Se concentrer sur le soutien aux produits participant au programme OCOP

Récemment, le Département du développement rural de la province de Quang Tri a mené une enquête et une évaluation de l'état actuel des idées de produits enregistrées pour participer au programme OCOP en 2024 selon les critères énoncés dans la décision 148/QD-TTg du 24 février 2023. L'évaluation de l'état actuel et la sélection de produits qualifiés pour conseiller, guider et soutenir les sujets dans la finalisation du produit et des dossiers de produits conformément à la réglementation visent à soutenir l'agence permanente du programme OCOP au niveau du district dans la sélection des idées de produits pour participer au programme OCOP en 2024.

Les produits de poudre de nouilles de riz fraîches Van Linh de l'usine de production alimentaire Van Linh, dans la commune de Trieu Son, district de Trieu Phong, sont certifiés OCOP 3 étoiles - Photo : TT

Cette année, le district de Trieu Phong a enregistré 15 idées pour participer au programme OCOP, dont 7 nouvelles idées et 3 produits en attente de renouvellement. L'usine de production alimentaire Van Linh, située dans la commune de Trieu Son, district de Trieu Phong, s'est inscrite pour participer au programme OCOP pour un nouveau produit : les vermicelles frais séchés Nhat Linh.

M. Dang Ton Canh, propriétaire de l'usine, a déclaré : « Souhaitant créer un nouveau produit inspiré du village artisanal afin d'offrir aux clients un choix plus large et de qualité, nous produisons des vermicelles frais séchés à partir des vermicelles frais de Van Linh. Fabriqués selon les normes HACCP, ils sont conditionnés de manière pratique pour chaque portion et faciles à conserver. Leur préparation ne prend que quelques minutes et leur goût est aussi délicieux que celui des vermicelles frais. »

À ce jour, l'usine a obtenu la certification OCOP pour trois de ses produits au niveau provincial. Grâce à cette enquête, l'usine de production alimentaire de Van Linh a bénéficié du soutien du Département provincial du développement rural pour moderniser ses équipements et ses lignes de production et améliorer la qualité de ses produits.

Les pousses de bambou séchées de la coopérative Doa But, dans la commune de Huong Phung, district de Huong Hoa, sont certifiées OCOP depuis 2021. La date limite pour leur réévaluation et leur reconnaissance est arrivée. M. Ha Ngoc Anh Dung, représentant de la coopérative, a déclaré : « La difficulté actuelle est de trouver de nouveaux débouchés pour ce produit. La production maximale à ce jour est d'environ 1,5 tonne par an. Nous espérons qu'une fois le produit réévalué et certifié conforme aux normes OCOP, nous bénéficierons d'un soutien supplémentaire pour trouver de nouveaux débouchés et développer notre marché. »

Pour compléter le dossier de réévaluation du produit, l'établissement doit compléter le rapport d'auto-évaluation du produit, examiner la durée des contrats de liaison avec les marchés intérieurs et d'exportation et les liens avec les matières premières avec la participation des pauvres et des minorités ethniques.

En 2024, la province a choisi le thème « Développer des produits OCOP associés aux zones de matières premières locales typiques et clés » pour mettre en œuvre le programme OCOP.

Selon le plan, 5 à 7 formations seront organisées pour renforcer les capacités du personnel d'exécution et des participants au programme OCOP. L'accent sera mis sur la formation visant à renforcer les compétences des participants en matière de création de zones de matières premières, d'organisation de la production et de mise en œuvre des maillons de la chaîne de production liés à la consommation des produits OCOP.

Améliorer, normaliser et reconnaître 25 à 30 produits 3 étoiles et 4 étoiles supplémentaires, évaluer et réévaluer les produits reconnus par le Comité populaire provincial en 2021 et soutenir les mises à niveau du classement par étoiles pour les produits reconnus au cours de la période 2021-2023.

Pour l'enquête et la sélection des idées de produits ayant le potentiel de se développer en produits OCOP, des produits ayant le potentiel de se développer au niveau 5 étoiles, la province privilégie le choix de produits associés aux avantages et aux atouts dans les domaines des matières premières, des ressources locales, des produits transformés, des produits traditionnels, des villages artisanaux et des produits de tourisme rural.

Privilégier le conseil et l'accompagnement des entités développant des produits 4 et 5 étoiles, ainsi que des entités participant au programme OCOP pour la première fois. Mettre en œuvre des activités de conseil, soutenir le développement de produits inscrits au programme OCOP, mettre à niveau, compléter et développer les produits existants et les produits reconnus. En fonction du niveau d'avancement des produits, soutenir l'amélioration et la mise à niveau des produits conformément au cycle OCOP, aux critères d'évaluation, à la classification des produits OCOP et aux conditions des installations de production.

Les sujets sont soutenus pour développer des maillons de la chaîne, des domaines de matières premières, compléter et développer des produits en termes de conception, d'emballage, de qualité, de timbres de traçabilité des produits, de déclaration et de gestion de la qualité des produits ; appliquer la science et la technologie pour produire des produits OCOP...

Grâce à une enquête sur la situation actuelle des entités et des produits inscrits pour participer au programme 2024 dans la province, il apparaît que la plupart des idées de produits sont adaptées aux critères du programme et ont le potentiel d'être construites et développées en produits OCOP en 2024.

Cependant, le nombre de produits capables de répondre aux exigences obligatoires des produits OCOP 4 étoiles est encore faible car ils n'ont pas satisfait aux exigences d'une production et d'une activité stables depuis au moins 3 ans, d'une certification avancée de gestion de la qualité, de produits typiques et clés avec des atouts locaux et d'une protection de la marque.

Selon M. Hoang Minh Tri, chef du département provincial du développement rural, afin de mettre en œuvre le programme OCOP de la province de Quang Tri en 2024 dans les délais prévus, en plus des produits étudiés, le département de l'agriculture et du développement rural du district et les comités populaires des communes doivent renforcer l'orientation et le soutien aux entités de développement de produits, créer des profils selon des critères, propager, mobiliser et guider les entités avec des produits OCOP expirés pour préparer des profils pour participer à l'évaluation, à la tarification et à la re-reconnaissance en 2024 conformément à la réglementation.

D’autre part, les participants au programme OCOP doivent promouvoir l’esprit d’initiative, l’autonomie, le développement de produits et compléter les profils de produits conformément aux instructions des autorités compétentes.

Thanh Truc

Source : https://baoquangtri.vn/tap-trung-ho-tro-san-pham-tham-gia-chuong-trinh-ocop-187480.htm