Établira un record vietnamien avec 200 plats végétariens de lotus

(GLO) - Lors du Festival de la cuisine végétarienne 2025 qui se déroulera au parc Binh Phu (quartier Binh Phu, Ho Chi Minh-Ville) du 31 octobre au 4 novembre, le comité d'organisation établira un record vietnamien avec 200 plats végétariens à base de lotus.

Ainsi, le Festival de la cuisine végétarienne de cette année a pour thème « Délicieux du goût, sain du cœur », organisé sur une superficie de plus de 7 hectares, rassemblant plus de 250 stands répartis en plusieurs zones : espace culinaire vert créatif, zone d'exposition de produits OCOP-Organic-Macrobiotic-Recycling, zone d'atelier d'expérience, zone d'échange art -musique et buffet végétarien avec plus de 100 plats typiques des 3 régions.

Le Festival de la cuisine végétarienne 2025 établira un record vietnamien avec 200 plats végétariens à base de lotus. Photo : VietKings

Dans le cadre du festival, le programme « Festival de l'Amour » offrira 1 000 repas végétariens à des enfants en difficulté. Des séminaires internationaux seront également organisés sur les tendances culinaires vertes, le tourisme vert et le développement durable.

Le festival comprend également une Journée de recyclage des déchets alimentaires, appelant la communauté à réduire les déchets ; en même temps, de nombreuses activités attrayantes sont organisées telles que les concours « Green Master Chef Vietnam 2025 » et « Green Future Chef Vietnam 2025 », visant à créer un terrain de jeu pour les chefs talentueux et une tendance de style de vie végétarien sain destinée à la jeune génération.

Cette année, le festival devrait attirer plus de 150 000 participants. Non seulement il met à l'honneur la cuisine végétarienne vietnamienne, mais il encourage également la communauté à adopter un mode de vie écologique, une consommation responsable et respectueuse de l'environnement.

Source : https://baogialai.com.vn/se-xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-200-mon-chay-tu-sen-post570013.html