Le processus de fabrication du lait de vache frais par les femmes et les membres de l'ethnie Muong

Nous vous invitons à découvrir le quotidien d'une agricultrice de la commune de Ba Trai, district de Ba Vi, à Hanoï. Grâce à leur dynamisme, les femmes de l'ethnie Muong transforment le lait frais en de nombreux produits réputés, ce qui leur confère une grande rentabilité .

Ce programme fait partie des activités de propagande du Projet 8 « Mise en œuvre de l’égalité des sexes et résolution des problèmes urgents pour les femmes et les enfants dans les zones ethniques minoritaires et montagneuses » en 2024.

Faisant partie des 7 communes montagneuses situées à l'ouest du district de Ba Vi, la commune de Ba Trai possède une superficie naturelle de 2 017 hectares et une population de plus de 15 000 personnes, dont 48 % appartiennent à l'ethnie Muong.

Non seulement ils préservent leurs propres particularités culturelles dans la vie quotidienne, mais la communauté ethnique minoritaire, et notamment les femmes locales, contribuent au développement de modèles de développement économique de haute qualité, y compris l'élevage laitier.

Jusqu'à présent, la vie du peuple ethnique Muong s'est considérablement améliorée ; non seulement la pauvreté a été durablement réduite, mais de nombreux ménages ont également audacieusement modifié leurs pratiques agricoles et d'élevage pour s'enrichir sur des « terres difficiles »...

Source : https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-quy-trinh-lam-ra-nhung-dong-sua-bo-mat-lanh-cua-hoi-vien-phu-nu-dan-toc-muong-20240512162605007.htm