ANTD.VN - Le prix du riz vietnamien au 23 août 2023 est le plus élevé au monde, supérieur au prix du riz thaïlandais. Actuellement, la demande mondiale de riz continue d’augmenter. C'est une belle opportunité d'exportation mais il faut quand même se prémunir contre les risques.
Il reste environ 2,67 millions de tonnes de riz destinées à l’exportation.
Selon l'Association vietnamienne de l'alimentation, à la fin de la séance de négociation du 23 août, le prix à l'exportation du riz vietnamien a maintenu sa position la plus élevée au monde. En conséquence, le prix du riz brisé à 5 % est de 638 USD/tonne ; 25% de riz brisé à 623 USD/tonne. Les prix du riz sur le marché intérieur continuent d’augmenter, mais ils ont tendance à baisser dans les jours qui suivent.
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Le Vietnam prévoit d'exporter plus de 7 millions de tonnes de riz en 2023 |
À Hanoi, les prix du riz sur les marchés ont augmenté d’environ 1 000 à 2 000 VND/kg, selon le type. Dans les supermarchés, les prix du riz restent stables. L’offre nationale de riz est abondante et ne présente aucun signe de pénurie. Sur le marché mondial, la demande de riz continue d’augmenter. M. Nguyen Canh Cuong, conseiller du Bureau commercial du Vietnam au Royaume-Uni, a déclaré qu'avec une communauté de plus de 5,5 millions de personnes d'origine asiatique, la demande de consommation de riz au Royaume-Uni est très importante alors que ce pays ne cultive pas du tout de riz, tous les besoins de consommation doivent être importés. En 2022, le Royaume-Uni a importé 3 399 tonnes de riz du Vietnam, soit une augmentation de 24,5 % par rapport à 2021, avec une valeur d'exportation de plus de 3,7 millions USD, soit une augmentation de 34 % par rapport à 2021. Le Vietnam est actuellement le 14e exportateur de riz vers le Royaume-Uni, mais sa part de marché est assez modeste (0,6 %).
Au Royaume-Uni, le riz vietnamien est principalement vendu à la communauté vietnamienne et en partie aux communautés chinoise, thaïlandaise, malaisienne et philippine à des prix de détail dans les supermarchés de 58 000 à 72 000 VND/kg. Les marques de riz vietnamiennes populaires au Royaume-Uni sont le riz parfumé, le riz brisé, le riz gluant et le ST25 (riz Mr. Cua). Bien que le Vietnam soit un exportateur majeur de riz au monde, son riz exporté vers le Royaume-Uni et de nombreux autres pays est souvent vendu sous les marques de distributeurs, ce qui rend l'origine du riz vietnamien méconnue des consommateurs. Par conséquent, développer une marque est une solution à long terme pour le riz vietnamien afin de maintenir sa part de marché au Royaume-Uni, une fois que sa qualité aura conquis les consommateurs.
« Si nous commercialisons activement et professionnellement, notamment en faisant la promotion dans les médias locaux en anglais, les exportateurs de riz vietnamiens augmenteront certainement leur part de marché au Royaume-Uni, y compris le segment de marché des restaurants servant des touristes asiatiques, qui représente un nombre important des dizaines de millions de touristes qui viennent au Royaume-Uni chaque année », a déclaré M. Nguyen Canh Cuong, ajoutant que la période actuelle est très favorable à l'entrée du riz vietnamien sur le marché britannique, notamment grâce à l'avantage concurrentiel de l'accord UKVFTA. Les exportateurs doivent profiter de cette « opportunité en or » pour demander aux distributeurs de riz au Royaume-Uni d'utiliser la marque de riz vietnamienne, au lieu de la marque du distributeur, contribuant ainsi à sensibiliser les consommateurs britanniques au riz vietnamien.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en 2023, l'ensemble du pays cultivera 7,1 millions d'hectares, avec un rendement moyen de 6,07 tonnes/ha et une production de plus de 43,1 millions de tonnes, soit une augmentation de 452 000 tonnes par rapport à 2022. Avec la production de riz prévue ci-dessus, en plus d'assurer la sécurité alimentaire nationale, la transformation, l'élevage et l'élevage, le Vietnam peut exporter plus de 7,5 millions de tonnes de riz en 2023. Au cours des 7 premiers mois de 2023, 4,83 millions de tonnes ont été exportées, avec environ 2,67 millions de tonnes restant à exporter au cours des 5 mois restants de 2023.
Contrôler la hausse du prix du riz sur le marché intérieur
Le professeur associé, Dr. Dinh Trong Thinh - Académie des finances a déclaré que le prix du riz vietnamien est actuellement le plus cher au monde, tout d'abord, c'est une bonne nouvelle, car, jusqu'à présent, le prix du riz vietnamien a toujours été inférieur au prix du riz thaïlandais. Toutefois, les prix élevés du riz à l’exportation entraîneront également une hausse des prix du riz national. Les entreprises doivent donc réfléchir et calculer de manière appropriée. Avec un prix du riz aussi élevé, les agriculteurs devraient être les principaux bénéficiaires, mais en réalité, ce n'est peut-être pas le cas. Les entreprises doivent également être attentives au fait que cette fluctuation des prix est de courte durée : elle augmente et se maintient à un niveau très élevé, puis diminue et revient à l'équilibre.
