La production de café Robusta devrait atteindre environ 27,85 millions de sacs.

Ces derniers temps, les prix du café sur le marché intérieur ont connu une hausse continue, incitant de nombreux agriculteurs à investir dans de nouvelles plantations ou à défricher des terres arborées pour y cultiver du café. Dans la province de Gia Lai , on compte actuellement environ 100 600 hectares de caféiers, dont 90 000 hectares sont exploités commercialement, avec un rendement moyen supérieur à 3,1 tonnes de grains par hectare et une production annuelle de plus de 281 000 tonnes.

De nombreux ménages se précipitent pour planter et replanter des caféiers, ce qui entraîne une hausse du prix des plants dans cette région et une raréfaction des approvisionnements.

Selon les experts, les récentes fluctuations de prix reflètent les démarches, l'exploration et la surveillance du marché par les investisseurs, y compris les spéculateurs.

À ce jour, les stocks de café détenus par la population sont épuisés. Cette situation est liée aux activités de production passées : lorsque les prix du marché ont augmenté, tous les producteurs se sont précipités pour vendre. Le marché agricole n'ayant pas été suffisamment régulé, encadré ni anticipé, les agriculteurs ont décidé eux-mêmes de leurs volumes de production. Par conséquent, avant même le Nouvel An lunaire, le café stocké par la population a été vendu.

Depuis près de trois mois, les prix continuent d'augmenter et les producteurs de café sont à court de ressources. Conséquence inverse : les entreprises, confrontées au risque de pénurie de leurs contrats d'exportation, sont contraintes d'acheter du café de qualité inférieure ou de s'approvisionner auprès de négociants, ce qui complique leurs exportations. Ainsi, la hausse des prix du marché permet aux négociants de manipuler les parts de marché.

Les agriculteurs espèrent augmenter leur production afin de récolter à nouveau le café avant que le marché ne chute. La récolte actuelle est sur le point d'être terminée, ce qui les obligera à investir davantage dans les intrants, compte tenu de la hausse des coûts agricoles .

La production de café Robusta devrait atteindre environ 27,85 millions de sacs.

D'après la Direction générale des douanes, en mai 2024, les exportations de café vietnamiennes ont atteint 95 000 tonnes pour une valeur totale de 400 millions de dollars américains, soit une baisse de 44 % en volume et de 38 % en valeur. Cette diminution de l'offre devrait continuer à soutenir les prix élevés du café dans les prochains mois.

Au cours des cinq premiers mois de 2024, les exportations de café du Vietnam ont atteint 833 000 tonnes, pour une valeur de 2,9 milliards de dollars américains, soit une baisse de 3,9 % en volume mais une hausse de 43,9 % en valeur par rapport à la même période. Le café Robusta représentait environ 82 % de ces exportations totales.

Dans un contexte économique mondial plus favorable, la consommation de café devrait progresser de 2 % à 3 % au cours de la campagne 2024/2025. De nombreux analystes indépendants prévoient une augmentation globale de la consommation mondiale de café d'environ 0,95 % en glissement annuel, pour atteindre potentiellement 171,5 millions de sacs lors de cette même campagne.

Cette croissance est largement due à des marchés consommateurs de café relativement nouveaux et à des pays producteurs comme la Chine, l'Inde, l'Indonésie, le Moyen-Orient et le Vietnam, qui ont enregistré une augmentation de leur consommation intérieure de café.

Parallèlement, le marché du café a également connu une évolution dans le rôle des deux principales variétés. Il y a deux ans, le prix à l'exportation du café Robusta ne représentait que la moitié de celui du café Arabica, mais la situation a radicalement changé. Selon Vicofa, le Vietnam produit principalement du café Robusta (qui représente plus de 94 % de la superficie et de la production), tandis que le café Arabica (principalement la variété Catimo) ne représente qu'une faible part. Ainsi, la filière caféière vietnamienne a profité de l'évolution des prix des deux principales variétés de café au niveau mondial.

Les réserves de café du Vietnam s'épuisent et les perspectives pour la prochaine récolte sont peu encourageantes. Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) a récemment prédit une nouvelle hausse des prix du café, principalement due aux inquiétudes croissantes des investisseurs quant aux perspectives d'approvisionnement en provenance du Vietnam.

Les fonds spéculatifs ont renforcé leurs positions longues nettes en prévision d'une nouvelle pénurie de Robusta en provenance du Vietnam. La production vietnamienne de café Robusta pour la campagne 2024/2025 est estimée à 24 millions de sacs, son niveau le plus bas depuis 13 ans, en raison de conditions météorologiques défavorables, selon Volcafe, une société de négoce.

Selon un rapport du Bureau des affaires étrangères du département américain de l'Agriculture (USDA Post), la production de café du Vietnam pour la campagne agricole 2024-2025 devrait se situer autour de 29 millions de sacs (60 kg/sac), soit une légère baisse par rapport aux 29,1 millions de sacs estimés pour la campagne agricole 2023-2024.

Dans ce total, la production de café Robusta a atteint 27,85 millions de sacs, contre 28 millions de sacs lors de la campagne précédente, tandis que la production d'Arabica augmentera légèrement pour atteindre 1,15 million de sacs.

Selon les estimations du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), la superficie totale cultivée en café au Vietnam devrait se maintenir autour de 600 000 hectares au cours des prochaines années. Les agriculteurs peuvent gagner deux fois plus en cultivant du durian qu'en cultivant du café. Cependant, la hausse des prix du café a contribué à stabiliser les surfaces cultivées, et cette culture demeure importante dans les provinces montagneuses telles que Lam Dong et Dak Lak.

Les exportations de café du Vietnam pour la campagne 2023-2024 sont estimées à environ 26,85 millions de sacs (GBE), soit une baisse d'environ 5 % par rapport à la campagne précédente. Ce chiffre devrait encore diminuer pour atteindre 26,5 millions de sacs lors de la prochaine campagne.

La raison en est que les stocks de café du Vietnam ont fortement diminué, passant de 3,6 millions de sacs lors de la campagne agricole 2022-2023 à seulement 892 000 sacs lors de la campagne 2023-2024 et à seulement 492 000 sacs lors de la campagne 2024-2025.

De récents rapports du département américain de l'Agriculture (USDA) dressent un tableau contrasté de la production de café par pays. La production devrait augmenter au Brésil et se redresser en Indonésie, en Colombie, au Pérou, au Mexique et au Nicaragua. En revanche, les perspectives sont sombres pour le Guatemala, le Costa Rica et surtout le Honduras.

Source : https://congthuong.vn/san-luong-ca-phe-robusta-du-bao-dat-khoang-2785-trieu-bao-326149.html