En 2018, M. Le Van Hung, du village de Xuan An 11, commune de Nghi Xuan, a fait ses valises pour se rendre dans les provinces du nord afin de visiter plusieurs modèles d'élevage caprin à grande échelle.
Après des recherches, il constata que les chèvres étaient faciles à élever et s'adaptaient à de nombreux types de terrains. Il discuta donc avec son épouse, Mme Nguyen Thi Muu (née en 1970), d'investir dans des étables et, simultanément, acheta neuf chèvres pour plus de 40 millions de dongs afin de les élever à titre expérimental.
M. Hung a expliqué : « Bien que les chèvres soient généralement résistantes, certaines tombaient malades et grandissaient lentement pendant l’élevage, faute de connaissances de ma part. J’ai donc approfondi mes connaissances sur les habitudes des chèvres et j’ai suivi scrupuleusement les protocoles d’élevage et de prévention des maladies. Ainsi, l’étable est surélevée d’environ un mètre pour éviter l’humidité ; elle est nettoyée quotidiennement ; du chaume est répandu sur le sol une fois par semaine. De plus, il est indispensable de vacciner entièrement les chèvres pour prévenir les maladies. »
Profitant du terrain vague situé derrière la digue droite de la rivière Lam, Mme Muu y fait paître chaque jour un troupeau de plusieurs dizaines de chèvres qui se nourrissent librement de la nature. La végétation sauvage y est abondante, avec de nombreuses espèces d'herbes et d'arbres.
« La nourriture des chèvres ne doit pas être humide, car cela favorise les maladies intestinales. C’est pourquoi, chaque matin, j’attends que l’herbe soit sèche avant de les sortir paître. Les jours de beau temps, elles sont lâchées pour se nourrir elles-mêmes, et les jours de pluie, elles restent à l’intérieur et sont nourries de feuilles ramassées dans le jardin. Les chèvres sont élevées avec des aliments naturels ; cela ne demande donc que des efforts et aucun investissement coûteux », a expliqué Mme Muu.
Grâce au strict respect des procédures techniques et à des soins attentifs, le troupeau de chèvres de la famille s'est développé. Depuis 2018, l'élevage compte entre 60 et 70 chèvres. Les chèvres se reproduisent rapidement, donnant naissance à 2,5 portées par an, chaque portée étant issue d'une ou deux chèvres. Grâce à la rotation des reproducteurs, la famille n'a pas besoin d'acheter de chèvres reproductrices et assure le contrôle de la qualité de son troupeau. Les chèvres sont élevées pendant environ 5 à 6 mois, atteignent un poids de 25 à 30 kg et sont alors prêtes à être vendues.
Grâce à l'élevage en plein air, la viande est délicieuse et très prisée sur le marché. « Les chèvres sont toujours commandées au fur et à mesure de leur croissance, et parfois, tout est vendu. Cette année, les chèvres destinées à la vente se vendent plus cher que les années précédentes. Je viens d'en vendre 400 kg et j'ai gagné plus de 60 millions de dongs », a déclaré M. Hung avec satisfaction.
Selon M. Hung, grâce à une gestion proactive de son élevage caprin et à des coûts d'élevage réduits, il vend chaque année entre 30 et 50 chèvres, ce qui lui rapporte entre 120 et 150 millions de VND. De plus, la vente de ses chèvres reproductrices lui assure un revenu annuel de 30 à 40 millions de VND. Sa famille prévoit d'agrandir prochainement son exploitation et de doubler son troupeau afin d'accroître sa rentabilité .
Le modèle d'élevage caprin de la famille de M. Le Van Hung présente une grande rentabilité, un faible investissement initial et un marché de consommation stable. Suite à la fusion, la commune de Nghi Xuan bénéficie de nombreux atouts pour le développement de l'élevage, notamment ses nombreuses zones montagneuses particulièrement propices à l'élevage caprin extensif. Ce modèle, dont la reproduction est envisagée, constitue une nouvelle piste à explorer et contribuera au développement économique de la population.
Source : https://baohatinh.vn/thu-ca-tram-trieu-nho-nuoi-de-chan-tha-tu-nhien-post292683.html
Comment (0)