Ce niveau est généralement bien inférieur au niveau maximal. Les entreprises doivent donc être très prudentes. Si elles ne sont pas vigilantes, « attraper le pic » entraînera une « vieillissement qui rompt la corde », a analysé le professeur associé, le Dr Dinh Trong Thinh. « Outre la promotion des exportations de riz, le stockage du riz est également nécessaire. Il doit être juste suffisant, sinon, lorsque la nouvelle saison des récoltes arrive, le marché du riz revient à la normale et le riz stocké ne peut pas être vendu à des prix élevés, ce qui nuit aux entreprises et à l'industrie rizicole. De plus, il est nécessaire de prévenir les violations des listes de prix, la spéculation, la thésaurisation et la fixation de prix déraisonnables pour les produits à base de riz. »
Commentant l'évolution récente du marché du riz, l'expert Vu Vinh Phu a déclaré que les particuliers, mais aussi les entreprises, se réjouissaient de l'augmentation des revenus et des bénéfices tirés des exportations de riz. « Le plus encourageant est que, malgré les fortes fluctuations du marché mondial du riz, le marché intérieur est resté stable. Il s'agit là d'un signal positif qui contribue à la prospérité de notre économie d'ici la fin de l'année, surtout en cette période difficile. »
Cependant, M. Vu Vinh Phu a déclaré que nous devons prêter attention aux informations selon lesquelles le marché a commencé à connaître un phénomène d'achat de riz à des fins spéculatives, en attendant que le prix augmente pour réaliser un profit. « Le riz représente la majeure partie du panier de biens utilisé pour calculer l'IPC. Il est donc nécessaire de bien le contrôler, afin d'éviter une hausse soudaine du prix du riz, qui pourrait affecter et perturber la vie des populations. Le riz est un produit essentiel. Une hausse soudaine du prix entraînera la hausse de nombreux autres produits, comme les vermicelles, le pho et les services. Par le passé, les services étaient considérés comme connaissant la croissance la plus rapide, mais ils n'ont pratiquement jamais diminué. Face à cette préoccupation, le gouvernement, les ministères, les départements, les secteurs, ainsi que les entreprises et la population, doivent en tenir compte et unir leurs efforts pour la maîtriser », a déclaré M. Vu Vinh Phu.
Parallèlement à cela, il est nécessaire de trouver le moyen le plus efficace d’améliorer la capacité d’exportation du riz vers le marché international, en perfectionnant la chaîne de production, en appliquant la science et la technologie aux systèmes d’entreposage et aux ports maritimes d’exportation. En outre, selon M. Vu Vinh Phu, nous pouvons créer une industrie d'exportation du riz, faisant même du Vietnam le centre mondial d'exportation du riz.
Le professeur associé Dr Ngo Tri Long a également déclaré que bien que les prix mondiaux du riz aient augmenté, au Vietnam, ces derniers jours, les prix du riz vendu sur le marché n'ont pas beaucoup fluctué, en particulier dans les supermarchés et les points de vente de stabilisation des prix. Ce résultat est dû en partie au fait que récemment, le système de supermarchés et de points de vente de stabilisation des prix a strictement mis en œuvre la directive du ministère de l'Industrie et du Commerce en matière de stabilisation des prix des produits essentiels, dont le riz.
Renforcer l'inspection et le contrôle du marché du riz
Le Département général de gestion du marché (GDM) du ministère de l'Industrie et du Commerce a envoyé une dépêche officielle aux départements de gestion du marché des provinces et des villes gérées par le gouvernement central concernant le renforcement de l'inspection et du traitement des violations de la spéculation, de la thésaurisation et de la tarification déraisonnable du riz. En particulier, la Direction générale de la gestion des marchés demande aux services locaux de gestion des marchés de renforcer la gestion locale, de déployer des mesures professionnelles pour appréhender la situation du marché, l'évolution de l'offre et de la demande et les prix de vente des produits à base de riz afin d'élaborer des plans d'inspection et de supervision et de proposer des solutions pour contribuer à la stabilisation du marché ; Coordonner activement avec les autorités locales pour surveiller de près le marché des prix du riz, inspecter et contrôler les établissements commerciaux, les points de vente en gros et au détail, les marchés, les supermarchés, les centres commerciaux et les entrepôts pour contrôler les sources d'approvisionnement et les prix, et prévenir les violations de l'affichage des prix, la spéculation, la thésaurisation et les prix d'achat et de vente déraisonnables du riz ; Dans le même temps, il est nécessaire de renforcer l’inspection et d’empêcher le transport et le commerce de riz d’origine inconnue et de traiter strictement les organisations et les individus qui violent la loi, afin de contribuer à assurer la sécurité alimentaire nationale et à promouvoir une production et une exportation durables de riz.
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