Le charme irrésistible des restaurants célèbres de Hué.

Riz des enfers 35

Le restaurant Com Am Phu 35 est un lieu incontournable pour de nombreux touristes visitant Hué, réputé pour ses plats de riz traditionnels. L'assiette de riz y est joliment présentée, composée de riz blanc, d'œufs au plat dorés , de porc rôti croustillant , de crevettes sautées, de nems et de délicieuses saucisses vietnamiennes. Le plat est servi avec un bouillon riche qui en rehausse les saveurs. C'est un excellent choix pour le déjeuner ou le dîner, offrant une expérience culinaire authentique de Hué, à la fois savoureuse et copieuse. Au Com Am Phu 35 , vous dégusterez non seulement une cuisine délicieuse, mais vous découvrirez également la richesse de la culture gastronomique de l'ancienne capitale.

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Restaurant Hanh

Quan Hanh est l'un des plus anciens restaurants de Hué , réputé pour ses plats traditionnels. Il est notamment connu pour sa soupe de nouilles au bœuf, riche et savoureuse, préparée avec un délicieux bouillon mijoté à partir d'os, agrémenté de bœuf tendre et de légumes frais. L'atmosphère simple et chaleureuse du restaurant crée une ambiance conviviale. De nombreux touristes visitant Hué ne manquent pas de s'y arrêter pour savourer la cuisine locale.

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Gâteaux pressés de Hue

Les gâteaux de riz pressés à la mode de Hué sont une spécialité locale à ne pas manquer lors d'une visite à Hué. Ces gâteaux fins et croustillants sont fourrés de porc haché et d'œuf. Les oignons verts sont grillés au charbon de bois, ce qui leur confère une saveur unique et délicieuse. La boutique est petite mais toujours bondée, surtout le soir quand l'air est frais. Chaque crêpe pressée est préparée chaude et fraîche à la commande, offrant une expérience culinaire agréable et conviviale.

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Restaurant C ou Thanh Lieu

Le restaurant Thanh Lieu est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine végétarienne à Hué. Sa carte variée, composée de plats végétariens raffinés, offre une expérience culinaire à la fois légère et savoureuse. Son atmosphère paisible et sereine est idéale pour un repas en famille ou entre amis, dans un cadre relaxant. De plus, tous les plats végétariens sont préparés avec des ingrédients frais et de grande qualité.

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Brochettes de porc grillées de Ba Ty

Les brochettes de porc grillées de Ba Ty (Nem Lui Ba Ty) sont un incontournable de Hué, très prisé des touristes. Préparées avec du porc finement haché, enroulé autour de bâtonnets de bambou et grillées au charbon de bois, elles offrent une saveur riche et parfumée. Elles sont servies avec des galettes de riz et des légumes frais. La sauce spéciale qui accompagne le plat crée un mélange harmonieux de saveurs. Le restaurant est toujours plein à craquer, surtout aux heures de pointe, preuve de l'attrait indéniable de ce plat.

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Les restaurants réputés de Hué offrent non seulement les saveurs uniques de l'ancienne capitale, mais aussi des expériences culinaires inoubliables. Des plats traditionnels aux options végétariennes apaisantes, chaque établissement possède un charme particulier, donnant envie d'y revenir . Bien plus que de simples lieux de dégustation, les restaurants de Hué sont des étapes idéales pour s'immerger dans la culture et rencontrer les habitants.

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