1. Viande hachée avec sauce aux pommes de terre
Préparez les ingrédients pour la viande hachée avec sauce aux pommes de terre : 150 g de viande hachée, 2 pommes de terre, 2 oignons verts, 2 gousses d'ail, 1 morceau de gingembre, 60 ml de sauce soja, 15 ml de sauce aux huîtres, 5 g de sucre, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, 15 ml d'huile de cuisson, 15 ml de vin de cuisine, un peu de poudre de cinq épices, de l'eau filtrée.
Comment faire de la viande hachée avec de la sauce aux pommes de terre :
Étape 1 : Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en dés. Dans un bol, versez 45 ml de sauce soja, ajoutez 15 ml de sauce aux huîtres, 5 g de sucre, un peu de poudre de cinq-épices, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et un demi-bol d’eau. Remuez bien. Réservez le bol de sauce. Nettoyez et hachez l’ail et le gingembre. Lavez et hachez les oignons verts. Mettez la viande hachée dans un bol et ajoutez le gingembre et l’ail hachés, 15 ml de vin de cuisson, 15 ml de sauce soja, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, 15 ml d’huile de cuisson. Mélangez bien. Laissez mariner la viande environ 10 minutes.
Étape 2 : Versez un peu d’huile dans une poêle chaude, ajoutez les pommes de terre et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis versez sur une assiette. Versez un peu d’huile, puis ajoutez les racines d’oignon et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient parfumées. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit cuite, puis ajoutez les pommes de terre et faites-les revenir ensemble. Ajoutez ensuite la sauce mélangée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle épaississe, puis éteignez le feu.
Produit fini de viande hachée avec sauce aux pommes de terre :
Avec seulement deux ingrédients principaux et des épices classiques, vous obtenez un plat de viande avec une sauce onctueuse, agrémenté de pommes de terre moelleuses et moelleuses pour un délice encore plus savoureux. Sa texture onctueuse le rend idéal pour les personnes âgées et les enfants.
2. Calamars sautés au concombre
Préparez les ingrédients pour les calamars sautés au concombre : 300 g de calamars, 1 concombre, 1 piment rouge, 1 oignon vert, 10 g de gingembre, 2 gousses d'ail, 30 ml de sauce soja, un peu d'huile de cuisson.
Comment faire des calamars sautés au concombre :
Étape 1 : Nettoyez les calamars et coupez-les en petits morceaux. Pelez le concombre et coupez-le en tranches épaisses. Lavez le piment, épépinez-le et coupez-le en gros morceaux. Émincez le gingembre et l’ail, et coupez les oignons verts en morceaux. Faites bouillir la quantité d’eau nécessaire dans une casserole, puis ajoutez le concombre et le piment, blanchissez-les, puis égouttez-les.
Étape 2 : Versez les calamars dans la casserole d’eau et blanchissez-les pendant environ 20 secondes. Retirez-les, rincez-les à l’eau froide et égouttez-les. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, ajoutez l’oignon, l’ail et le gingembre et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Ajoutez les calamars et faites-les revenir quelques instants.
Étape 3 : Ajoutez enfin le concombre et le piment, assaisonnez avec la sauce soja et remuez bien pour absorber les épices.
Produit fini de calamars sautés au concombre :
Le calamar sauté au concombre est une nouvelle combinaison, composée uniquement de deux ingrédients principaux : le calamar et le concombre. Il apporte un goût croustillant, moelleux et rafraîchissant. Il est donc idéal pour les repas chauds.
3. Chou sauté aux tomates
Préparez les ingrédients pour le chou sauté aux tomates : 1 petit chou, 2 tomates, 2 gousses d'ail, 15 ml de sauce aux huîtres, 15 ml de sauce soja, un peu de sel, de l'huile de cuisson.
Comment faire du chou sauté aux tomates :
Étape 1 : Lavez et coupez le chou en rondelles. Hachez l’ail, pelez et coupez les tomates en dés. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, faites revenir l’ail haché jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez les tomates et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 2 : Ajoutez le chou et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez la sauce soja, la sauce aux huîtres et un peu de sel et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit assaisonné.
Produit fini de chou sauté aux tomates :
Le sauté de chou et de tomates est un plat de légumes sautés simple et rapide à préparer. Il allie la douceur du chou à l'aigre-doux des tomates, un vrai délice. Il contribue à équilibrer les apports nutritionnels et apporte vitamines et fibres.
Passez un délicieux dîner en famille !
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-don-chi-3-mon-nau-don-gian-nhung-rat-ngon-172240812092642852.htm
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