Pilote « Manuel pour la construction d'un projet visant à développer un système alimentaire garantissant une nutrition adéquate »

Selon le rapport présenté lors de la formation, le Vietnam est l'un des pays ayant obtenu des résultats remarquables dans la mise en œuvre des objectifs d'éradication de la faim, de réduction de la pauvreté et de sécurité alimentaire ces dernières années. Cependant, le taux de malnutrition de la population, en particulier des enfants des zones défavorisées, reste élevé par rapport aux estimations de l'Organisation mondiale de la Santé , et des disparités importantes subsistent entre les régions.

M. Le Duc Thinh, directeur du Département de la coopération économique et du développement rural, a présenté le « Manuel pour l'élaboration d'un projet visant à développer un système alimentaire garantissant une nutrition adéquate ». Photo : HX

Le taux de malnutrition infantile reste en moyenne de 19,6 % (2020). Ce taux est élevé dans les régions montagneuses du Nord (37,4 %), dans les Hauts Plateaux du Centre (28,8 %) et dans les autres groupes ethniques (à l'exception des Kinh) (32 %). Le taux de pauvreté multidimensionnelle est de 7,52 %. Le nombre total de ménages pauvres et quasi-pauvres, selon les aspects multidimensionnels, dépasse 1 972 700 ménages (données révisées en 2022).

Aujourd'hui, l'objectif de la sécurité alimentaire ne se limite pas à garantir une production suffisante de riz et de cultures vivrières, mais aussi à assurer les besoins nutritionnels et les moyens de subsistance des populations. Il est donc nécessaire de promouvoir un système alimentaire garantissant une nutrition adéquate selon une approche multisectorielle, en lien avec les objectifs de réduction durable de la pauvreté et de développement rural, notamment dans les zones montagneuses et peuplées de minorités ethniques.

Afin de guider les responsables travaillant dans la réduction de la pauvreté, les responsables des secteurs agricole et de la santé, les organisations et les agriculteurs dans l'accès au cadre du système alimentaire et dans l'élaboration et la mise en œuvre de projets visant à développer des systèmes alimentaires pour assurer une nutrition adéquate dans le cadre du Programme national cible de réduction durable de la pauvreté pour la période 2021-2025, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a publié le « Manuel de lignes directrices pour l'élaboration de projets visant à développer des systèmes alimentaires pour assurer une nutrition adéquate ».

Séance de formation pilote sur le « Guide pour la construction d'un projet visant à développer un système alimentaire garantissant une nutrition adéquate ». Photo : HX

Lors de la session de formation, M. Le Duc Thinh, Directeur du Département de la coopération économique et du développement rural, a déclaré que le manuel fournit des instructions sur la construction, l'organisation de la mise en œuvre, le suivi et l'évaluation des projets pour développer un système alimentaire qui assure une nutrition adéquate.

Contribuer ainsi à transformer le système alimentaire, de la production à la consommation, en passant par la transformation et la distribution, de manière transparente, responsable et durable, en exploitant les atouts des territoires. La vie des populations s'en trouve améliorée, contribuant ainsi à la mise en œuvre des objectifs de développement durable d'ici 2030 au Vietnam et dans le monde.

Selon le manuel, les bénéficiaires du projet sont les travailleurs agricoles issus de ménages pauvres, de ménages presque pauvres, de ménages qui viennent de sortir de la pauvreté et les personnes handicapées (sans moyens de subsistance stables) à l’échelle nationale ; les personnes vivant dans les districts pauvres, en particulier les communes défavorisées des zones côtières et insulaires ; les ménages pauvres issus de minorités ethniques, les ménages pauvres dont des membres ont contribué à la révolution et les femmes issues de ménages pauvres.

Concernant la culture, les sujets susmentionnés bénéficieront d'un soutien sous forme de semis fertilisants, de pesticides, d'outils de pré-transformation, de transformation et de conservation des produits après récolte. Concernant l'élevage, un soutien sera apporté sous forme de races, d'aliments pour animaux, de vaccins, de médicaments vétérinaires, de produits biologiques, de produits chimiques pour la désinfection et la décontamination environnementale, etc. Parallèlement, le projet soutient également la formation, le transfert de technologie et l'acquisition de connaissances en production agricole afin de garantir une nutrition adéquate.

Source: https://danviet.vn/thi-diem-so-tay-huong-dan-xay-dung-du-an-phat-trien-he-thong-luong-thuc-thuc-pham-dam-bao-du-dinh-duong-2024092711031153.htm