Le vin de fruit du dragon, la sauce de poisson aux anchois et la saucisse à la cannelle de la zone côtière de Tuy Phong, province de Binh Thuan, ont obtenu l'étoile OCOP

Le 11 décembre, en parlant avec Dan Viet, M. Dinh Van Thanh, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Tuy Phong ( Binh Thuan ), a déclaré que la localité venait d'avoir plus de produits OCOP tels que le vin de fruit du dragon, la sauce de poisson aux anchois, la saucisse à la cannelle... prêts à servir le prochain marché du Têt 2025.

De délicieux produits fabriqués par des agriculteurs

M. Dinh Van Thanh, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Tuy Phong (Binh Thuan) a déclaré que les résultats de la mise en œuvre du programme Une commune, un produit (OCOP) (période 2021-2025) dans le district de Tuy Phong, fabriqués par les agriculteurs eux-mêmes, ont de nombreux produits uniques, appréciés des consommateurs et des touristes tels que la sauce de poisson aux anchois, la saucisse à la cannelle, les pommes, les raisins frais...

Rượu vang thanh long, nước mắm cá cơm, chả quế ở vùng biển Tuy Phong tỉnh Bình Thuận đạt sao OCOP

Des agriculteurs du district de Tuy Phong, dans la province de Binh Thuan, prennent soin de leurs vergers de pommiers. Photo : Bui Phu.

Selon M. Dinh Van Thanh, jusqu'à présent, le conseil OCOP du district de Tuy Phong a évalué, classé et reconnu 5 produits comme produits OCOP avec 3 étoiles ou plus (dont 1 produit devrait atteindre 4 étoiles au niveau provincial).

Plus précisément, les produits à base de pomme de la coopérative de services agricoles de Phong Phu, les produits à base de raisin rouge japonais du propriétaire du vignoble Le My, commune de Phuoc The, le vin de fruit du dragon Pitayana 14% Vol et le vin de fruit du dragon Pitayana 15% Vol de Tran Khang Phong Production and Trading Company Limited.

Il s'agit notamment du produit original de sauce de poisson aux anchois pure et premium avec 32 degrés de protéines - Royal Fish Sauce Brand (Van Xuan FMCG INVESTMENT Co., Ltd. - succursale de Binh Thuan située dans la commune de Binh Thanh. Ce produit devrait obtenir 4 étoiles au niveau provincial (le district de Tuy Phong a transféré le profil du produit, soumis au Comité populaire de la province de Binh Thuan pour demander une évaluation et une classification conformément à la réglementation).

En décembre, le conseil OCOP du district devrait classer six produits supplémentaires, dont des pommes vertes séchées de la Coopérative de services agricoles de Phong Phu et des saucisses à la cannelle de l'usine de production de Yen (commune de Binh Thanh). De plus, quatre melons (jaune et vert) des Coopératives agricoles de haute technologie de Hoa Minh et de Thien An seront également commercialisés.

Ces produits ont reçu des certificats OCOP 3 étoiles du Comité populaire du district de Tuy Phong, portent des tampons OCOP et reçoivent un bonus de 8 millions de VND pour 1 produit.

Lors d'un entretien avec Dan Viet, M. Nguyen Trung Truc, président du Comité populaire du district de Tuy Phong, a déclaré que des produits et des ingrédients tels que les pommes vertes, les rouleaux à la cannelle, le vin de fruit du dragon et la sauce de poisson aux anchois ont récemment été sélectionnés par les autorités de la province de Binh Thuan pour participer à des activités de promotion commerciale à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Ces produits sont plébiscités par les consommateurs et les clients, ce qui accroît leur production.

« Grâce aux activités de promotion commerciale, de nombreux consommateurs à travers le pays en savent plus sur les produits OCOP du district de Tuy Phong et se sentent plus en sécurité en les utilisant… », a partagé M. Nguyen Trung Truc.

Transformation numérique dans la mise en œuvre de l'OCOP

Selon le Comité populaire du district de Tuy Phong, les autorités ont récemment finalisé le logiciel de numérisation du processus de mise en œuvre du programme OCOP. Ce logiciel facilite la réception des dossiers de produits, l'évaluation des dossiers initiaux par le groupe de travail et l'évaluation et la notation du conseil d'évaluation OCOP au niveau du district.

Afin de permettre aux utilisateurs d'utiliser le logiciel avec compétence, les autorités provinciales et de district ont mis en place de nombreuses formations pour maîtriser ces sujets. Grâce à cela, la gestion du programme OCOP au niveau du district est de plus en plus simple.

Le Comité populaire du district de Tuy Phong a confié des responsabilités spécifiques aux communes et au Département de l'Agriculture et du Développement rural. Plus précisément, les localités ont été chargées d'inspecter et de superviser régulièrement les produits reconnus OCOP, notamment l'utilisation des marques, des étiquettes, des emballages et la qualité des produits.

