Quy Chau promeut les avantages, améliore la marque et le potentiel OCOP

Le district de Quy Chau présente de nombreux avantages en termes de climat, de sol et de vastes superficies agricoles pour développer des modèles agricoles sûrs.

Promouvoir les atouts locaux

Un coin du quartier de Quy Chau. Photo de : Dinh Tuyen

Aujourd'hui, la famille de Mme Tran Thi Loan, à Tan Lac, mobilise un maximum de main-d'œuvre pour produire de l'encens destiné au marché du Nouvel An lunaire d'At Ty 2025. À ses débuts, l'usine de Mme Loan ne comptait que deux ou trois ouvriers, mais elle s'est agrandie et compte désormais des dizaines d'employés ; elle produit chaque jour 100 000 bâtonnets d'encens de différentes tailles. À l'approche du Nouvel An lunaire, la quantité d'encens vendue sur le marché est multipliée par cinq ou six. Grâce au développement stable de la fabrication traditionnelle d'encens, la famille de Mme Loan réalise chaque année un bénéfice de 200 à 300 millions de VND, créant ainsi des emplois stables pour 20 à 25 personnes.

Usine de production d'encens de Ha Loan, ville de Tan Lac, en pleine saison. Photo : Thu Huong

Mme Loan a expliqué que pour garantir le prestige et la qualité des produits, l'usine a investi des milliards de dongs dans l'équipement de production et a surveillé de près la production et la distribution des produits. Bien que la saison de production soit concentrée sur les trois derniers mois de l'année, les matières premières sont sélectionnées et préparées dès le début de l'année. Grâce à cette garantie de qualité et de prestige, les produits à base de bois d'agar sont consommés dès leur production. « Les produits à base de bois d'agar de notre usine ont obtenu la certification provinciale OCOP 3 étoiles en 2019. Depuis, nous avons constamment amélioré la qualité et diversifié les formats de produits pour répondre aux besoins de nos clients », a expliqué Mme Loan.

Mme Sam Thi Bich (à gauche) est la fondatrice de la coopérative du village artisanal de brocart de Hoa Tien. Photo : Dinh Tuyen

À la Coopérative du Village Artisanal de Brocart de Hoa Tien, les membres s'emploient activement à créer de nouveaux produits pour satisfaire les goûts des consommateurs. Il s'agit de brocarts aux motifs décoratifs attrayants et aux caractéristiques uniques. Teints avec des matières naturelles, récoltées dans le jardin ou sur des arbres forestiers, ils offrent une qualité de brocart unique. Mme Sam Thi Bich, fondatrice de la Coopérative du Village Artisanal de Brocart de Hoa Tien, explique qu'au lieu de teindre à la main, la Coopérative a investi dans des machines et transféré la technologie de teinture à ses membres afin d'améliorer la qualité de ses produits. Ainsi, les produits de la Coopérative conservent leur durabilité et leur beauté. En 2019, la Coopérative du Village Artisanal de Brocart de Hoa Tien proposait trois produits (écharpe, jupe et nappe) répondant aux normes OCOP 3 étoiles ; d'ici 2023, trois autres produits (sacs, portefeuilles et cravates) obtiendront cette certification. « Actuellement, les produits en brocart de la marque Hoa Tien Brocade sont disponibles dans de nombreuses grandes villes du pays et vendus en France, en Allemagne, au Japon, au Laos, etc. Le revenu moyen par travailleur de la coopérative est compris entre 1,5 et 2,5 millions de VND par mois. Le chiffre d'affaires annuel de la coopérative est estimé à 500 millions de VND », a ajouté Mme Sam Thi Bich.

Les gens profitent d'une saison de récoltes exceptionnelle. Photo : Dinh Tuyen

Après quatre ans de mise en œuvre du programme, la commune de Chau Tien compte quatre produits certifiés OCOP trois étoiles : les produits à base de brocart, le miel de Muong Chieng Ngam et le tourisme communautaire. Pour atteindre ce résultat, le gouvernement local a mis en place une équipe de soutien OCOP chargée d'enregistrer et d'accompagner les entités sélectionnées dans la fabrication de produits répondant aux critères établis. M. Sam Thanh Hoai, président du comité populaire de la commune de Chau Tien, a déclaré : « En 2024, la commune poursuivra le processus de certification de quatre produits : la viande aigre de Quang Dung, la viande de canard de Quy, le riz gluant parfumé de Hoa Tien et le vin fermenté traditionnel de Muong Chieng Ngam. Il est prévu qu'en 2025, la commune poursuivra le processus de certification de nouveaux produits : le riz parfumé de Hoa Tien, le poisson grillé, le bœuf et le porc… ».

