Ainsi, le Festival de la gastronomie végétarienne de cette année a pour thème « Délicieux pour le goût, sain pour le cœur », organisé sur une superficie de plus de 7 hectares, rassemblant plus de 250 stands répartis dans de nombreux espaces : un espace culinaire écologique et créatif, une zone d'exposition de produits OCOP (biologiques, macrobiotiques et recyclables), un espace d'ateliers et d'expériences, un espace d'échanges artistiques et musicaux , et un buffet végétarien proposant plus de 100 plats typiques des 3 régions.
Dans le cadre du festival, le programme « Love Festival » distribuera 1 000 repas végétariens à des enfants défavorisés. Des séminaires internationaux aborderont également les tendances culinaires écologiques, le tourisme vert et le développement durable.
Le festival comprend également une Journée de recyclage des déchets alimentaires, invitant la communauté à réduire ses déchets ; parallèlement, de nombreuses activités attrayantes sont organisées, telles que les concours « Green Master Chef Vietnam 2025 » et « Green Future Chef Vietnam 2025 », visant à créer un terrain de jeu pour les chefs talentueux et à promouvoir un mode de vie végétarien sain auprès des jeunes générations.
Le festival de cette année devrait attirer plus de 150 000 participants. Outre la célébration de la cuisine végétarienne vietnamienne, l’événement encourage également la communauté à adopter un mode de vie écologique, une consommation durable et le respect de l’environnement.
Source : https://baogialai.com.vn/se-xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-200-mon-chay-tu-sen-post570013.html
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