Des larves trouvées dans les repas d'une école internationale : que dit l'école ?

(NLDO) - Après une inspection, l'école a déterminé que les larves provenaient de pommes vertes. L'incident s'est produit dans une école internationale de Hô-Chi-Minh-Ville.

Selon des élèves, certains ont trouvé des larves dans leur déjeuner à l'école le 12 février. Plus précisément, à midi, un élève de l'école WellSpring Saigon a trouvé des larves dans son plat de saumon poêlé. Cet élève a immédiatement informé ses amis et les représentants de l'école.

Le 13 février, un représentant de l'école WellSpring Saigon a confirmé que cet incident s'était produit le 12 février à midi, pendant la pause déjeuner. Il a indiqué qu'à ce moment-là, un élève de 6e avait découvert des larves dans son plateau-repas, plus précisément dans le compartiment contenant le plat de saumon poêlé, qui comporte de nombreux compartiments.

Phát hiện ấu trùng trong suất ăn bán trú ở một trường quốc tế: Nhà trường nói gì?- Ảnh 1. — Des larves ont été trouvées dans le déjeuner du 12 février. Photo : fournie par les parents

Selon cette personne, immédiatement après avoir reçu l'information, le service de cuisine de l'école a examiné l'ensemble du processus de préparation. Le menu des élèves ce jour-là comprenait une soupe de légumes à la viande hachée, des spaghettis à la sauce au bœuf haché, du saumon sauté au romarin, du riz blanc, de la purée de pommes de terre, une salade aux œufs, des prunes rouges (pour les élèves du primaire) et des pommes vertes Phan Rang (pour les élèves du secondaire).

Après inspection, l'école a déterminé que les larves provenaient de pommes vertes, le compartiment de stockage des pommes étant situé à côté de celui du saumon poêlé. L'école a expliqué que les pommes sont des fruits frais et qu'elles sont exposées au risque de larves, même après transformation. Lors de l'inspection des pommes restantes dans la zone de distribution, le personnel de cuisine a également découvert que certaines d'entre elles contenaient des larves.

Selon ce représentant, afin de limiter les risques similaires qui pourraient survenir à l'avenir, l'école cessera temporairement d'utiliser ce type de fruits à risque. Parallèlement, l'école offrira des fruits pelés aux élèves. Il est connu que les plats du déjeuner des élèves sont tous préparés et cuisinés par le personnel de l'école.

Source : https://nld.com.vn/phat-hien-au-trung-trong-suat-an-ban-tru-o-mot-truong-quoc-te-nha-truong-noi-gi-19625021314265804.htm