Le Thuy, province de Quang Binh ) a utilisé du fumier de poulet composté pour fertiliser 1 500 mètres carrés de rizière. Après la fertilisation, le riz a bien poussé, n'a pas été endommagé par les rats et a donné un rendement de 2,5 tonnes par hectare.

S'adressant à un journaliste de Dan Viet, M. Le Quang Hoan, de la commune de Sen Thuy (district de Le Thuy, province de Quang Binh), a déclaré : « Avant d'utiliser du fumier de poulet composté comme engrais, mes rizières étaient souvent ravagées par les rats. Depuis que j'ai appris à utiliser du fumier de poulet composté comme engrais, les rats ne viennent plus les détruire, le riz est uniforme, beau et d'une productivité exceptionnelle. »

Vidéo : L’agriculteur Le Quang Hoan, de la commune de Sen Thuy (district de Le Thuy, province de Quang Binh), partage son expérience de l’épandage de fumier de poulet composté dans ses rizières pour les protéger des rats. Par : Tran Anh

L'agriculteur Le Quang Hoan a expliqué : « Lorsque le riz pousse vigoureusement, les rats viennent le ronger et le ravagent. J'utilise alors du fumier de poulet composté comme engrais. Une dizaine de jours après la levée, je continue à fertiliser avec ce même engrais, et l'effet est flagrant : les rats ne viennent plus saccager la rizière. »

L'agriculteur Le Quang Hoan, dans la commune de Sen Thuy (district de Le Thuy, province de Quang Binh), à côté d'une rizière qui vient d'être fertilisée avec du fumier de poulet composté.

D'après M. Le Quang Hoan, l'utilisation de fumier de poulet composté comme engrais pour les rizières présente une odeur forte et âcre, due à sa teneur élevée en ammoniac et en acide urique, qui peut incommoder les rats et les éloigner des rizières. De plus, sa teneur élevée en protéines peut altérer le goût du riz ou y introduire des composés répugnants pour les rats.

M. Hoan a également constaté que le riz fertilisé avec du fumier de poulet composté contient une certaine quantité de minéraux et de micro-organismes difficiles à digérer pour les rats ou qui leur donnent une sensation de manque d'appétit.

De plus, la fiente de poulet est très acide, ce qui modifie le pH du sol et altère le goût du riz. Les souris, dotées d'un odorat très développé, perçoivent ce changement et évitent ainsi de manger le riz.

Les rizières de l'agriculteur Le Quang Hoan, dans la commune de Sen Thuy (district de Le Thuy, province de Quang Binh), sont fertilisées avec du fumier de poulet composté et poussent de manière uniforme et magnifique.

« Grâce à ces avantages, l'épandage de fumier de poulet favorise non seulement la croissance des plants de riz, mais permet aussi de limiter naturellement les dégâts causés par les rats dans les rizières. J'ai pu le constater sur la culture d'été-automne 2024 : le riz pousse de façon uniforme et abondante, n'est pas endommagé par les rats et affiche un rendement exceptionnel », a déclaré M. Le Quang Hoan.

D'après un expert agricole de Quang Binh, la fiente de poulet est une précieuse source de nutriments naturels qui contribuent à améliorer le sol et à accroître la productivité du riz. Toutefois, mal traitée et mal utilisée, elle peut attirer les rats et nuire aux cultures.

Il est connu que l'agriculteur Le Quang Hoan (dans la commune de Sen Thuy, district de Le Thuy, province de Quang Binh) cultive et transforme principalement du poivre, une épice parfumée au goût piquant, dont le produit a été reconnu comme un produit OCOP Quang Binh 4 étoiles.

Sa coopérative de production et de commerce de produits agricoles propres de Sen Thuy possède actuellement 8 hectares de terres cultivées en poivre, dont 3 hectares de poivre biologique et 10 hectares liés à 50 ménages dans les communes de Sen Thuy et Thai Thuy (district de Le Thuy, province de Quang Binh).

La coopérative investit constamment dans l'acquisition de machines et d'équipements modernes. Chaque année, elle vend environ 15 tonnes de poivre séché, pour une valeur totale de plus d'un milliard de dongs.

Source : https://danviet.vn/ong-nong-dan-o-quang-binh-chia-se-kinh-nghiem-bon-phan-ga-tren-ruong-lua-de-chuot-khong-toi-can-pha-2025030507441486.htm