Quy Chau met en valeur ses atouts, renforce sa marque et son potentiel d'OCOP

Le district de Quỳ Châu possède de nombreux atouts en termes de climat, de sol et de vaste superficie de terres agricoles pour développer des modèles de produits agricoles sûrs.

Tirer parti des atouts locaux

Une vue du quartier de Quy Chau. Photo de : Dinh Tuyen

Actuellement, la famille de Mme Tran Thi Loan, à Tan Lac, mobilise toute sa main-d'œuvre pour fabriquer des bâtonnets d'encens en vue du Nouvel An lunaire (Têt) 2025. À ses débuts, l'entreprise de Mme Loan ne comptait que deux ou trois employés, mais elle a connu une croissance importante et emploie aujourd'hui des dizaines de personnes. Elle produit quotidiennement 100 000 bâtonnets d'encens de différentes tailles. Durant la période précédant le Têt, les ventes d'encens sont multipliées par cinq ou six. Grâce au développement stable de cet artisanat traditionnel, la famille de Mme Loan réalise un bénéfice annuel de 200 à 300 millions de dongs et emploie régulièrement entre 20 et 25 personnes.

L'usine de production d'encens Ha Loan, située dans la ville de Tan Lac, tourne à plein régime. Photo : Thu Huong

Mme Loan a déclaré que, pour garantir la réputation et la qualité de leurs produits, l'entreprise a investi des milliards de dongs dans des machines de production et applique un contrôle rigoureux de la production et de la distribution. Bien que la production soit concentrée sur les trois derniers mois de l'année, les matières premières sont sélectionnées et préparées dès le début de l'année. Grâce à ce souci constant de la qualité et de la réputation, tous les encens sont vendus dès leur production. « Nos encens ont obtenu la certification provinciale OCOP 3 étoiles en 2019. Depuis, nous n'avons cessé d'améliorer la qualité et de diversifier les formats pour répondre aux besoins de nos clients », a précisé Mme Loan.

Mme Sam Thi Bich (à gauche), fondatrice de la coopérative de tissage de brocart Hoa Tien. Photo : Dinh Tuyen.

Parallèlement, à la Coopérative du Village Artisanal de Brocart de Hoa Tien, les membres s'emploient activement à créer de nouveaux produits répondant aux goûts des consommateurs. Il s'agit de tissus de brocart aux motifs décoratifs attrayants et aux caractéristiques uniques. Teints à partir de matières premières naturelles, récoltées dans les jardins ou les forêts, ces produits se distinguent par la qualité exceptionnelle de leurs brocarts, incomparable à celle des brocarts d'autres régions. Mme Sam Thi Bich, fondatrice de la Coopérative, explique qu'au lieu de la teinture manuelle, la coopérative a investi dans des machines et a transmis son savoir-faire à ses membres afin d'améliorer la qualité des produits. Ainsi, les articles de la coopérative conservent leur beauté et leur durabilité. En 2019, trois produits de la Coopérative (écharpe, jupe et nappe) ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles ; d'ici 2023, trois autres produits (sac, portefeuille et cravate) devraient suivre la même voie. « Actuellement, les produits en brocart de la marque Hoa Tien Brocade sont disponibles dans de nombreuses grandes villes du pays et sont vendus en France, en Allemagne, au Japon, au Laos et dans d’autres pays… Le revenu moyen de chaque employé de la coopérative se situe entre 1,5 et 2,5 millions de VND par mois. Le chiffre d’affaires annuel estimé de la coopérative est de 500 millions de VND », a ajouté Mme Sam Thi Bich.

Le peuple se réjouit d'une récolte abondante. Photo : Dinh Tuyen

Après quatre années de mise en œuvre du programme, la commune de Chau Tien compte quatre produits ayant obtenu le label OCOP 3 étoiles : les tissus de brocart, le miel de Muong Chieng Ngam et le tourisme communautaire. Cette réussite est due à la mise en place par les autorités locales d’une équipe d’appui OCOP chargée d’enregistrer et d’accompagner les entités sélectionnées dans le développement de produits répondant aux critères. M. Sam Thanh Hoai, président du Comité populaire de la commune de Chau Tien, a déclaré : « En 2024, la commune finalisera les dossiers de certification de quatre autres produits : la viande aigre de Quang Dung, le canard de Barbarie de Quy, le riz gluant parfumé de Hoa Tien et le vin de riz fermenté traditionnel de Muong Chieng Ngam. En 2025, nous prévoyons de finaliser les dossiers de certification d’autres produits : le riz parfumé de Hoa Tien, le poisson grillé, le bœuf séché, le porc séché, etc. »

Stands présentant et promouvant les produits OCOP dans le district de Quy Chau. Photo : Thu Huong

Développer davantage de produits COOP.

