M. Hoang Anh Tu (36 ans, village de Tho Loc, commune de Ha Linh, district de Ha Trung, province de Thanh Hoa) travaillait comme directeur d'hôtel à Hanoï et percevait un salaire stable. En 2015, sa femme étant souvent malade, il a dû retourner dans sa ville natale pour créer son entreprise afin de pouvoir s'occuper d'elle.
Après avoir quitté son emploi de directeur d'hôtel, M. Tu est retourné dans sa ville natale pour élever des poulets (Photo : Thanh Tung).
« Quand j'ai décidé de retourner dans ma ville natale, tout le monde a essayé de m'en dissuader. Mes parents disaient qu'avec un emploi stable, retourner dans ma ville natale ne ferait que compliquer les choses. Parce que j'avais un projet et une intention, j'ai choisi de retourner dans ma ville natale pour créer une entreprise d'élevage de poules pondeuses », a confié Tu.
D'homme d'affaires à agriculteur, le jeune homme a rencontré de nombreuses difficultés au début de sa carrière. Profitant du terrain derrière sa maison, il a emprunté 300 millions de VND à la banque pour investir dans 300 poules reproductrices et construire un élevage de poulets semi-industriel.
La première génération de poules a connu un succès supérieur à ses attentes, lui rapportant 24 millions de VND. Au début, tout semblait aller pour le mieux, alors M. Tu a décidé d'agrandir son élevage de 300 à 2 000 poules colorées. Cette race lui rapporte plusieurs centaines de millions de VND de revenus chaque année.
Grâce à l'élevage de poules pondeuses, il gagne près de 100 millions de VND par mois (Photo : Thanh Tung).
Cependant, en raison de l'instabilité des prix du marché des poulets colorés, M. Tu a subi de nombreuses pertes. « En 2019, j'ai perdu environ 300 millions de dôngs en raison de la faiblesse des prix du marché, tandis que le coût des matières premières a augmenté », a déclaré M. Tu.
Parallèlement, M. Tu a décidé d'investir dans 2 500 poules égyptiennes de grande taille supplémentaires. Élever les deux races simultanément lui permet d'équilibrer ses revenus et de compenser ses pertes.
« Élever des poulets de chair, c'est comme jouer. Quand le prix est bon, on gagne gros, mais quand il baisse, on perd de l'argent. J'élève donc les deux types de poulets pour compenser les pertes de l'autre. Les poulets de chair sont très instables, tandis que l'élevage de poules pondeuses permet de vendre leurs produits en continu tout au long de l'année. Les éleveurs sont moins soumis à la pression des prix du marché, et parfois ils réalisent des bénéfices, parfois ils compensent leurs pertes, ce qui leur permet de conserver un revenu », a déclaré M. Tu.
En quittant la ville pour retourner à la campagne élever des poulets, le jeune homme gagne 100 millions de VND par mois ( Vidéo : Thanh Tung).
Selon M. Tu, les poules égyptiennes ont la particularité de pondre des œufs gros et réguliers ; une poule peut produire 250 à 270 œufs par an. C'est pourquoi, depuis 2021, il s'est entièrement consacré à l'élevage de poules pondeuses égyptiennes.
Actuellement, sa ferme compte environ 8 000 œufs, vendant en moyenne environ 5 000 œufs au marché chaque jour, avec un prix de vente actuel de 2 500 VND/œuf, après déduction des dépenses, il réalise un bénéfice d'environ 3 millions de VND/jour.
La ferme de M. Tu compte 7 000 poules pondeuses super œufs, produisant environ 5 000 œufs par mois (Photo : Thanh Tung).
Concernant la technique d'élevage des poules pondeuses égyptiennes, M. Tu a expliqué que le processus d'élevage doit garantir la sécurité sanitaire. Toutes les étapes, de la sélection des races aux soins, en passant par le nettoyage, la désinfection et la stérilisation, doivent respecter des procédures strictes.
« Il faut d'abord choisir de bonnes races aux origines claires. Les poules doivent être vaccinées dès le départ. Une poule doit être vaccinée environ dix fois entre son élevage et la ponte pour garantir sa sécurité sanitaire », explique le propriétaire de l'exploitation.
De plus, le poulailler doit être aéré et propre. Pour garantir la sécurité sanitaire, il élève actuellement ses poulets selon des méthodes de biosécurité.
Dans le poulailler, il utilise une litière biologique et pulvérise régulièrement des désinfectants pour garantir un environnement de vie sain aux poules. Les sources de déchets sont également strictement contrôlées, depuis la décharge jusqu'à la collecte, en passant par le conditionnement et le transport.
En plus d'un bon développement économique , M. Tu connecte et transfère également la science et la technologie sur l'élevage sans maladie aux habitants de la commune avec le désir de s'enrichir avec les agriculteurs.
De plus, l'exploitation de M. Tu crée également des emplois réguliers pour deux ouvriers locaux, rémunérés 7,5 millions de VND par personne et par mois. Pendant la haute saison des récoltes, son exploitation emploie cinq ouvriers supplémentaires.
En plus d'être un bon homme d'affaires, M. Tu crée également des emplois pour 2 travailleurs réguliers (Photo : Thanh Tung).
Parlant de ses projets futurs, M. Tu a déclaré qu'il prévoyait d'agrandir la ferme à environ 1 hectare, augmentant ainsi le nombre total de poulets à 20 000.
M. Hoang Dinh Thang, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Ha Linh, a déclaré que le modèle d'élevage de poules pondeuses égyptiennes de la famille de M. Tu est le premier modèle à grande échelle dans la localité.
« M. Tu est un exemple de bon membre d'une association d'agriculteurs locale. Son modèle a été développé et développé de manière systématique, ce qui lui a permis d'atteindre une grande efficacité économique. De plus, il aide de nombreux habitants de la commune à tirer profit de son expérience et à s'enrichir. Parallèlement, l'exploitation familiale de M. Tu crée également des emplois pour deux ouvriers réguliers et de nombreux saisonniers », a déclaré M. Thang.
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