Stands présentant et promouvant les produits OCOP dans le district de Quy Chau. Photo : Thu Huong

Développer davantage de produits OCOP

Français Mise en œuvre du projet n° 06-DA/HU du Comité permanent du Comité du Parti du district de Quy Chau sur « Développement des produits agricoles clés pour la période 2021-2025 », le secteur agricole du district s'efforce toujours de se concentrer sur l'orientation des bases d'un développement économique stable, en mettant l'accent sur la transformation du secteur agricole en tant que clé pour remplacer les secteurs des services et du commerce, en construisant des produits agricoles OCOP au niveau provincial. En conséquence, le Département de l'agriculture et du développement rural du district a élaboré des modèles agricoles selon les processus : IBM, SRI, biosécurité, VietGAP... visant à former des produits OCOP au niveau provincial. Pour la coopérative Phuc Thinh Phat dans la commune de Dien Lam, jusqu'à présent, il existe 8 produits OCOP au niveau provincial 3 étoiles, dont : le thé aux fleurs jaunes de Pu Huong, le miel de forêt de Pu Huong, le vin de mu tun, le vin de champignon vert de lim (reconnu comme OCOP en 2021) ; Saucisse chinoise, pousses de bambou marinées à l'ail et au piment, bœuf séché, bœuf séché de buffle (reconnu OCOP en 2022). Bien qu'établie depuis seulement quatre ans, la coopérative Phuc Thinh Phat sélectionne rigoureusement des matières premières de qualité et les conditionne avec soin. Parallèlement, une attention particulière est portée à l'enregistrement des marques, des étiquettes, des emballages et des codes QR pour garantir la traçabilité.

Les travailleurs de la coopérative Phuc Thinh Phat (Quy Chau) transforment des produits à base de thé aux fleurs jaunes Pu Huong. Photo de : Thu Huong

Français De 2019 à aujourd'hui, le Comité populaire du district de Quy Chau a organisé, évalué, estimé et mis en place un conseil pour évaluer et classer les produits du programme « Une commune, un produit » (OCOP) du district et a soumis au Comité populaire provincial pour évaluation et reconnaissance 18 produits répondant aux normes OCOP 3 étoiles. Parmi eux, de 2019 à 2020, il y avait 5 produits OCOP, dont : les produits de tissage de brocart Hoa Tien de la Coopérative du village artisanal de brocart de Hoa Tien ; l'encens Ha Loan ; l'encens Binh Minh ; l'encens Thiet Hoi ; les produits touristiques communautaires de Hoa Tien. Fin 2021, il y avait 4 produits OCOP 3 étoiles de la Coopérative Phuc Thinh Phat, dont : le vin de mu tun de Pu Huong, le vin de champignon de citron vert de Pu Huong, les produits de thé aux fleurs jaunes de Pu Huong et le miel de forêt de Pu Huong. Depuis 2022, neuf nouveaux produits continuent de répondre aux normes provinciales OCOP 3 étoiles. Le district compte actuellement deux magasins exposant les produits agricoles de la coopérative Bien Kien dans la commune de Chau Binh et deux magasins Greenmart dans la ville de Tan Lac, associant la consommation de produits au tourisme communautaire (hébergement chez l'habitant) dans la commune de Hoa Tien, combiné à l'écotourisme.

Une cuisine variée au service des touristes. Photo : Dinh Tuyen

Français Dans les temps à venir, le district continuera à promouvoir la formation et la propagande, à améliorer progressivement les marques de produits et le potentiel OCOP, à développer les produits OCOP associés à la construction de zones de matières premières agricoles, vers la production biologique, en garantissant la sécurité alimentaire ; charger le Département de l'agriculture et du développement rural de conseiller le Comité populaire du district pour intégrer les sources de financement de différents programmes de projets, en particulier les sources de financement du Programme national cible sur la nouvelle construction rurale pour soutenir les sujets ; le contenu du soutien se concentrera sur l'application des avancées scientifiques et techniques dans la production, le soutien à l'investissement dans les équipements de production, la construction et la promotion des marques de produits ; la mobilisation et la propagation de la création d'organisations économiques telles que : les coopératives agricoles, les groupes coopératifs, les fermes et les fermes familiales pour participer au développement de produits agricoles qui sont des atouts associés à chaque localité.

M. Nguyen Van Dung - Vice-président du Comité populaire du district de Quy Chau

Source: https://baonghean.vn/quy-chau-phat-huy-loi-the-nang-cao-thuong-hieu-va-tiem-nang-ocop-10288804.html