Le ginseng Tho Hao est une plante qui a été introduite dans sa région natale par le célèbre général et médecin Pham Kinh Vy il y a près de 300 ans. Auparavant, ce précieux ginseng était cultivé dans les communes de Thanh Giang, Thanh Ha, Thanh Mai et Thanh Tung, dans le district de Thanh Chuong, province de Nghệ An .
Le Sam Tho Hao est une plante médicinale rare originaire d'une région autrefois perdue, mais récemment restaurée et qui a initialement généré des revenus importants.
Thanh Ha est l'une des communes montagneuses du district de Thanh Chuong (province de Nghe An), la vie des habitants y est encore difficile, leurs revenus dépendant principalement de la production agricole .
En 2021, lors d'un projet mené par le Département des sciences et technologies de la province de Nghe An en coordination avec la coopérative Tan Hung Thinh et l'association des agriculteurs du district de Thanh Chuong pour tester la restauration de la variété de ginseng Tho Hao sur une échelle de 3 hectares, 10 ménages ont initialement participé.
Après neuf mois de culture pilote, le rendement du ginseng Tho Hao a atteint en moyenne 3,5 à 4 tonnes par hectare, pour un prix de vente de 200 000 à 250 000 VND/kg. Après déduction des coûts, chaque hectare de cette précieuse variété de ginseng a généré un bénéfice de près de 200 millions de VND.
Il s'avère que le ginseng Tho Hao est une plante facile d'entretien, rarement affectée par les parasites et les maladies, nécessitant peu d'investissement en engrais et étant beaucoup plus efficace que de nombreuses autres plantes.
Après la fin du projet, de nombreuses personnes ont investi dans l'expansion des cultures de ginseng Tho Hao. Actuellement, dans toute la commune, plus de 2 hectares de ginseng Tho Hao sont cultivés, principalement dans les hameaux 1 et 4. Les principaux producteurs sont MM. Hoang Kiem et Lam Van Hanh.
La fleur du ginseng est également l'une des parties qui peuvent être utilisées comme médicament, transformées en de nombreux autres produits bénéfiques pour la santé.
La racine du ginseng indien est froide et bénéfique pour nourrir le corps, prévenir la faiblesse, soulager le stress et favoriser le sommeil.
Peut être utilisé comme aliment, transformé en aliments fonctionnels tels que des gélules de ginseng, de la poudre de ginseng pour la beauté et comme plante médicinale, notamment pour traiter l'insomnie, nourrir les poumons et le yin...
Autrefois, le ginseng Tho Hao était largement cultivé, mais avec le temps, cette variété s'est épuisée et est tombée dans l'oubli sur la terre même où elle avait vu le jour.
Dans un vieux livre, j'ai trouvé le Thanh Chuong Huyen Chi de Bui Duong Lich, qui disait : « La terre de Tho Hao est propice à la culture du ginseng ; chaque maison en cultive. Les feuilles sont vertes, les fleurs d'un rose éclatant, le spectacle est magnifique. Les racines du ginseng de Tho Hao sont percées de trous. Au printemps, on sème les graines, et à la fin de l'année, on récolte les racines, on les cuit à la vapeur, puis on les sèche pour en faire un tonique. »
Un champ de ginseng Tho Hao dans le district de Thanh Chuong, province de Nghe An.
Racine de ginseng Tho Hao.
Ses usages sont décrits dans le « Compendium de matière médicale » : son odeur rappelle celle de la racine d’hydrocotyle, et sa saveur est douce et chaude. Elle peut soigner l’ivresse. Elle est très bénéfique aux personnes faibles et maigres. Les familles qui la cultivent seront moins pauvres. La terre nécessaire à sa culture n’a pas besoin d’être très fertile (Histoire du district de Thanh Chuong, Bui Duong Lich, Maison d’édition Nghe An, 2004).
L'ouvrage « Géographie de Nghệ An », publié en 1933 par Dao Dang Huy, mentionne : « Dans le village de Tho Hao, commune de Bich Hao, district de Thanh Chuong, on trouve une variété de ginseng appelée ginseng Hao. Mais en réalité, cette variété n'est pas considérée comme du ginseng au sens propre du terme, comme c'est souvent le cas pour les autres types de ginseng utilisés en médecine. »
Il s'agit simplement d'une racine ressemblant au ginseng, que les Chinois appellent « Tene », et qui n'a donc pas une grande valeur. La légende raconte que ce type de ginseng fut rapporté à Tho Hao par M. Pham Kinh Vy pour y être cultivé.
Plante médicinale précieuse, peu exigeante quant au type de sol et capable de s'adapter à de nombreux types de sols, le ginseng Tho Hao, dont la culture et l'entretien ne sont pas trop compliqués, n'est pas seulement un produit précieux, mais a également la possibilité de devenir un produit de consommation courante à fort potentiel commercial.
Des experts techniques et des habitants vérifient les résultats de la culture du ginseng Tho Hao dans le district de Thanh Chuong, province de Nghe An.
La restauration de la variété de ginseng Tho Hao contribue non seulement à préserver et à développer une plante médicinale précieuse dans la région, mais elle aide également les habitants de la commune de Thanh Ha à diversifier leurs cultures, ce qui améliore la productivité et la valeur économique par unité de surface.
Source : https://danviet.vn/sam-tho-hao-loai-cay-thuoc-bo-co-xua-trong-thanh-cong-o-nghe-an-cuoc-mot-nhat-bat-len-cu-to-bu-20241030152322494.htm
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