Dans le cadre de la mise en œuvre du projet n° 06-DA/HU du Comité permanent du Comité du Parti du district de Quy Chau relatif au « Développement des produits agricoles clés pour la période 2021-2025 », le secteur agricole du district s'est toujours efforcé de favoriser le développement d'une économie stable, en misant sur la transition du secteur agricole au détriment des secteurs des services et du commerce, et en développant des produits agricoles certifiés OCOP au niveau provincial. En conséquence, le Département de l'agriculture et du développement rural du district a élaboré des modèles agricoles basés sur des processus tels que l'IBM, le SRI, la biosécurité et VietGAP, dans le but de produire des produits OCOP de niveau provincial. À titre d'exemple, la coopérative Phuc Thinh Phat, située dans la commune de Dien Lam, compte à ce jour huit produits OCOP de niveau provincial, classés trois étoiles, parmi lesquels le thé aux fleurs jaunes de Pu Huong, le miel de forêt de Pu Huong, le vin de Mu Tun et le vin de champignon Ganoderma lucidum (reconnu comme OCOP en 2021). Saucisses, pousses de bambou marinées à l'ail et au piment, bœuf séché et viande de buffle fumée (produits reconnus OCOP en 2022). Bien que créée il y a seulement quatre ans, la coopérative Phuc Thinh Phat applique un contrôle qualité rigoureux, de la sélection des matières premières à l'emballage soigné. Elle s'attache également à déposer des marques, des étiquettes, des emballages et des codes QR pour assurer la traçabilité de ses produits.

Les travailleurs de la coopérative Phuc Thinh Phat (Quy Chau) transforment des produits de thé aux fleurs d'or Pu Huong. Photo de : Thu Huong

De 2019 à aujourd'hui, le Comité populaire du district de Quy Chau a mis en œuvre, évalué et constitué un conseil chargé d'évaluer et de classer les produits du programme « Un produit, une commune » (OCOP) au sein du district. Dix-huit produits ont été soumis au Comité populaire provincial pour évaluation et reconnaissance en vue de l'obtention du label OCOP 3 étoiles. Parmi ceux-ci, cinq produits ont obtenu ce label entre 2019 et 2020 : les produits de brocart de Hoa Tien, issus de la coopérative artisanale du village de Hoa Tien ; l'encens de Ha Loan ; les bâtonnets d'encens de Binh Minh ; l'encens de Thiet Hoi ; et les produits touristiques de la communauté de Hoa Tien. Fin 2021, quatre produits de la coopérative de Phuc Thinh Phat ont obtenu le label OCOP 3 étoiles : le vin Mu Tun de Pu Huong, le vin de champignon Ganoderma lucidum de Pu Huong, le thé aux fleurs d'or de Pu Huong et le miel de forêt de Pu Huong. De 2022 à aujourd'hui, neuf produits supplémentaires ont obtenu la certification OCOP trois étoiles au niveau provincial. Le district compte actuellement deux points de vente de produits agricoles de la coopérative Bien Kien dans la commune de Chau Binh et le magasin Greenmart 2 dans la ville de Tan Lac, associant la consommation de ces produits au tourisme communautaire (séjour chez l'habitant) dans la commune de Hoa Tien, combiné à l'écotourisme.

Une cuisine variée pour satisfaire tous les touristes. Photo : Dinh Tuyen

Dans la période à venir, le district continuera de renforcer ses efforts de formation et de promotion, d'améliorer progressivement la marque et le potentiel des produits OCOP, de développer ces produits en parallèle avec la mise en place de zones de production de matières premières agricoles, en suivant l'orientation de la production biologique et en garantissant la sécurité alimentaire ; chargera le Département de l'agriculture et du développement rural de conseiller le Comité populaire du district sur l'intégration des sources de financement provenant de divers programmes et projets, en particulier du Programme national ciblé pour le nouveau développement rural, afin de soutenir les entreprises ; ce soutien sera axé sur l'application des avancées scientifiques et techniques à la production, l'investissement dans les équipements de production, la création et la promotion de marques de produits ; et mobilisera et encouragera la création d'organisations économiques telles que des coopératives agricoles, des groupements coopératifs, des exploitations agricoles et des exploitations familiales afin de participer au développement de produits agricoles qui constituent les atouts associés à chaque localité.

M. Nguyen Van Dung - Vice-président du Comité populaire du district de Quy Chau

Source : https://baonghean.vn/quy-chau-phat-huy-loi-the-nang-cao-thuong-hieu-and-tiem-nang-ocop-10288804.html