Le district de Phuoc Long (province de Ca Mau) compte actuellement 44 hectares de terres consacrées à la culture du céleri d'eau, principalement concentrées dans deux communes : Vinh Thanh et Vinh Phu Dong. Pour des raisons d'efficacité économique , le district de Phuoc Long a construit une zone de production de céleri d'eau et a créé une marque collective de céleri d'eau.
La période de culture du céleri d'eau est courte, de 60 à 75 jours par récolte, de sorte que les agriculteurs du district de Phuoc Long peuvent cultiver 3 à 4 récoltes par an.
Modèle de culture de céleri d'eau dans la commune de Vinh Thanh (district de Phuoc Long, province de Bac Lieu ). Photo : M.D.
Le rendement du céleri d'eau est de 38 à 40 tonnes/ha/an, le bénéfice est de 50 à 65 millions de VND/ha/récolte (selon le temps), 5 à 7 fois plus élevé que la culture du riz.
M. Huynh Trung Thu, directeur de la coopérative 8/3 (commune de Vinh Thanh, district de Phuoc Long, province de Bac Lieu), a déclaré : « La coopérative organise l'achat de céleri d'eau auprès des membres et des habitants de la commune.
Chaque jour, la coopérative fournit environ 30 tonnes de céleri aux commerçants des marchés de gros à l'intérieur et à l'extérieur de la province, principalement à Ho Chi Minh- Ville...
Selon l'évaluation du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Phuoc Long, province de Bac Lieu : La période de culture du céleri d'eau est courte, le sol et les racines des légumes peuvent être utilisés pendant de nombreuses années, réduisant une partie du coût des semences, donnant des bénéfices assez élevés, de 150 à 200 millions de VND/ha/an.
En outre, le marché de consommation fort et la production facile contribuent à créer des emplois pour de nombreux travailleurs locaux...
Grâce à l'efficacité économique du modèle, le district de Phuoc Long (province de Bac Lieu) a construit une zone de production de légumes et a créé une marque collective de céleri d'eau.
À ce jour, le céleri d'eau est reconnu comme un produit OCOP et est vendu dans les supermarchés de la province. Le district envisage actuellement d'étendre prochainement la superficie de culture du céleri d'eau…
Source : https://danviet.vn/rau-can-nuoc-trong-thanh-cong-o-bac-lieu-thom-de-them-com-lai-gap-7-lan-so-voi-trong-lua-20241110193433053.htm
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