Le Têt (Nouvel An lunaire vietnamien) à partir de choses simples.

Pour le Têt, de nombreuses familles ont renoncé aux services traiteurs et ont préféré préparer elles-mêmes les bánh chưng (gâteaux de riz traditionnels), la confiture et le repas. Ces tâches, souvent jugées fastidieuses et chronophages, procurent une sensation particulière : celle de ralentir le rythme et de vivre pleinement l’atmosphère du Têt, comme le faisaient leurs grands-parents et leurs parents.

Dans la vie vietnamienne, ces activités traditionnelles n'ont jamais disparu ; elles ont simplement parfois été reléguées au second plan par le rythme effréné de la vie moderne. Mais dans ce contexte, où tout peut être acheté, commandé et livré, choisir de préparer soi-même le Têt (Nouvel An lunaire) n'est pas une simple habitude, mais un véritable art de vivre. C'est le désir de renouer avec un Têt fait de moments simples, paisibles et intimes, où la valeur réside non pas dans l'abondance matérielle, mais dans le plaisir de créer ensemble. Lorsque le Têt n'est plus une liste de choses à faire ou à acheter, mais une succession de jours passés à travailler, attendre et partager ensemble, alors le Têt devient pleinement le Têt.

On entend souvent dire que le Têt (Nouvel An vietnamien) manque de vie ces derniers temps, malgré des festins plus copieux et un confort de vie accru. En réalité, ce sentiment d'ennui ne provient pas d'un manque, mais de l'absence de véritables réunions de famille. Dans un quotidien rythmé par la vitesse et l'efficacité, le Têt devient une rare occasion de faire une pause. Préparer le Têt soi-même, c'est aussi une façon de s'accorder un moment de répit, un instant de calme précieux où les membres de la famille peuvent enfin être pleinement présents ensemble.

L'essence du Têt (Nouvel An vietnamien) s'exprime le plus clairement à travers ses parfums. Il y a l'arôme piquant du gingembre qui embaume la petite cuisine, le parfum des gâteaux de riz gluant venant de chez le voisin, l'odeur alléchante du porc braisé qui mijote sur le feu… Ces parfums, discrets et sans nom, sont pourtant assez puissants pour réveiller des souvenirs pour des générations. Pour de nombreuses familles, le Têt est davantage associé aux odeurs qu'aux images, car l'odorat est l'élément le plus profondément ancré dans la mémoire culturelle. L'odeur des feuilles de bananier mûres mêlée à la fumée de la cuisine, l'arôme de viande grasse et de haricots mungo… tous ces parfums entrelacés dans la vapeur créent une sorte de « parfum des souvenirs » qui, même en une simple inspiration fugace, suffit à rendre nostalgiques ceux qui sont loin de chez eux. Auprès du pot de gâteaux de riz gluant qui mijote toute la nuit, parfois sans un mot, les liens invisibles qui unissent les membres de la famille se renforcent.

Sur internet, l'esprit du Têt (Nouvel An lunaire vietnamien) se réinvente de manière plus authentique. Des vidéos montrant des scènes de ménage, de confection de confiture, de pilage de haricots, de surveillance de la cuisson des gâteaux traditionnels… suscitent un vif intérêt. Sans effets spéciaux sophistiqués, ces images du quotidien touchent les spectateurs par leur sincérité et l'impression de partager ce moment. Dans un monde saturé de connexions virtuelles, des expériences sensorielles comme la chaleur d'un feu de cheminée, la douceur d'une confiture maison et l'animation d'une cuisine familiale deviennent une source de réconfort spirituel, permettant à chacun de redécouvrir ce qui est véritablement éternel.

Il est pourtant évident que l'essence du Têt ne réside pas dans la reconstitution exacte du passé. Elle se manifeste dans la manière dont chaque famille choisit de le préparer aujourd'hui. Un bánh chưng (gâteau de riz traditionnel) fait maison ne sera peut-être pas parfaitement carré, une fournée de fruits confits ne sera peut-être pas uniforme, mais ce sont précisément ces imperfections qui créent une identité unique, quelque chose que les produits industriels peuvent difficilement remplacer. Tant que les gens auront envie de retrouver leurs cuisines familiales, de se souvenir et de chérir les saveurs familières, le Têt conservera toute sa vitalité.

Face aux soucis du quotidien et à la digitalisation galopante, redécouvrir l'essence du Têt (Nouvel An lunaire vietnamien) à travers des choses simples n'est pas une question de nostalgie, mais de préservation des souvenirs partagés et de préservation de la vitalité culturelle. Ainsi, chaque printemps, nous aurons non seulement une fête, mais aussi un parfum à savourer et un lieu où nous sentir chez nous.

MAI AN

Source : https://www.sggp.org.vn/tet-tu-nhung-dieu-gian-di-post837679.html