À quel moment les enfants consomment-ils le plus de sucreries ?

Les enfants de moins de 5 ans consomment environ 20 % de leur apport calorique quotidien total dans l'heure qui suit leur sortie de la garderie. – Photo : The Telegraph

Une étude récente a montré que les enfants de moins de 5 ans consomment environ 20 % de leur apport calorique quotidien total dans l'heure qui suit leur sortie de la garderie.

Les enfants consomment le moins de nutriments après l'école.

Nombreux sont les parents qui travaillent et qui connaissent bien leur routine quotidienne. Le matin, ils se lèvent et sortent de la maison en vitesse. Vient ensuite l'heure du travail pour les parents et celle de la crèche pour les enfants. L'après-midi, ils se dépêchent d'aller chercher leurs enfants, rentrent préparer le dîner et les couchent à l'heure.

Des chercheurs ont constaté qu'après une longue journée à la garderie, acheter des collations pour les enfants est un réflexe tout à fait naturel. Cependant, la qualité de ces collations est préoccupante.

Selon un communiqué de presse, en plus d'être riches en calories, les aliments et les boissons que les parents donnent à leurs enfants à cette période représentent également jusqu'à 22 % de l'apport quotidien en sucre et environ un tiers des collations consommées par les enfants.

Le Washington Post a rapporté que l'étude, publiée dans la revue Child Healthcare en avril, a examiné les données des journaux alimentaires de plus de 300 familles dont les enfants fréquentaient 30 centres de garde d'enfants dans le comté de Hamilton, dans l'Ohio, entre 2009 et 2011.

Les chercheurs ont examiné plusieurs périodes de transition : une heure avant et après avoir déposé les enfants à l’école, et une heure avant et après les avoir récupérés. Les enfants, âgés en moyenne d’un peu plus de 4 ans, consommaient environ 1 470 calories par jour.

Dans l'heure qui suit leur sortie de la garderie, les enfants consomment les aliments les moins nutritifs. Ils ingèrent également 290 calories, soit environ 20 % de leur apport quotidien total.

Les parents contribuent à façonner les habitudes de leurs enfants.

Les chercheurs notent que le stress, les contraintes de temps et le désir des parents d'apaiser ou de réconforter leurs enfants peuvent également les affecter, et appellent à des recherches plus approfondies sur ces « périodes de transition potentiellement critiques ».

« Tous les parents savent à quel point ce moment de la journée peut être mouvementé. Les parents peuvent se sentir stressés, les enfants peuvent être irritables, affamés ou fatigués », a déclaré le Dr Kristen Copeland, auteure principale de l'étude et médecin traitant à l'hôpital pour enfants de Cincinnati, dans un communiqué de presse.

Il n'y a rien de mal à offrir un repas aux enfants de temps en temps. Mais le trajet en bus pour rentrer de l'école peut aussi être l'occasion de leur inculquer de bonnes habitudes alimentaires, plutôt que de mauvaises.

Dr Kristen Copeland

« Il n'y a rien de mal à offrir un repas aux enfants de temps en temps. Mais le trajet du retour à la maison peut aussi être l'occasion de cultiver de bonnes habitudes, plutôt que de mauvaises », a-t-il déclaré.

Les auteurs de l'étude suggèrent aux parents de garder dans leur voiture des légumes et des fruits coupés, ainsi que du fromage, et de limiter les boissons à l'eau ou au lait.

« Les enfants d'âge préscolaire traversent une phase cruciale de formation de leurs habitudes de vie. Ils grandissent avec ces habitudes », a ajouté Copeland.

Il a fait remarquer que, comme les enfants attendent souvent avec impatience le trajet du retour de l'école, c'est l'occasion pour les parents d'inculquer de bonnes habitudes qui pourront durer toute une vie pour leurs enfants.

De plus, les chercheurs ont conclu que le fait de se concentrer sur la nutrition pendant cette transition de l'école à la maison peut apporter des bienfaits nutritionnels « énormes » aux enfants.

Les recommandations nutritionnelles varient en fonction du niveau d'activité et du sexe, mais les enfants âgés de 4 à 8 ans devraient consommer entre 1 200 et 2 000 calories par jour.

Source : https://tuoitre.vn/thoi-diem-nao-tre-em-tieu-thu-nhieu-do-ngot-nhat-20240510045609151.htm