GĐXH - L'abricot est le fruit le plus présent au printemps et est devenu un mets délicat depuis des générations dans toutes les familles vietnamiennes. Non seulement précieux en cuisine , l'abricot est également reconnu pour ses vertus préventives contre le cancer.
Au Vietnam, les abricots sont très variés, mais les abricots à joues de pêche, les abricots poilus et les abricots noirs sont les trois plus populaires. Début mars, on trouve de petits abricots verts en vente un peu partout. Lorsqu'ils sont verts, les abricots sont souvent acides et amers.
On pense que les abricots ne sont utilisés que comme boissons ou collations, mais ils présentent également des bienfaits pour la santé.
Pourquoi les abricots sont-ils bons pour la santé ?
Les abricots aident à prévenir le cancer
Les antioxydants contenus dans les abricots aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à prévenir le cancer. Certaines études ont montré que les abricots peuvent contribuer à réduire le risque de certains types de cancer, comme le cancer du sein, du poumon et du côlon.
Les abricots sont considérés comme « l’élixir du printemps ».
Il est toutefois important de noter que les recherches sur les effets des abricots dans la prévention du cancer sont limitées et que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats. De plus, un mode de vie sain, comprenant une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et l'abstinence tabagique, joue également un rôle important dans la prévention du cancer.
Les abricots améliorent la santé cardiaque
Les fibres solubles contenues dans les abricots contribuent à réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) dans le sang, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose et l'infarctus du myocarde. Les fibres solubles agissent comme un « aimant » qui attire le mauvais cholestérol et l'élimine de l'organisme.
Le potassium présent dans les abricots contribue à réguler la tension artérielle, réduisant ainsi le risque d'hypertension. Il contribue également à équilibrer la quantité de sodium dans l'organisme, contribuant ainsi à réduire la pression sur les parois des vaisseaux sanguins. Les antioxydants présents dans les abricots contribuent à protéger le cœur des dommages causés par les radicaux libres, prévenant ainsi les maladies cardiovasculaires.
Les abricots sont vendus en abondance sur le marché pendant les journées de printemps.
Les abricots sont bons pour le système digestif.
La richesse en fibres des abricots favorise la motilité intestinale et réduit la constipation. Elles contribuent également au maintien d'une microflore intestinale saine, réduisant ainsi le risque de maladies intestinales telles que la colite et le cancer du côlon.
Un microbiote intestinal sain joue un rôle important dans la digestion des aliments, l'absorption des nutriments et la protection de l'organisme contre les bactéries nocives. De plus, les enzymes présentes dans les abricots contribuent à la décomposition des aliments, favorisant ainsi le processus digestif.
Les abricots aident à embellir
Les abricots mûrissent fin mars.
Selon les experts, les antioxydants contenus dans les abricots aident à protéger la peau des dommages causés par les radicaux libres, à ralentir le processus de vieillissement et à réduire les rides. Leur forte teneur en eau hydrate la peau, la rendant douce et lisse. Réduit les dermatites : les abricots ont des propriétés anti-inflammatoires, contribuant à réduire les dermatites et les démangeaisons.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mot-loai-qua-mang-ten-than-duoc-mua-xuan-giup-ho-tro-ngan-ngua-ung-thu-dai-trang-duoc-ban-day-o-cho-viet-172250209095338038.htm
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