Le marché du café connaît une forte hausse, entraînant dans sa chute le marché des matières premières.

Les prix du café Arabica ont augmenté de près de 3,8 % pour atteindre 7 070 dollars la tonne, tandis que ceux du café Robusta ont enregistré une hausse de près de 4,4 % pour s’établir à 3 664 dollars la tonne.

Café Arabica à Medan, dans le nord de Sumatra, en Indonésie (Photo : AFP/VNA)

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), le café a affiché une performance exceptionnelle hier, avec une hausse d'environ 4 % pour l'Arabica et le Robusta, agissant comme principal moteur de l'ensemble du marché des matières premières.

À l'inverse, la pression à la vente a prévalu sur de nombreux groupes de matières premières, l'argent menant la baisse sur le marché des métaux, perdant près de 2 %.

À la clôture des marchés, l'indice MXV a prolongé sa série de reprise pour une quatrième journée consécutive, progressant de 0,4 % à 2 177 points.

À la clôture des marchés le 11 août, la tendance positive s'est poursuivie pour la plupart des matières premières industrielles. Le café s'est particulièrement distingué.

Plus précisément, les prix du café Arabica ont augmenté de près de 3,8 % pour atteindre 7 070 $ la tonne, tandis que les prix du café Robusta ont enregistré une hausse de près de 4,4 % pour atteindre 3 664 $ la tonne.

Selon MXV, les inquiétudes concernant une pénurie d'approvisionnement en café Arabica ont soutenu la tendance à la hausse des prix du café hier.

De nombreux producteurs prévoient une baisse significative de la production de café au Brésil en 2025-2026, la production d'Arabica pouvant diminuer de 12 à 30 %.

Des agriculteurs récoltent du café à Espírito Santo (Brésil) (Photo : AFP/VNA)

Selon un rapport de Pine Agronegocios, les principales régions et les principaux marchés producteurs de café fonctionnent actuellement avec des stocks limités, ce qui rend une baisse significative des prix peu probable, d'autant plus que les conditions météorologiques pour la prochaine saison de récolte ne sont pas encore véritablement favorables.

Les dernières données de l'ICE Exchange montrent que les stocks de café Arabica continuent de diminuer, atteignant leur niveau le plus bas depuis plus de 14 mois, à seulement 737 609 sacs.

Les stocks de Robusta suivis par l'ICE ont également chuté hier à leur plus bas niveau en deux semaines, à 6 981 lots, après avoir culminé à un sommet d'un an de 7 029 lots le 28 juillet.

Selon les données du Secex (Département d'État du Commerce extérieur), les exportations quotidiennes moyennes de café au cours des six premiers jours d'août n'ont atteint que 6 100 tonnes, soit une forte baisse de 35,4 % par rapport à la moyenne de 9 400 tonnes/jour en août 2024.

Au cours des six premiers jours du mois, le volume total des exportations n'a atteint que 36 500 tonnes, soit nettement moins que les 207 000 tonnes exportées pendant tout le mois d'août de l'année précédente.

Sur le marché des produits dérivés du café, le rapport Commitment of Traders fait apparaître une activité assez nette de la part des grands groupes de fonds.

Au cours de la semaine de négociation se terminant le 5 août 2025, les fonds monétaires à court terme ont augmenté leurs positions longues nettes de 0,21 %, pour atteindre 21 459 lots.

À l’inverse, les fonds indiciels, avec leur orientation d’investissement à long terme, ont légèrement réduit leurs positions longues nettes de 4,52 %, les maintenant à 31 569 lots pour la journée.

Des agriculteurs récoltent des grains de café (Photo : AFP/VNA)

Sur le marché du robusta de Londres, les hedge funds ont légèrement réduit leurs positions courtes nettes de 3,12 % au cours de la semaine de bourse écoulée, à 5 671 lots, soit l’équivalent d’environ 945 167 sacs.

Cette évolution indique que les positions nettes de vente sont restées globalement stables, avec peu de fluctuations après la période d'activité intense précédente. Parallèlement, sur le marché intérieur du café, les offres dans les entrepôts d'exportation sont restées faibles, les acheteurs étrangers ayant cessé de se renseigner en raison des prix élevés, ce qui a empêché les entrepôts de formuler de nouvelles offres.

D'après les informations provenant des entrepôts, la récolte du café est prévue autour d'octobre-novembre. Les entrepôts ne sont donc pas pressés d'importer des marchandises et attendent principalement des signaux plus clairs du marché.

Selon MXV, le marché des métaux a également attiré l'attention des investisseurs hier, entraînant la baisse ; en particulier, sur le marché des métaux précieux, l'argent a clôturé en baisse de près de 2 % à 37,79 dollars l'once, soit la plus forte baisse quotidienne depuis début août.

Cette évolution reflète clairement un changement dans le sentiment des investisseurs, une série de facteurs macroéconomiques ayant érodé le rôle de valeur refuge de ce métal précieux.

La pression à la baisse sur les prix résulte d'une décision stratégique de la Maison-Blanche dans ses relations avec Pékin. Le président américain Donald Trump a signé un décret prolongeant les trêves commerciales de 90 jours supplémentaires, jusqu'à début novembre.

Le marché a immédiatement interprété cela comme un signal de réduction du risque géopolitique , ce qui a affaibli la demande d'argent comme valeur refuge. Le second facteur résidait dans la volonté de rassurer le marché de l'or.

M. Trump a affirmé que l'or ne serait pas soumis à des droits de douane – une déclaration qui a dissipé le risque précédemment évoqué par les services des douanes et de la protection des frontières des États-Unis (CBP).

Ces informations ont fait de l'or un aimant à investissements parmi les métaux précieux, tout en réduisant l'attrait de l'argent, souvent considéré comme une « alternative » lorsque l'or est menacé.

Le troisième facteur a été le redressement du dollar américain. L'indice DXY a progressé de 0,35 % pour atteindre 98,52 points, renchérissant l'argent, coté en dollars, pour les acheteurs détenant d'autres devises. L'effet conjugué d'une aversion au risque moindre et d'un dollar fort a entraîné une baisse notable de la demande physique d'argent au cours de la séance.

Enfin, l'anticipation des prochaines données sur l'inflation américaine (IPC) freine les nouvelles activités d'achat sur le marché de l'argent.

Les analystes prévoient une hausse de 0,3 % de l'IPC de base en juillet par rapport au mois précédent, dans un contexte d'anticipations d'une baisse des taux d'intérêt de 25 points de base par la Réserve fédérale (Fed) lors de sa réunion de septembre. Ces taux restent élevés, à 85,9 %, selon l'outil FedWatch du CME.

Les investisseurs restent temporairement en retrait pour évaluer la situation de l'inflation et la politique monétaire, ce qui freine davantage la dynamique de reprise du marché de l'argent.

Sur le marché intérieur, les prix de l'argent ont chuté de plus de 1 % le matin du 12 août par rapport à la séance précédente, pour s'établir entre 1,188 et 1,222 million de VND/once à Hanoï et entre 1,190 et 1,228 million de VND/once à Hô Chi Minh-Ville, reflétant fidèlement les fluctuations des prix internationaux.

Source : https://baolangson.vn/thi-truong-caphe-but-pha-manh-me-keo-thi-truong-hang-hoa-nguyen-lieu-5055808.html