Grâce aux contenus pratiques ci-dessus, les sujets, les unités coopératives, les groupes coopératifs et les ménages d'entreprises individuelles du district de Tuy Phong ont amélioré et renforcé la qualité des produits, promu le commerce... répondant ainsi aux besoins des consommateurs.

Selon M. Nguyen Trung Truc, président du Comité populaire du district de Tuy Phong, la reconnaissance des produits OCOP 3 étoiles est basée sur les critères fixés dans la décision 148/QD-TTg du 24 février 2023 du Premier ministre .

Et jusqu'à présent, l'ensemble du district de Tuy Phong a eu 6 produits qui répondent à la norme OCOP de 3 étoiles ou plus, y compris le riz Song Long Song de l'usine de minoterie My Pho Food Milling Facility - commune de Phu Lac (en cours d'inspection, d'évaluation et de reclassement car la reconnaissance a expiré), les produits à base de pomme de Phong Phu, les raisins Hong Nhat - commune de Phuoc The, 2 produits à base de vin de fruit du dragon - commune de Chi Cong et le produit original de sauce de poisson aux anchois pure et premium avec 32 degrés de protéines - Royal Fish Sauce Brand.

Il est prévu que d'ici la fin de 2024, le Conseil de l'OCOP au niveau du district organisera l'évaluation et la classification de 6 produits : les pommes vertes séchées de la Coopérative de services agricoles de Phong Phu et les saucisses à la cannelle et les saucisses à la soie de la maison d'affaires Huynh Thien Cam Hong, commune de Binh Thanh et 4 produits à base de melon (fruits jaunes et verts) de la Coopérative agricole de haute technologie de Hoa Minh et de la Coopérative Thien An.

Ainsi, d'ici fin 2024, le district de Tuy Phong comptera 12 produits reconnus comme produits OCOP avec 3 étoiles ou plus (dont 1 produit avec 4 étoiles au niveau provincial).

Selon le Comité populaire du district de Tuy Phong (Binh Thuan), grâce à l'attention et à la direction de sa mise en œuvre, avec l'aide et les conseils des services et antennes provinciaux, le programme OCOP a récemment obtenu de nombreux résultats positifs dans le district, induisant des effets tangibles sur la transformation de la structure économique rurale. Il a ainsi contribué à faire évoluer les mentalités de la population, passant d'une production traditionnelle à petite échelle à une production de marché.

Le programme Une Commune, Un Produit (OCOP) a été identifié par le Premier Ministre comme l’une des solutions importantes, contribuant non seulement à augmenter les revenus des communes construisant de nouvelles zones rurales, mais étant également une solution pour le développement socio-économique des localités.

Le programme OCOP est considéré comme l’une des solutions efficaces pour mettre en œuvre le Programme National Cible sur les nouvelles constructions rurales.

Zone maritime du district de Tuy Phong

Le district de Tuy Phong est situé au nord de la province de Binh Thuan, avec une superficie naturelle de 79 385,54 hectares, des unités administratives comprenant 2 villes et 9 communes, limitrophes de la province de Ninh Thuan et de la province de Lam Dong.

Le centre du district est situé dans la ville de Lien Huong, à 90 km au nord de la ville de Phan Thiet, avec la route nationale 1A qui la traverse sur 43 km de long et la voie ferrée Nord-Sud qui la traverse sur 38 km de long.

La zone côtière du district de Tuy Phong entretient des liens étroits avec celles du district de Bac Binh, de la ville de Phan Thiet, et de la province de Ninh Thuan. Elle est donc particulièrement propice aux échanges et à la coopération dans le développement des secteurs économiques maritimes.

Le district de Tuy Phong, doté d'un littoral de 50 km, comprend la plage de Co Thach, une plage de galets aux sept couleurs et deux embouchures de rivières, propices à la construction de ports de pêche et de centres logistiques. Ses paysages naturels diversifiés, comprenant des montagnes, des plaines et des zones côtières, sont propices à la création de zones d'écotourisme côtier, notamment en montagne.

Tuy Phong est très pratique pour le développement global de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche, de l'industrie du sel, de l'industrie, du commerce, des services et du tourisme.

La mer de Tuy Phong possède des ressources halieutiques riches et diversifiées. De vastes réserves promettent également un potentiel d'exploitation des produits de la mer. On y trouve également des activités d'aquaculture, d'exploitation et de transformation des produits de la mer.

Source: https://danviet.vn/ruou-vang-thanh-long-nuoc-mam-ca-com-cha-que-cua-tuy-phong-tinh-binh-thuan-dat-sao-ocop-20241211130105809.htm